La Revista Agronomía Costarricense es una publicación editada y financiada por la Vicerrectoría de Investigación de la Universidad de Costa Rica, funciona con el respaldo de profesionales de la Universidad de Costa Rica, el Colegio de Ingenieros Agrónomos y el Ministerio de Agricultura y Ganadería que conforman su Consejo Editorial. El objetivo de la Revista Agronomía Costarricense, desde su creación en 1977, ha sido publicar, visibilizar y facilitar el acceso de la investigación agropecuaria y forestal con temas de interés y actualidad científica del sector agro.
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Calidad de suelo en la región Huetar Atlántica de Costa Rica: una comparación entre dos condiciones de producción de banano y un bosque secundario
Introducción. La disminución de la calidad del suelo afecta la sostenibilidad de la producción de banano. Mejorar factores limitantes del suelo aumenta su calidad y asegura la sostenibilidad de la producción. Objetivo. Comparar la calidad del suelo en condiciones de alta (AP) y baja (BP) productividad, y un bosque secundario maduro (BM) en la región Huetar Atlántica de Costa Rica, mediante indicadores e índices de calidad. Materiales y métodos. Se analizaron indicadores químicos, físicos y biológicos del suelo, y biométricos de la planta (ICS). La evaluación de la calidad incluyó: conformación de conjuntos de indicadores, interpretación y asignación de puntajes, e integración en índices de calidad (InCS), por medio de un enfoque aditivo simple. Los conjuntos de indicadores utilizados fueron un conjunto total (TDS) y dos reducidos, por análisis de componentes principales (MDSPCA) y criterio experto (MDSEO). Las metodologías SMAF y CND interpretaron los ICS, asignando puntajes entre 0 y 1 según condiciones locales del cultivo. Resultados. Los InCS mostraron mejor calidad de suelo en AP y BM que en BP. BP presentó compactación hasta 100 cm y mayores concentraciones de macro y micronutrientes, pero menor carbono orgánico total y pH. BM y AP mostraron mayor actividad biológica que BP. AP destacó en indicadores biométricos y del sistema radical, mientras BP destacó en concentración foliar de Ca y Mg. Conclusiones. Los conjuntos MDS PCA y MDS EO fueron más sensibles que el TDS para diferenciar la calidad del suelo, por menor redundancia y subjetividad. Las metodologías SMAF y CND fueron consistentes, pero su aplicación depende de las condiciones específicas y la disponibilidad de datos regionales. El enfoque integral utilizado en el presente trabajo optimizó la evaluación de la calidad del suelo y apoya la sostenibilidad del cultivo de banano.
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Calidad de suelo en el cultivo de banano: evaluación, desafíos y oportunidades
Introducción. El banano es una de las frutas más importantes a nivel mundial, tanto en términos de exportación como de consumo. Ocupa, aproximadamente, 12 millones de hectáreas en suelos tropicales y subtropicales del mundo. Existen evidencias científicas del deterioro de la calidad del suelo en los sistemas de producción de banano, por lo que el manejo del suelo se convierte en un desafío importante para la sostenibilidad de esta actividad. Objetivo. Analizar y sintetizar los estudios disponibles de la calidad del suelo, indicadores y metodologías utilizados para su evaluación en sistemas de producción de banano. Desarrollo. Se realizó una búsqueda bibliográfica de artículos científicos relacionados con la calidad del suelo en el cultivo de banano en Costa Rica y en otros países productores. Esta investigación bibliográfica expone el contexto y los desafíos de la actividad bananera, se describe el concepto de la calidad del suelo y su relación con la productividad y sostenibilidad, y las evidencias del deterioro en plantaciones de banano. Además, esta revisión presenta las principales metodologías y las particularidades de las investigaciones disponibles en sistemas de producción de banano en Costa Rica y en otros países productores en el mundo. Finalmente, se presentan las oportunidades para futuras evaluaciones e investigación sobre la calidad del suelo en el cultivo de banano. Conclusiones. La calidad del suelo es crucial para la sostenibilidad y productividad del cultivo de banano, el monocultivo intensivo ha causado su deterioro. Las metodologías actuales integran indicadores químicos, físicos y biológicos, pero persisten vacíos en la evaluación integral de los efectos del monocultivo. Se destaca la necesidad de estandarizar metodologías y desarrollar índices regionales para mejorar la gestión y sostenibilidad de los suelos bananeros en Costa Rica.
