Molina Córdoba ME, Chacón Valle G. EVALUACIÓN DEL EFECTO DE LA TEMPERATURA, CONCENTRACIÓN Y FLUJO VOLUMÉTRICO EN LA HIDRÓLISIS DE SACAROSA MEDIANTE UNA INVERTASA INMOVILIZADA EN UN REACTOR ESFÉRICO. Ingeniería [Internet]. 2011Feb.17 [cited 2024Jul.17];21(1):61-74. Available from: https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/ingenieria/article/view/601