Nutrición Animal Tropical 16 (1): 82-104. Enero-Junio, 2022
ISSN: 2215-3527 / DOI: 10.15517/nat.v16i1.51542
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1Universidad de Costa Rica, Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Candidato a Doctorado Académico en Ciencias Agrícolas,
Programa de Posgrado en Ciencias Agrícolas y Recursos Naturales. San José, Costa Rica. Correo electrónico:
jarothsolano@gmail.com (https://orcid.org/0000-0002-1213-9355).
2
✉
Universidad de Costa Rica, Escuela de Zootecnia, San José, Costa Rica. Autor para correspondencia:
luis.villalobosvillalobos@ucr.ac.cr (https://orcid.org/0000-0001-5653-5678).
Recibido: 09 agosto 2021 Aceptado: 20 junio 2022
Esta obra está bajo licencia internacional CreativeCommons Reconocimiento-NoComercial-SinObrasDerivadas 4.0.
REVISIÓN DE LITERATURA
Fertilización nitrogenada en pastos del género
Cynodon
Marvin J. Solano-López 1, Luis A. Villalobos-Villalobos 2✉
RESUMEN
La fertilización nitrogenada de pasturas es una práctica agronómica utilizada para incrementar
el rendimiento en forrajes. En esta investigación se revisó literatura en distintos países de
América con el objetivo de identificar el efecto de la fertilización nitrogenada inorgánica y
orgánica en distintas dosificaciones sobre la producción y calidad de pastos del género
Cynodon
. La información se analizó agrupando el tipo de fertilizante y las dosis de uso de
nitrógeno (N). En los fertilizantes inorgánicos se encontraron rangos de dosificación entre 25
hasta los 400 kg N/ha por año. La información se relacionó con la respuesta productiva de los
pastos del género
Cynodon
en términos de producción de biomasa fresca y seca; materia seca
(%MS); proteína cruda (%PC); fibra detergente neutra (%FDN); fibra detergente ácida (%FDA)
y digestibilidad
in vitro
de la materia seca (%DIVMS). La producción de MS fue mayor para
fertilizantes orgánicos. La PC fue superior para aplicaciones de nitrógeno en dosis mayores a
201 kg N/ha y tratamientos orgánicos. El porcentaje de MS fue más grande para dosis de N de
101-200 kg N/ha (27,4%). La FDA y la FDN obtuvieron menores valores para dosis de N >201
kg N/ha (63,3% y 31,7%). La digestibilidad
in vitro
de la materia seca presentó valores superiores
para dosis de N de 25-100 kg N/ha. La producción de biomasa fresca fue mayor para los
fertilizantes orgánicos (13 723 kg N/ha). La altura de la planta tuvo valores similares para
fertilizantes orgánicos y para tratamientos de N de 25-100 kg N/ha (40,90 cm y 40,78 cm).
Debido al comportamiento diverso para las variables productivas, nutricionales y fisiológicas
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presentadas en esta revisión, los productores deben establecer parámetros con base en los
objetivos del sistema con el fin de poder elegir dosis y tipo de fertilizante que se ajusten a las
necesidades de sus pasturas.
Palabras clave: fertilizantes, nitrógeno, pastos, calidad, producción.
ABSTRACT
Nitrogen fertilization in grasses of the genus Cynodon. Nitrogen fertilization of pastures is an
agronomic practice used to increase forage´s yield. In this research, literature was reviewed in
different countries of America with the objective of identifying the effect of inorganic and
organic nitrogen (N) fertilization in different dosages on the production and quality of
Cynodon
´s grasses. The information was analyzed by grouping the type of fertilizer and the
doses of N. For inorganic fertilizers, dosage ranges from 25 to 400 kg N/ha per year were
found. The information was related to the productive response of
Cynodon
´s grasses in terms
of fresh and dry biomass production; dry matter (%DM); crude protein (%CP); neutral detergent
fiber (%FDN); acid detergent fiber (%FDA) and in vitro digestibility of dry matter (%DIVMS). DM
production was higher for organic fertilizers. CP was higher for nitrogen applications at doses
greater than 201 kg N/ha and organic treatments. DM percentage was higher in N doses of
101-200 kg N/ha (27.4%). The FDA and NDF obtained lower values for N doses >201 kg N/ha
(63.3% and 31.7%). The
in vitro
dry matter digestibility was higher in N doses of 25-100 kg N/ha.