Diseño, implementación y evaluación de un sistema de enfriamiento evaporativo para vacas en una lechería comercial
Introducción. El estrés por calor en el ganado lechero es una problemática creciente, especialmente en climas tropicales como el de Costa Rica. Este fenómeno impacta negativamente la producción de leche, la salud animal y la eficiencia reproductiva. Por ello, se vuelve crucial implementar estrategias de mitigación que mejoren el bienestar del ganado y la rentabilidad de las fincas. Objetivo. Evaluar los efectos de un sistema de enfriamiento evaporativo (SEE) sobre el bienestar, la productividad y el rendimiento reproductivo de vacas lecheras de raza Jersey. Materiales y métodos. El experimento se llevó a cabo durante tres meses de época seca, dividiendo el hato en dos bloques homogéneos: uno expuesto al SEE y otro no expuesto, utilizado como control. Se midieron variables ambientales (temperatura y humedad), fisiológicas (temperatura superficial), productivas (rendimiento de leche y sus componentes), reproductivas (días abiertos y servicios por concepción) y de salud (conteo de células somáticas). Además, se realizó un análisis financiero para evaluar la viabilidad económica del sistema. Resultados. Los resultados mostraron una reducción significativa del Índice de Temperatura y Humedad (ITH) en la zona bajo el SEE, con un descenso promedio de 2,91 puntos, y una disminución de hasta 3,97 °C en la temperatura superficial de las vacas expuestas. Sin embargo, no se observaron mejoras significativas en la producción de leche ni en los parámetros reproductivos. Tampoco hubo aumento en el conteo de células somáticas. Desde el punto de vista financiero, la inversión no fue rentable bajo las condiciones actuales. Conclusión. El sistema de enfriamiento evaporativo redujo significativamente la temperatura superficial de las vacas, sin afectar negativamente la salud de la ubre, pero no generó mejoras en la producción de leche ni en indicadores reproductivos bajo las condiciones ambientales del estudio.
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Microbiota asociada al cultivo de banano en Costa Rica y otras regiones: conceptos e implicaciones en el manejo del cultivo
Introducción. La microbiota es un conjunto diverso de microorganismos que, al asociarse con las plantas, aporta beneficios clave, como la supresión de enfermedades, la tolerancia al estrés abiótico y la mejora en la adquisición de nutrientes. En Costa Rica, la investigación en este campo se ha basado, principalmente, en métodos tradicionales, mientras que el uso de enfoques independientes de cultivo, como la secuenciación masiva de ADN, ha sido más limitado. Objetivo. Analizar la microbiota asociada al cultivo de banano en Costa Rica y otras regiones, su relación con la salud de la planta, y las implicaciones de las prácticas de manejo agrícola en su diversidad, composición y funcionalidad. Desarrollo. Los estudios revisados han permitido caracterizar la dinámica de la microbiota en función del estado fitosanitario de la planta, sus distintos compartimentos y las prácticas de manejo implementadas. Esta revisión destaca estrategias agrícolas como la aplicación de biofertilizantes y enmiendas orgánicas, la diversificación de cultivos, el uso de coberturas vegetales y la gestión de residuos de cosecha, todas orientadas a potenciar la microbiota benéfica, mejorar la salud del suelo y reducir la incidencia de enfermedades. Conclusiones. La investigación sobre la microbiota del banano ha reafirmado su relevancia al evidenciar su interacción con la sanidad de la planta, las condiciones edafoclimáticas y las prácticas agrícolas. La implementación de herramientas avanzadas, como la secuenciación de ADN, ha permitido una caracterización más precisa de las comunidades microbianas. Aunque en Costa Rica el uso de estas tecnologías sigue limitado, el conocimiento generado establece las bases para futuras investigaciones y el desarrollo de estrategias de manejo más sostenibles para el cultivo del banano.
