Amrani, Mahacine, y Amin Laglaoui. «Étude Comparative De La congélation Des Fraises Marocaines Par procéde cryogénique Et mécanique». InterSedes 8, no. 14 (julio 13, 2011). Accedido mayo 7, 2024. https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/intersedes/article/view/881.