Fresh biomass production was higher in organic fertilizers (13 723 kg N/ha). Plant height had
similar values in organic fertilizers and in N treatments of 25-100 kg N/ha (40,90 and 40,78 cm).
Due to the diverse behavior of the productive, nutritional, and physiological variables presented
in this review, producers should establish parameters based on system objectives, in order to
choose doses and type of fertilizer that covers the needs of their pastures.
Keywords: fertilizers, pasture, nitrogen, quality, production.
Solano-López y Villalobos-Villalobos. Fertilización nitrogenada en pastos del género Cynodon.
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INTRODUCCIÓN
Se estima que, en la mayor parte de los suelos tropicales, el nitrógeno (N), el potasio (K) y el
fósforo (P) son algunos de los nutrientes de mayor demanda en las pasturas (Ríos et al., 1999).
El N suele presentar mayores deficiencias por su elevada demanda en los pastos y por las
pérdidas que presenta, en especial su forma inorgánica. La volatilización, lixiviación y
desnitrificación son procesos que pueden ocurrir durante la mineralización y transferencia a la
planta, siendo responsables de pérdidas de nutrientes en el sistema (Echeverría y Sainz, 2005;
Follett y Hatfield, 2001; López et al., 2010).
Los fertilizantes nitrogenados favorecen los procesos fisiológicos y bioquímicos básicos en la
planta (Pozo et al., 2001). La deficiencia de N limita la productividad de las gramíneas debido
a su acción en el crecimiento expresado como producción de materia seca, así como su efecto
en el contenido de proteína cruda y su repercusión en la digestibilidad del forraje (Pezo y
García, 2018). A nivel fisiológico, el N también influye en el proceso de desarrollo de nuevos
brotes y en el aumento del número de hojas por planta (Cabalceta, 1999; Colussi et al., 2014).
La aplicación de N en pasturas es una herramienta de manejo usada ampliamente por los
ganaderos para promover el rendimiento de las pasturas. Debido a que los pastos muestran
respuestas productivas diferentes a los estímulos ambientales y al manejo agronómico, se
requiere sintetizar la capacidad productiva por medio de un enfoque hacia los géneros de
pasturas más usados en ganadería (Pezo y García, 2018; Delevatti et al., 2019; Euclides et al.,
2022).
La presente revisión tiene como objetivo describir las experiencias de investigaciones realizadas
en torno a fertilización nitrogenada en pasturas del género
Cynodon
y su efecto sobre variables
de producción, nutrición y fisiología. Esta información será útil para profesionales y productores
en el área pecuaria, permitiéndoles comprender cómo el uso de fertilizantes nitrogenados
influye en la productividad de pasturas.
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MATERIALES Y MÉTODOS
La revisión se realizó de mayo del 2020 a junio del 2021; durante este periodo se consultó
literatura científica de artículos, conferencias y tesis publicados desde 1990 hasta 2021 en las
bases de datos de Scopus, Springer Link, Science Direct, Scielo, Semantic Scholar, Google
Scholar, Academia.edu, WorldWideScience.org, Dialnet y Elsevier.es. Además, se usaron bases
locales como SIBDI y repositorio KÉRWÁ de la Universidad de Costa Rica.
Se establecieron como criterios de búsqueda investigaciones en las que realizaron aplicaciones
de nitrógeno solo o en combinación con otros elementos en distintas dosis. Se utilizaron como
términos de búsqueda las siguientes combinaciones de palabras en español: “nitrógeno en
pasturas de
Cynodon
” y “fertilización nitrogenada en pasto
Cynodon
”. En inglés se utilizaron
los mismos términos “Nitrogen fertilization in
Cynodon
Grass” y “Nitrogen effect on
Cynodon
grass". Además, se tomaron en cuenta investigaciones en las que se realizaron validaciones de
otros elementos sustitutos de fertilización de nitrógeno como purines, abonos orgánicos y
bacterias fijadoras de nijtrógeno.
Al finalizar la búsqueda y validar la información de las investigaciones, se logró contar con 23
artículos para la revisión. Se realizó un análisis de las fuentes y dosis de fertilizantes usados en
las distintas investigaciones; a las cuales se les realizó estadística descriptiva para determinar
las tendencias y hallazgos obtenidos en la revisión realizada.