Biobancos animales en Costa Rica: gobernanza, acceso a recursos genéticos y retos para el bioderecho
Introducción. El concepto de biobanco abarca colecciones organizadas de material biológico (tejidos, fluidos, células y ADN) y sus datos con propósitos de investigación, tanto en seres humanos como en animales. En Costa Rica, el desarrollo de colecciones ex situ en universidades, centros públicos y privados contrasta con vacíos normativos y operativos en materia de gobernanza, custodia, intercambio de biomateriales y datos, así como distribución justa de beneficios. Objetivo. El presente trabajo pretende analizar los principios y desafíos éticos y jurídicos relacionados con los biobancos animales en el marco del bioderecho. Metodología. Se revisó la literatura reciente en bases de datos Scopus y Web of Science para determinar el estado del conocimiento en biobancos animales y la legislación sobre estos. Análisis. El desarrollo de los biobancos ha sido impulsado por la evolución de las ciencias ómicas y el surgimiento de grandes bases de datos electrónicas. Sin embargo, persisten desafíos como la limitada infraestructura digital, la falta de políticas claras de gestión de datos y la escasa disposición de algunos investigadores para compartir información. Estos obstáculos varían entre disciplinas científicas e, incluso, afectan de manera desigual a investigadores jóvenes. El principio de comunidad y el de desinterés inspiran la obligación ética de promover el intercambio de datos, pero se contraponen a consideraciones de propiedad intelectual y competitividad. En biobancos animales, su potencial incluye investigación biomédica para enfermedades humanas, mejoramiento genético y reproductivo y gestión de brotes zoonóticos. No obstante, se requieren enfoques éticos y legales y una gobernanza clara para optimizar su utilidad. Conclusión. Aunque existen convenios, declaraciones universales y tratados internacionales, en Costa Rica no existe una regulación directa sobre los biobancos animales, por lo que es necesario que haya legislación sobre esta materia, ya que existen biobancos establecidos a nivel nacional.
Bioestimulación con gel de Aloe vera L. para mejorar el crecimiento del sorgo (Sorghum bicolor L. Moench) en Entisoles
Introducción. El gel de sábila (Aloe vera L.) es conocido por sus propiedades bioactivas, como fitohormonas y aminoácidos esenciales que promueven el desarrollo vegetal, lo cual puede ser una alternativa para aprovechar los elementos en el suelo y hacerlos disponibles para las plantas. Objetivo. Evaluar su potencial como bioestimulante en el crecimiento del sorgo (Sorghum bicolor L. Moench). Materiales y métodos. Se sembraron cinco semillas por maceta plástica, cada una con 3 kg de un suelo clasificado como Entisol, se utilizó un diseño de bloques completamente al azar, con cinco tratamientos y tres réplicas un testigo absoluto (sin tratamiento), un control relativo (fertilización convencional) y tres tratamientos con diferentes dosis de gel de A. vera combinadas con fertilización (0-46-0 y urea a 100 kg ha-1). Se analizaron altura, peso seco aéreo y de raíz mediante ANDEVA y prueba de Tukey, encontrando diferencias significativas (p < 0,05). Resultados. Para la variable pesos, existen diferencias en los tratamientos con gel de sábila (peso seco aéreo: 3,83 ± 0,55 g; raíz: 2,50 ± 0,17 g) frente al testigo (aéreo: 0,44 ± 0,03 g; raíz: 0,54 ± 0,03 g) y el control relativo (aéreo: 1,33 ± 0,15 g; raíz: 1,27 ± 0,09 g). Este mismo comportamiento se observó para la Altura, los tratamientos con gel de sábila son significativamente mayores en comparación con el tratamiento Relativo (p < 0,001). Conclusión. La aplicación de 100 a 30 ml de gel por 3 kg de suelo, en combinación con fertilización, mejoró notablemente el crecimiento del sorgo, favoreciendo tanto la biomasa aérea como radicular.
Modelos de regresión basados en variables biométricas para la predicción de la cosecha en banano (Musa AAA, cv. Gran Enano) en Guácimo, Limón, Costa Rica
Introducción. La investigación orientada al desarrollo de modelos para predecir la curva de floración y parámetros clave de producción en banano ha mostrado avances notables. Sin embargo, aún se requieren modelos específicos que permitan estimar con precisión la cosecha del cultivo. Objetivo. Desarrollar un modelo basado en variables biométricas para la predicción de la cosecha en banano (Musa AAA), cultivar Gran Enano, bajo condiciones de trópico húmedo en Guácimo, Limón, Costa Rica. Materiales y métodos. Se realizó un estudio correlacional en una finca comercial de la Universidad EARTH entre marzo y julio de 2023. Se evaluaron 347 unidades productivas distribuidas en 10,3 hectáreas. Se midieron variables biométricas como altura de planta, circunferencia del pseudotallo y número de hojas, tanto en la planta madre como en el hijo de sucesión. Las variables de cosecha incluyeron peso del racimo, número de manos, longitud y calibre del dedo central de la segunda y penúltima mano. Se aplicó un modelo de regresión lineal múltiple sin intercepto para todas las variables dependientes, con validación de supuestos. Resultados. La altura y la circunferencia del pseudotallo de la planta madre presentaron las correlaciones más fuertes y significativas con las variables de cosecha. El modelo más eficaz fue el segundo diseñado para predecir el peso del racimo (mod2_peso), que generó la ecuación: Peso=0,13CircunferenciaM + 6,06AlturaM + 0,46CircunferenciaH - 9,38HojasH - 0,63AlturaH con un R2 de 0,96 donde M indica la planta madre y H el hijo de sucesión. Conclusiones. El análisis reveló correlaciones significativas entre variables de la planta madre y parámetros de cosecha. Se resalta la importancia de considerar también las características biométricas del hijo de sucesión, y que el coeficiente de determinación (R2) no debe emplearse como único criterio de validación en modelos de regresión múltiple.
