Leoni de León, Jorge Antonio, y Hazel Barahona Gamboa. «Merónimos De La gastronomía Costarricense: Limón Y Valle Central». Káñina 40, no. 3 (mayo 30, 2017): 99–138. Accedido abril 23, 2024. https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/kanina/article/view/29173.