Se hicieron gráficos plasmando fuentes de fertilización y dosis usadas para poder identificar el
comportamiento de las variables productivas, nutricionales y fisiológicas de pasturas del
género
Cynodon
.
Para facilitar el procesamiento de la información recopilada, se realizó una tabulación de los
datos en Excel. Posteriormente, se agrupó la información en base a la dosis de nitrógeno y el
tipo de fertilizante utilizados. Se usaron los siguientes rangos para agrupar los resultados de
las investigaciones: sin fertilización, tratamientos orgánicos y tratamientos con dosis de
aplicación entre 25-100 kg N/ha, 101-200 kg N/ha y >201 kg N/ha. Los tratamientos orgánicos
jjjjjjjjjj
Solano-López y Villalobos-Villalobos. Fertilización nitrogenada en pastos del género Cynodon.
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fueron agrupados en una sola categoría, comprendiendo distintas formas de presentación
como bacterias fijadoras de nitrógeno, purines, compost, vermicompost, lombriabono y ALOFA
(abono orgánico líquido mineralizado).
Una vez tabulada y agrupada esta información se procedió a generar promedios, por medio
de la desviación estándar. Además, se generaron gráficas para expresar de una forma clara los
resultados obtenidos.
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
Localización de las investigaciones
Los países donde se encontró mayor número de investigaciones sobre fertilización en pasturas
de género
Cynodon
fueron Estados Unidos (22%), Brasil (17%), Venezuela y Costa Rica (ambos
con 13%); en menor proporción: Colombia, Argentina, Cuba y Ecuador con 9% cada uno (Figura
1).
Figura 1. Distribución de las investigaciones consultadas (n= 23).
Adaptado de Ortega y González, 1990; Urbano, 1997; da C. Lima et al., 1999; Pozo et al.,
2001; Johnson et al., 2001; Adjeil et al., 2002; Pozo y Herrera, 2004; Garay et al., 2004;
Cecato et al., 2008; Vera y Martín, 2011; Borges et al., 2012; Chacón et al., 2014;
WingChing-Jones y Lorío, 2016; Sanches et al., 2017; Loreno et al., 2017; Holland et al.,
2018; Manica y Gai, 2018; Méndez et al., 2019; Arteaga et al., 2019; Montes et al., 2020;
Muñoz, 2020; Elizondo y Espinoza, 2021).
22
17
13 13
9 9 9 9
0
5
10
15
20
25
30
EEUU Brasil Costa Rica Venezuela Argentina Colombia Cuba Ecuador
% de investigaciones
Países
Nutrición Animal Tropical
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Es notable un mayor número de investigaciones en Estados Unidos, lo que posiblemente se
debe a que el género
Cynodon
es utilizado ampliamente en las regiones del sureste de dicho
país; principalmente cultivares del pasto Bermuda (USDA, 2020). Asimismo, en Brasil, este pasto
es muy utilizado en sistemas integrados de ganado, debido a su buena producción de forraje
(Ros et al., 2018).
En Centroamérica y América del Sur, el pasto
Cynodon
se caracteriza por tener alta
adaptabilidad a distintos tipos de ambientes y suelos (Vendramini y Mislevy, 2002). Es usada
como una gramínea que, en condiciones favorables de crecimiento, es altamente productiva;
en especial al cultivar estrella africana, el cual favorece el aporte de nutrientes para la
producción de leche en fincas especializadas (Adjei et al., 1980; Villalobos y Arce, 2014).
Fuentes de fertilizantes utilizadas
Según las investigaciones consultadas, el 57% utilizó fuentes de fertilizantes nitrogenadas en
distintas proporciones (Urea, Nitrato de amonio, Urea con azufre) (Figura 2); lo cual podría
atribuirse a que el N en forma inorgánica tiende a estar disponible para ser absorbido por la
planta más rápidamente (Han et al., 2016).
Solano-López y Villalobos-Villalobos. Fertilización nitrogenada en pastos del género Cynodon.
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Figura 2. Fuentes de fertilización identificadas en las investigaciones consultadas (n= 23).