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Agrohomeopatía como alternativa para el control de Plasmodiophora brassicae en Brasicáceas bajo condiciones de invernadero
Introducción. Las hortalizas del género Brassica (como el brócoli y el repollo) son afectadas por Plasmodiophora brassicae, un patógeno que causa la enfermedad conocida como hernia de las crucíferas. La agrohomeopatía ha demostrado efectos positivos en el crecimiento de algunas plantas y el combate de enfermedades. Objetivo. Evaluar el uso de tratamientos agrohomeopáticos, específicamente fitonosodes, para combatir la hernia de las crucíferas causada por Plasmodiophora brassicae en coliflor y repollo. Materiales y métodos. Los ensayos se realizaron en invernadero con suelos estériles y no estériles, aplicando fitonosodes (Fitonosodes) y agua sucusionada (Agua). Se evaluaron la longitud foliar y de raíz, la biomasa fresca y seca, y la severidad de la enfermedad. Resultados. En coliflor, el tratamiento Agua_2 en suelo no estéril alcanzó la mayor longitud de raíz (139 cm), mientras que el tratamiento Fitonosode_5 en suelo estéril produjo plantas con la mayor altura foliar (353 cm). En suelo no estéril, no se encontraron diferencias significativas entre los tratamientos para ambas variables. En repollo, el tratamiento Agua_2 en suelo no estéril obtuvo la mejor longitud de raíz (139 cm), y en suelo estéril, los tratamientos Agua_2 y Fitonosode_5 lograron las mayores alturas foliares, con 335 cm y 305 cm, respectivamente. En suelo no estéril, Agua_2 alcanzó 227 cm de altura foliar, superando significativamente a otros tratamientos. En términos de severidad de la enfermedad, el tratamiento Fitonosode_5 redujo considerablemente la incidencia, manteniendo más del 80% de las coliflores y el 90% de los repollos en categorías bajas de severidad, lo que indica una mejora en el estado de salud de las plantas. Conclusión. Estos hallazgos sugieren que la agrohomeopatía (particularmente los fitonosodes), podría ser una alternativa eficaz y prometedora para el control de P. brassicae, contribuyendo a un mejor desarrollo fisiológico y estructural de los cultivos.
Relación entre metodologías de determinación de conductividad eléctrica y concentración de cationes solubles en suelos de Costa Rica
Introducción. La conductividad eléctrica del extracto de pasta saturada (CE(e)) es el método estándar para evaluar el impacto de la salinidad en los cultivos, pero su implementación en laboratorio presenta limitaciones que afectan su reproducibilidad. Estudios previos han relacionado la CE(e) con mediciones de CE obtenidas en extracciones suelo/agua. Sin embargo, la variabilidad de los suelos y de los métodos empleados hacen necesario validaciones específicas para suelos de Costa Rica. Objetivo. Establecer la relación entre la CE en extractos de pasta saturada y en dos extracciones suelo/agua, y validar la relación entre CE y suma de cationes (SC) solubles en extractos de suelo y muestras de aguas naturales y agrícolas en Costa Rica. Materiales y métodos. Se midió la CE en suelos mediante tres metodologías: pasta saturada, y en extracciones (1:2,5) relación volumétrica y (1:5) masa/volumen. Se cuantificó la concentración de cationes solubles (Ca, Mg, K, Na) mediante ICP-OES en extractos de suelo y muestras de aguas. Los factores de conversión (fc) entre CE(1:2,5)/CE(1:5) y CE(e), así como la relación CE-SC, se determinaron mediante análisis de regresión. Resultados. Los fc obtenidos para CE(1:2,5)-CE(e) y CE(1:5)-CE(e) fueron 3,00 y 4,30, respectivamente. A partir de estos fc, se establecieron valores críticos de CE(1:2,5) y CE(1:5) para cultivos sensibles y moderadamente sensibles a la salinidad. La robusta relación lineal CE-SC valida el uso del factor de proporcionalidad K = 10 para estimar SC (mmol(+) L-1) a partir de CE (dS m-1). Conclusiones. Las extracciones (1:2,5) y (1:5) son métodos prácticos para estimar CE(e). Los resultados permitirán estandarizar la interpretación de CE en suelos de Costa Rica, lo cual tiene implicaciones para fines de manejo de este recurso. La relación CE-SC respalda el uso de CE como herramienta rápida para estimar la concentración de sales solubles en extractos acuosos suelos y muestras de aguas de Costa Rica.
