Hernández Delgado, M., Leoni de León, J. A., & Casasola Murillo, Édgar. (2019). Patrones de marcación de ingredientes y orden de procesos en textos gastronómicos costarricenses. Káñina, 42(3), 97–116. https://doi.org/10.15517/rk.v42i3.35856