Adaptado de Ortega y González, 1990; Urbano, 1997; da C. Lima et al., 1999; Pozo et al.,
2001; Pozo y Herrera, 2004; Johnson et al., 2001; Adjeil et al., 2002; Garay et al., 2004;
Cecato et al., 2008; Vera y Martín, 2011; Borges et al., 2012; Chacón et al., 2014;
WingChing-Jones y Lorío, 2016; Sanches et al., 2017; Loreno et al., 2017; Holland et al.,
2018; Manica y Gai, 2018; Méndez et al., 2019; Arteaga et al., 2019; Montes et al., 2020;
Muñoz, 2020; Elizondo y Espinoza, 2021.
Los fertilizantes orgánicos comprendieron el 29% de las investigaciones, 10% para bacterias
fijadoras de nitrógeno y 5% para fertilizantes nitrogenados combinados con otros nutrientes.
El uso de estas fuentes es una alternativa de disposición de nutrientes que se vienen
implementando con mayor frecuencia en las explotaciones ganaderas, y son un medio eficiente
de reciclaje racional de nutrimentos (Ramos y Terry, 2014). Dan la opción de reintegrar al suelo
muchos de los elementos extraídos durante el proceso productivo (Ramos y Terry, 2014).
Diversas experiencias se han ejecutado en relación con el uso de alternativas de fertilizantes
orgánicos en el cultivo de pastos. En Colombia y Costa Rica se han puesto a prueba
tratamientos con compost, purines y vermicompost, en donde se han logrado producciones
de pasto con contenidos de MS entre los 21-33% y PC de 12-14%; lo que demuestra que esta
opción es importante para mejorar la producción y calidad de forrajes (Adjeil et al., 2002;
Chacón et al., 2014; WingChing-Jones y Lorío, 2016; Muñoz, 2020; Elizondo y Espinoza, 2021).
57
29
10
5
0
10
20
30
40
50
60
Nitrogenado Orgánico Bacterias Fijadoras Nitrogenado + Otros
nutrientes
% de investigaciones
Fuentes de fertilización
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Producción de materia seca
La producción de materia seca (expresada en kilogramos por hectárea por año) fue mayor en
tratamientos orgánicos. Seguido de fertilizantes con rango de dosis de entre 101-200 kg N/ha,
y por el de 25-100 kg N/ha (Figura 3), indicando que hubo una eficiencia en el uso del nitrógeno
mayor en dosis medias para pastos del género
Cynodon
.
Figura 3. Producción de materia seca Ton MS/ha en distintos tratamientos de fertilizantes
nitrogenados y orgánicos usados (n=43).
Adaptado de Arteaga et al., 2019; Cecato et al., 2008; Chacón et al., 2014; Holland et al.,
2018; Loreno et al., 2017; Méndez et al., 2019; Pozo et al., 2001; Urbano, 1997; Vera y
Martín, 2011; WingChing-Jones y Lorío, 2016.
Con excepción de los estudios donde no hubo aplicación de nitrógeno (Control), la producción
de biomasa fue similar al utilizar dosis superiores a 100 kg N/ha así como al aplicar fertilizantes
orgánicos (Figura 3). Dosis de > 201 kg N/ha mostraron una diferencia en la producción de más
de una tonelada de materia seca por hectárea con referencia a la dosis de nitrógeno más baja.
Resultados similares reportaron Vargas y Boschini (2011), con dosis bajas de fertilizante se tuvo
un mejor comportamiento en la producción de materia seca. Asimismo, Villalobos (2010) indicó
que existía una disminución del contenido de materia seca cuando se tenían pastos con alta
fertilización y en periodos húmedos.
4,1
3,7 3,7
3,0 2,9
0
1
2
3
4
5
25-100 kg N/ha 101-200 kg N/ha >201 kg N/ha Orgánicos Sinfertilización
Ton MS/ha
Tratamientos
: 3.47
SD: 0.49
Solano-López y Villalobos-Villalobos. Fertilización nitrogenada en pastos del género Cynodon.
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Esto indica que la implementación de planes de fertilización debe considerar la dosis, el
momento de fertilización y el fraccionamiento, para lograr mayor eficiencia en la utilización del
nutriente. El utilizar dosis mayores tiende a reportar incrementos marginales en la producción
de biomasa seca (Gutiérrez et al., 2018) (Figura 3).