Índices de vegetación asociados con café en paisajes del occidente de Honduras
Introducción. El café es el cultivo con árboles más importante del mundo. En Honduras, este cultivo representa el 5% de los ingresos totales del país. Objetivo. Analizar los índices de vegetación (IV) y el nivel de asociación con diferentes usos de suelo y de cobertura en el occidente de Honduras. Materiales y métodos. Se hizo un análisis descriptivo y de asociación entre los usos de suelo e IV de imágenes satelitales y del Mapa Forestal y Cobertura de la Tierra de la República de Honduras para el 2018. Para los IV se emplearon imágenes Sentinel 2A-2B del programa Copernicus. Los IV utilizados fueron el Índice de Vegetación de diferencia normalizada (NDVI), Índice de Vegetación Ajustado al Suelo (SAVI), Índice de Vegetación de humedad de diferencia normalizada (NDMI) y el Índice de Vegetación de Estrés por Humedad (MSI). Los usos de suelos tomados como referencia fueron Bosque Latifoliado (B-L), Bosque de Conífera (B-C), Bosque Mixto (B-M), Cafetales (SAF-C) y Pastos y Cultivo (P-C). Resultados. Los usos de suelo clasificados como B-M (75%) y B-L (63%) tienen los mayores porcentajes de pixeles en las categorías más altas en NDVI y P-C (13%) los más bajos. Para SAVI, el SAF-C (94%) y el B-C (91%) obtuvieron los mayores porcentajes de pixeles en las categorías más altas y P-C (75%) fue el más bajo. Para el índice NDMI, los valores ponderados más altos de humedad se encontraron en B-M (48%) y B-L (41%), y el más bajo fue para P-C (1,78%). Para MSI, los valores ponderados más altos los tiene B-M con 36% y el valor más bajo B-L con 1,62%. Conclusiones. Los análisis muestran una asociación significativa entre los niveles de IV utilizados y los usos de suelo (X2 = 369,4; p-value = 0,0001). B-L y B-M son los dos usos de suelo que tienen mayor similitud y que reflejan los niveles más altos de IV. El SAF-C tuvo su mayor asociación con B-C y los usos de suelos que presentaron los niveles más bajos de asociación fueron el de P-C y el SAF-C.
Evaluación de tres métodos para determinación de la distribución del tamaño de partículas en suelos de Costa Rica
Introducción. La determinación precisa de la distribución del tamaño de partículas del suelo (PSDA) es fundamental en estudios de taxonomía, física y manejo de suelos. Sin embargo, los métodos tradicionales, como la pipeta, aunque precisos, resultan poco prácticos para análisis rutinarios en laboratorios con gran volumen de muestras. Objetivo. Evaluar y proponer un método eficaz y práctico para determinar la textura de suelos en Costa Rica. Materiales y métodos. Se analizaron 24 muestras de 12 perfiles de suelo representativos, aplicando dos procedimientos de dispersión: 1) batidora industrial y 2) agitador horizontal y tres metodologías basadas en densimetría: 1) Bouyoucos, 2) Bouyoucos con corrección por temperatura (Bouyoucos T) y 3) Bouyoucos modificado (Bouyoucos M), contrastadas con el método de referencia de la pipeta, para un total de 144 análisis. Los resultados se evaluaron mediante regresión lineal, RMSE, índice de concordancia de Willmott y eficiencia de Nash–Sutcliffe. Resultados. El agitador horizontal demostró mayor eficacia en la dispersión de partículas que la batidora industrial. Entre las metodologías evaluadas, el método de Bouyoucos modificado (Bouyoucos M) presentó la mayor concordancia con los valores obtenidos por pipeta (R2 > 0,9 para la fracción de arcilla), especialmente al considerar la corrección por humedad gravimétrica de la muestra. La determinación directa de arena mediante tamizado no mejoró la precisión frente al método modificado. Conclusiones. El método de Bouyoucos modificado (Bouyoucos M), combinado con dispersión en agitador horizontal y corrección por humedad de la muestra, constituye una alternativa eficaz y confiable al método de referencia, siendo recomendable para análisis rutinarios de textura en laboratorios de Costa Rica.
