Hernández Delgado, M., J. A. Leoni de León, y Édgar Casasola Murillo. «Patrones De marcación De Ingredientes Y Orden De Procesos En Textos gastronómicos Costarricenses». Káñina, vol. 42, n.º 3, enero de 2019, pp. 97-116, doi:10.15517/rk.v42i3.35856.