Diversos autores han reportado producciones de MS de 2000 hasta 5000 kg/ha, usando dosis
de fertilización nitrogenada con dosis menores a los 100 kg N/ha por año (Arteaga et al., 2019;
Pozo et al., 2001; Pozo y Herrera, 2004; Borges et al., 2012; Lima et al., 1999). Otros autores
reportan que usando dosis mayores a 100 kg N/ha y menores a 160 kg N/ha han obtenido
producciones de 3000 a 4900 kg de MS/ha (Holland et al., 2018; Sanches et al., 2017; Garay
et al., 2004; Urbano, 1997). Lo cual indica que dosis mayores de fertilizantes no necesariamente
equivalen a producciones mayores de MS.
Según Wilman (1975) y Peyraud y Astigarraga (1998), existe un efecto de dosis bajas de
fertilización sobre la producción de materia seca, donde, a medida que aumentan los niveles
de N por aplicación, este elemento se vuelve menos importante para la producción de la MS.
Esto podría relacionarse con la eficiencia de absorción de la planta y las pérdidas que se pueden
obtener con dosis más altas de fertilizantes (Gutiérrez et al., 2018; Pezo y García, 2018).
Eficiencia agronómica del Nitrógeno
Utilizando la información de las investigaciones encontradas se estimó el incremento en
biomasa por kg de N aplicado (eficiencia agronómica); esto con el objetivo de determinar el
efecto de este elemento sobre la producción de materia seca por hectárea. La eficiencia
agronómica mostró mejores resultados con dosis de 101-200 kg N/ha por año (Figura 4), con
indicadores superiores a 3,89 kg MS N/ha. Las dosis de 25-100 kg N/ha tuvieron eficiencias
más bajas en relación con la utilización del nitrógeno.
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Figura 4. Eficiencia agronómica de las distintas dosis de nitrógeno.
Adaptado de Elizondo y Espinoza, 2021; Arteaga et al., 2019; Pérez, 2014.
La eficiencia en el uso del N es un indicador agronómico y posee un impacto a nivel económico
sobre el uso de fertilizantes nitrogenados en las explotaciones ganaderas. Por ejemplo, se ha
reportado que el uso de dosis de 200 kg N/ha en pastos del género
Cynodon
han mostrado
mejoras en el proceso de fotosíntesis, producción de rebrotes, incremento del área foliar,
longitud de los tallos y hojas (Urbano, 1997). Asimismo, la eficiencia del N es más alta conforme
se incrementa la cantidad aplicada en las pasturas, lo cual sugiere una mejora en el
aprovechamiento y asimilación del N en la planta; esto se refleja en incrementos de los
rendimientos productivos (Arteaga et al., 2019).
Biomasa fresca y altura de la planta
Los rendimientos en cuanto a la producción de biomasa fresca fueron mayores para las fuentes
orgánicas (Cuadro 1), mientras que las dosis de 101-200 kg N/ha y 25-100 kg N/ha (10 723 kg/ha
y 7 812 kg/ha, respectivamente) se ubican en segundo y tercer lugar en relación con respecto
a la producción de biomasa fresca.
3,04
3,89
0 1 2 3 4 5
25-100 kg N/ha
101-200 kg N/ha
Eficiencia agronómica (kg de MS por kg/N)
: 3.5
SD: 0.42
Solano-López y Villalobos-Villalobos. Fertilización nitrogenada en pastos del género Cynodon.
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Cuadro 1. Producción de biomasa fresca y altura de la planta (n=17).
Dosis de Nitrógeno
Biomasa fresca
(kg/ha)
Altura
(cm)
101-200 kg N/ha
10 723
35,5
25-100 kg N/ha
7 812
40,9
>201 kg N/ha
*NR
36,4
Orgánicos
13 723
40,7
*NR: No Reportado.
Adaptado de Arteaga et al., 2019; Borges et al., 2012; Chacón et al., 2014; Muñoz, 2020; Ortega
y González, 1990; Pozo y Herrera, 2004; Urbano, 1997; WingChing-Jones y Lorío, 2016.
La altura mostró valores similares para dosis de 25-100 kg N/ha y fertilizantes orgánicos,
mostrando datos de 40,9 cm y 40,78 cm respectivamente. Sin embargo, la producción de
biomasa fresca de la dosis de los 25-100 kg N/ha estuvo muy por debajo del tratamiento
orgánico, lo que indica que no existe una relación lineal entre la altura y la producción de
biomasa.