Contribuciones del Laboratorio de Suelos y Foliares al desarrollo de la ciencia del suelo y la sostenibilidad agropecuaria en Costa Rica
Introducción. El Laboratorio de Suelos y Foliares (LSF), adscrito al Área de Fertilidad de Suelos y Nutrición de Cultivos (AFSNC) del Centro de Investigaciones Agronómicas (CIA) de la Universidad de Costa Rica, se ha consolidado como un referente nacional en el estudio de la relación suelo–planta y la nutrición vegetal. Su labor ha aportado evidencia científica clave para comprender y diagnosticar la fertilidad de los suelos, así como para apoyar la toma de decisiones orientadas a la gestión sostenible de suelos agrícolas. En este contexto, el presente trabajo propone una aproximación para identificar los principales aportes científicos del AFSNC y LSF, las áreas con avances incipientes y las posibles rutas de investigación y/o desarrollo en Costa Rica. Métodos. Se realizó un análisis sistemático de 308 publicaciones (1960–2025) vinculadas con el quehacer del AFSNC-LSF, las cuales se clasificaron según área de investigación, cultivo y usos del suelo, orden de suelo y elementos estudiados. Resultados. Se han realizado investigaciones en ocho órdenes de suelo: Andisoles, Inceptisoles, Ultisoles, Vertisoles, Mollisoles, Entisoles, Alfisoles y Oxisoles. La nutrición de plantas destaca como la principal línea de trabajo (31,7% de los estudios), seguida por la química de suelos, el diagnóstico nutricional y la fertilidad de suelos. En cuanto a cultivos y usos del suelo, las plantaciones forestales y el café fueron los más investigados (16% y el 14% de los estudios, respectivamente). Respecto a los nutrientes y formas químicas, se identificaron investigaciones en 19 elementos. Los elementos más estudiados corresponden a P, Ca, K, Mg y N, reflejando su alta relevancia en la gestión agrícola nacional. Conclusiones. Este análisis evidencia líneas potenciales de investigación para el AFSNC en aspectos relacionados con cultivos y usos del suelo, órdenes de suelos, elementos y regiones de Costa Rica, permitiendo orientar estratégicamente futuras.
Efecto de la inoculación con Rhizobium spp en el perfil de polifenoles del grano de frijol (Phaseolus vulgaris L.)
Introducción. La simbiosis de Rhizobium spp, con el frijol aporta grandes beneficios a la planta y a la producción en general. Sin embargo, la investigación se ha centrado en la fijación biológica de nitrógeno y poco se ha estudiado acerca de la modificación del perfil nutricional que pueda tener el grano como consecuencia de la simbiosis. Objetivo. Evaluar el impacto de la inoculación con dos cepas de Rhizobium spp, sobre la concentración de polifenoles en granos de dos variedades de frijol (Phaseolus vulgaris L.) Cabécar (rojo) y Guaymí (negro). Materiales y métodos. El experimento se realizó en invernadero (CIA), utilizando suelo autolavado y cinco tratamientos: T1 (CIAT899), T2 (CR4019B), T3 (CIAT899 + CR4019B), T4 (urea) y T5 (testigo). Las plantas se inocularon al momento de la siembra (10⁸ UFC mL-1) y se analizaron los polifenoles mediante Cromatografía Líquida de Ultra Alta Resolución en el CIGRAS, además se cuantificó el contenido de proteína y de saponinas del grano, así como su tiempo de imbibición. Resultados. Los resultados muestran diferencias como resultado de la inoculación en las fracciones solubles e insolubles de polifenoles. En la variedad Cabécar, el T2 (CR4019B) mostró mayor concentración de polifenoles solubles que el T4 (urea) (p < 0,05), mientras que los tratamientos inoculados presentaron menor concentración de polifenoles insolubles respecto al mismo control. La relación de polifenoles solubles / insolubles fue significativamente mayor en T2 que en T4, sugiriendo que Rhizobium spp modifica el perfil de polifenoles en el grano. Conclusión. La inoculación con Rhizobium spp, parece modificar el perfil de polifenoles del grano de frijol al aumentar la concentración de polifenoles solubles y mejorar la relación entre las fracciones. El uso de bacterias como Rhizobium representa una herramienta que modula el desarrollo de actividades agrícolas con técnicas ambientalmente sostenibles.
