1.
Vindas Angulo L, Rodríguez Arce N, Araya Quesada Y. Variación del contenido de nitrito de sodio residual en diferentes lotes de salchichas de una misma formmulación de una empresa productora costarricense. PA [Internet]. 29 de junio de 2017 [citado 3 de abril de 2025];17(28):88-9. Disponible en: https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/pensamiento-actual/article/view/29525