Los resultados de estas variables de crecimiento de pasturas difieren de lo encontrado por
Borges et al. (2012), en donde expresan que tratamientos inorgánicos presentaron buenos
resultados en las variables productivas y en la altura de la planta, lo que supone que puede
existir un efecto temporal como resultado de la aplicación de fuentes orgánicas. Algunas de
estas fuentes se aplican en forma líquida, como purín, lo cual ha mostrado respuestas variables
en la productividad de pastos del género
Cynodon
(Pérez y Muñoz, 2021).
Componentes nutricionales asociados a la fertilización
Proteína y materia seca
En el rango de fertilización de 101 a 200 kg N/ha se presentaron contenidos porcentuales de
materia seca mayores en comparación con el resto de las dosis de aplicación encontradas
(Figura 5). Dicho contenido fue similar en los estudios con dosis de aplicación mayores a >201
kg de N/ha y para tratamientos orgánicos.
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Figura 5. Porcentaje de materia seca en las investigaciones consultadas (n=18). Adaptado de
Borges et al., 2012; Chacón et al., 2014; Manica y Gai, 2018; WingChing-Jones et al., 2016;
Montes et al., 2020.
El rango de dosis de nitrógeno de 25-100 kg N/ha fue el que tuvo menores proporciones de
materia seca (Figura 5), seguido por los fertilizantes orgánicos. Según lo observado, las dosis
intermedias de fertilización nitrogenada muestran una respuesta más eficiente en el contenido
de materia seca en pasturas del género
Cynodon
. Sin embargo, esto va a depender también
de la edad de cosecha del pasto como factor determinante en la acumulación de materia seca
(Silveira et al., 2015); así como de las características de fertilidad del suelo y los requerimientos
del pasto.
En el caso de los abonos orgánicos, su efecto puede verse limitado por el contenido de agua,
carbohidratos de reserva y proteínas en las plantas; los cuales pueden variar en relación inversa
con la materia seca (Apraez y Crespo, 2007). De igual forma, es conocido que los abonos
orgánicos requieren más tiempo para que la planta pueda absorber y hacer disponibles los
nutrientes que provienen de estas fuentes.
El contenido de proteína cruda mostró, en esta revisión, valores promedio mayores en los
estudios donde se aplicaron abonos orgánicos (Figura 6); seguido por el tratamiento con dosis
de N >201 kg/N ha. El contenido proteico indica cómo la variable se modifica al aumentar la
21,8
27,4 25,3 25,3 23,4
0
5
10
15
20
25
30
25-100 kg N/ha 101-200 kg N/ha > 201 kg N/ha Orgánicos Sin Fertilización
% de MS
Tratamiento
: 24,6
SD: 2,14
Solano-López y Villalobos-Villalobos. Fertilización nitrogenada en pastos del género Cynodon.
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dosis de nitrógeno en pastos (Funderburg et al., 2012) y su efecto puede variar dependiendo
de la fuente de fertilización.
El N incrementa la cantidad y calidad del pasto, ya que es un componente de los aminoácidos
y proteínas que afecta directamente el crecimiento de la planta (Caldas y Vega, 2020). Datos
similares se han reportado con el uso de abonos orgánicos, obteniendo datos de proteína con
variaciones del 7 al 14%, indicando un buen comportamiento de esta fuente de fertilizantes
para este componente nutritivo del pasto (Garcés, 2017; Espinoza y Benavides, 1996).
Figura 6. Porcentaje de proteína para dosis de fertilizantes nitrogenados y orgánicos usados.
Adaptado de Borges et al., 2012; da C. Lima et al., 1999; Cecato et al., 2008; Garay et al.,
2004; Holland et al., 2018; Loreno et al., 2017; Manica y Gai, 2018; Méndez et al., 2019;
Montes et al., 2020; Ortega y González, 1990; Sanches et al., 2017; Urbano, 1997.
De acuerdo con la Figura 6, la dosis de nitrógeno en pastos del género
Cynodon
tuvo un efecto
positivo sobre el contenido de proteína: dosis mayores de 201 kg N/ha presentaron valores
más altos que dosis inferiores en contenido de nitrógeno y fue solamente superado por el
tratamiento orgánico. La información observada concuerda con lo reportado por diversos
autores, en donde se habla de un afecto positivo del nitrógeno sobre el contenido proteico de
las pasturas (Montes et al., 2020; Ortega y González, 1990; Adjeil et al., 2002; Vera y Martín,
2011; Borges et al., 2012).