Cuatro funciones de pedotransferencia para estimar la retención de humedad en suelos: Evaluación de desempeño e implicaciones en el manejo del recurso hídrico
Introducción. Un manejo técnico y económico, adecuado y eficiente de los recursos naturales como el suelo y agua, resulta fundamental e imperativo para garantizar una producción sostenible en los sistemas agrícolas. Las funciones de pedotransferencia (PTFs) son herramientas para la estimación de propiedades hidrológicas del suelo como la retención de humedad a partir de otras variables edáficas fácilmente disponibles. Objetivo. Evaluar el desempeño de cuatro funciones en la estimación del contenido de humedad del suelo a dos puntos (capacidad de campo CC y marchitez permanente PMP) en suelos de Costa Rica. Metodología. A partir de datos de perfiles de suelo disponibles para Costa Rica, se estimó los parámetros de ajuste de la ecuación de van Genuchten mediante dos funciones de pedotransferencia: Rosetta1 y Rosetta3. También se calculó la humedad de suelo (θ) a CC y PMP por medio de dos ecuaciones empíricas: Peele y Briggs. Estos datos se contrastaron con los valores correspondientes medidos en el laboratorio, y se calcularon parámetros de capacidad predictiva para evaluar el desempeño de las funciones. Resultados. Las ecuaciones empíricas de Peele y Briggs presentaron un desempeño muy bajo en la estimación de la humedad a CC y PMP. Las funciones Rosetta1 y Rosetta3 presentaron un buen desempeño en la determinación de los parámetros de ajuste de la ecuación de van Genuchten. Se observó desviaciones considerables entre los valores medidos de CC y PMP y los calculados mediante ambas PTFs evaluadas, en específico en Andisoles. Conclusión. Se sugiere tomar precauciones antes del uso e implementación de estas dos PTFs (Rosetta1 y Rosetta3) para la estimación del contenido de humedad del suelo, pues podría tener repercusiones en el manejo adecuado de los recursos agua y suelo. También se recomienda evitar el uso de las ecuaciones empíricas de Peele y Briggs en estimaciones de lámina de riego.
Producción de biofermentos utilizando mantillos orgánicos elaborados con residuos agroindustriales de caña y su evaluación en el cultivo de caña en invernadero
Introducción. La caña de azúcar es uno de los cultivos más relevantes en Costa Rica por su impacto económico y extensión territorial. El costo de fertilización del cultivo afecta su rentabilidad y el uso de biofermentos se presenta como una alternativa sostenible para mejorar la nutrición y productividad del cultivo. Objetivo. Evaluar el uso de residuos agroindustriales de caña como sustitutos del mantillo de montaña en la elaboración de biofermentos y analizar su efecto sobre el crecimiento y desarrollo de plantas de caña de azúcar. Materiales y métodos. Se elaboraron mantillos orgánicos a base de residuos de caña: rastrojo, rastrojo y bagazo, rastrojo y cachaza, rastrojo con bagazo y cachaza. Con estos mantillos orgánicos y el mantillo de montaña se elaboraron biofermentos que fueron enriquecidos con sales minerales en tres dosis (0%, 50% y 100%). Se aplicaron los biofermentos a plantas de caña en condiciones de invernadero, utilizando un diseño irrestricto al azar con 18 tratamientos y 10 repeticiones. Se evaluaron variables fisiológicas, nutricionales y poblaciones microbianas. Los datos fueron procesados mediante un análisis de varianza (ANDEVA) y se efectuó la comparación de medias mediante la prueba DGC, con un nivel de significación (α) de 0,05. Resultados. Las poblaciones microbianas variaron según la matriz y la dosis de sales, siendo las bacterias acido lácticas (BAL) las más abundantes. Los biofermentos sin sales presentaron mayores poblaciones microbianas, mientras que los enriquecidos mostraron mayor concentración mineral. Los tratamientos con biofermentos al 50% de dosis de sales generaron mejores resultados en altura, peso seco foliar y diámetro de tallo, superando a la fertilización convencional. Conclusión. Los mantillos orgánicos elaborados con residuos de caña podrían sustituir al mantillo de montaña en la producción de biofermentos similares al MM. Además, el uso de biofermentos enriquecidos al 50% de sales permitiría reducir el uso de fertilizantes sintéticos, promoviendo una agricultura más sostenible y eficiente.
