@article{Murillo-Rojas_2018, title={Vocabulario gastronómico en el habla infantil costarricense}, volume={42}, url={https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/kanina/article/view/35497}, DOI={10.15517/rk.v42i2.35497}, abstractNote={<p>Este estudio identifica el vocabulario gastronómico infantil mediante tres fuentes de información: el corpus lingüístico del lenguaje infantil del proyecto de investigación 745-B6-320, INIL-UCR, los resultados de entrevistas aplicadas a dependientes de pequeños comercios sobre las demandas alimenticias de los niños, a un grupo de niños preescolares y a sus respectivos docentes. Al triangular la información, se obtiene un inventario léxico conformado por vocabulario relativo a nombres de golosinas, frutas, comidas preparadas, bebidas, verduras, carnes, productos lácteos, cereales, nombres de marcas comerciales, condimentos e ingredientes necesarios para preparar alimentos. El inventario léxico obtenido es útil para diferentes disciplinas, entre ellas: la educación preescolar, la industria alimenticia, la nutrición, la lingüística aplicada, educativa y clínica. <br>Palabras clave: vocabulario infantil, nombres de alimentos, vocabulario gastronómico, adquisición de la lengua.</p>}, number={2}, journal={Káñina}, author={Murillo-Rojas, Marielos}, year={2018}, month={dic.}, pages={345–375} }