13,42 13,29
11,30 10,56 10,19
0
5
10
15
Orgánicos > 201 kg N/ha 25-100 kg N/ha 101-200 kg N/ha Sin Fertilización
% de proteína
Fertilizantes
: 11,75
SD: 1,51
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Otros componentes nutricionales
Los otros componentes nutricionales del género
Cynodon
se lograron identificar a partir del
uso de fertilizantes nitrogenados (Cuadro 2). Los estudios encontrados donde se aplicaron
fertilizantes orgánicos no reportaron datos de fibra detergente neutra (FDN), fibra detergente
ácida (FDA) ni digestibilidad
in vitro
de la materia seca (DIVMS).
Aplicaciones de N >201 kg N/ha presentaron contenidos menores de FDA y FDN; lo que indica
que estas dosis de N podrían tener un efecto positivo sobre estos componentes.
Complementariamente, este efecto positivo en FDA y FDN puede ser provechoso en la
digestibilidad y en el consumo de MS. En tanto dosis de 25-100 kg N/ha y >201 kg N/ha
presentaron datos mayores de DIVMS.
De acuerdo con Cabascango (2016), los componentes nutricionales se ven influenciados por el
nivel de nitrógeno usado y las condiciones climáticas. Las dosis de nitrógeno tendieron a
favorecer la DIVMS, la cual es un indicador del aprovechamiento del forraje consumido a nivel
gastrointestinal.
Cuadro 2. Componentes nutritivos y fisiológicos del género
Cynodon
fertilizado con distintas
dosis de nitrógeno y fertilizantes orgánicos.
Dosis de Nitrógeno
FDN %
FDA %
DIVMS %
25-100 kg N/ha
73,6
33,8
70,7
101-200 kg N/ha
67,6
34,1
58,3
> 201 kg N/ha
63,3
31,7
61,2
Orgánicos
*NR
33,0
*NR
*NR: No Reportado.
Adaptado de Ortega y González, 1990; Urbano, 1997; da C. Lima et al., 1999; Pozo et al., 2001;
Johnson et al., 2001; Adjeil et al., 2002; Pozo y Herrera, 2004; Garay et al., 2004; Cecato et al.,
2008; Vera y Martín, 2011; Borges et al., 2012; Chacón et al., 2014; WingChing-Jones y Lorío,
2016; Sanches et al., 2017; Loreno et al., 2017; Holland et al., 2018; Manica y Gai, 2018; Méndez
et al., 2019; Arteaga et al., 2019; Montes et al., 2020; Muñoz, 2020; Elizondo y Espinoza, 2021.
Solano-López y Villalobos-Villalobos. Fertilización nitrogenada en pastos del género Cynodon.
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Según Navarro (2019), diferentes rangos de fertilización nitrogenada tienen un efecto
determinado sobre los componentes nutritivos, esto debido a que cada nutriente tiene
diferentes mecanismos de absorción. Además, se deben considerar otros factores como los
edáficos y los climáticos (temperatura, humedad y precipitaciones), los cuales afectan los
procesos de absorción y crecimiento de las pasturas (Restrepo y Esteban, 2004; Benítez et al.,
2007).
CONSIDERACIONES FINALES
Con la presente revisión se concluye que el uso de N en la producción de forraje contribuye a
mejoras en la productividad y la calidad del pasto. La dosis utilizada debe reflejar un nivel de
eficiencia adecuado, el cual se verá influenciado por el tipo de fertilizante, tipo de pasturas y el
clima. Su uso debe ser acompañado de planes de fertilización que ayuden a mejorar “de forma
integral” la calidad y la producción de la pastura.
Además, fertilizantes provenientes de fuentes orgánicas mostraron respuestas positivas en las
variables nutricionales, productivas y fisiológicas de la pastura. Su uso potencial es una opción
para mejorar la gestión de los desechos de las fincas y la nutrición de las pasturas, por lo que
deben ser tomadas en cuenta para la planificación del manejo de las explotaciones pecuarias.
La información recolectada en esta revisión indica que los centros de investigación, las
universidades y los productores están enfocando sus esfuerzos por generar investigaciones en
fertilización y pasturas, teniendo especial énfasis en la optimización de recursos y la
productividad de la finca.
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