Un método sencillo para determinar el régimen de humedad en suelos tropicales altamente meteorizados
Introducción. El balance hídrico se puede utilizar para estimar la dinámica y disponibilidad del agua, así como el régimen de humedad del suelo (SMR). Pese a que en la literatura existen múltiples modelos para determinar este SMR, estos se validaron en regiones templadas y requieren de múltiples variables de entrada, restringiendo su uso en entornos con datos limitados. Objetivo. Desarrollar un método simple para estimar el balance hídrico del suelo (después de la infiltración) y determinar el SMR en suelos altamente meteorizados de Costa Rica, América Central. Materiales y métodos. Se muestreó un total de doce pedones (distribuidos en siete regiones de Costa Rica) y se calculó su contenido de agua disponible total (TSAW) y en la sección control del suelo (AWCS). A partir de datos obtenidos de estaciones meteorológicas aledañas, se calculó la evapotranspiración potencial (ETo) y la lluvia confiable (DP) mensual. Estas cuatro variables se utilizaron en los cálculos del balance hídrico del suelo para la identificación de los meses con déficit hídrico. Resultados: Se identificaron tres SMR: 1) Ústico (seis pedones), 2) Údico (cuatro pedones) y 3) Perúdico (dos pedones). En cinco pedones, el SMR asignado en el presente trabajo presentó diferencias con el reportado en la literatura (estimado mediante el modelo Newhall). Sin embargo, los patrones históricos de precipitación, así como los cultivos y vegetación imperantes en los sitios reforzaron el SMR asignado mediate el enfoque del balance hídrico desarrollado en el presente trabajo. Conclusiones. El método desarrollado se consideró satisfactorio en la determinación de la disponibilidad del agua y el SMR en suelos altamente meteorizados de Costa Rica. Se recomienda su uso en futuros estudios de hidrología, física de suelo y pedología, debido a: 1) su versatilidad de uso con datos limitados, 2) incorporación de variables climáticas y edáficas calibradas en condiciones tropicales.
Investigación y uso del biocarbón en Costa Rica
Introducción. En los últimos 15 años, universidades, empresas privadas, ONG y cámaras de productores han realizado investigaciones en biocarbón en Costa Rica. Objetivo. Recopilar resultados observados en documentos técnicos (boletines y reportes) y científicos (artículos científicos y tesis) relacionados con el uso del biocarbón en Costa Rica Desarrollo. Se presentan diferentes diseños de hornos, predominando el horno de estañón a pequeña escala y temperaturas entre 400 y 600 °C. Las materias primas utilizadas para producir biocarbón son residuos de madera (Gmelina arborea, Cordia alliodora), leña de sistemas agroforestales de café y banano, bambú, rastrojo de caña de azúcar y pinzote de palma aceitera. El biocarbón se ha caracterizado mediante metodologías como análisis elemental, análisis proximal y contenido de nutrientes. Conclusiones. Se han observado resultados positivos en el desarrollo de los cultivos, específicamente en suelos ácidos (dosis entre 10 y 20 t ha-1) cultivados con palma aceitera y hortalizas. No se observaron incrementos significativos en el desarrollo de los cultivos con la aplicación de biocarbón en suelos altos en bases (Inceptisoles) o en suelos derivados de cenizas volcánicas (Andisoles) en cacao, palma aceitera y hortalizas. Se observaron mejoras significativas en la retención de agua con dosis de 30 t ha-1 en suelos arenosos, y una disminución significativa en la incidencia de Radophulus similis y Fusarium oxysporum en banano, con la adición de biocarbón y microorganismos endófitos. Se recomienda la elaboración de biocarbón a partir de subproductos agrícolas y su utilización en cultivos y zonas cercanas al sitio de elaboración para favorecer la bioeconomía circular. Líneas futuras de investigación deberían incluir: mejora en el diseño de los hornos para materiales como la fibra de palma aceitera; evaluación del impacto del biocarbón en la retención de agua, nutrientes y plaguicidas, y en la productividad de cultivos en suelos ácidos y arenosos.
Plaguicidas y seguridad alimentaria: una evaluación del periodo de carencia en el cultivo de repollo (Brassica oleracea L. var. capitata) en Nicaragua
Introducción. Los plaguicidas son una herramienta indispensable para la agricultura. En el cultivo de repollo, esta dependencia hace necesario identificar las moléculas químicas que se utilizan y con ello, entender que consecuencias pueden tener en los consumidores. Un criterio agronómico crítico es el periodo de carencia (PC), cuyo cumplimiento garantiza que un plaguicida se disipe a niveles seguros previo a la cosecha. Objetivo. Identificar los principales ingredientes activos (IA) usados en el manejo de plagas del cultivo de repollo y el cumplimiento del PC. Materiales y métodos. Se aplicaron 79 encuestas para recolectar datos sobre IA, en formato físico y con la aplicación móvil KoboCollect. Los nombres fueron corroborados en bases de datos como Pesticides Properties Data Base, entre otras. Para los datos sobre PC se utilizó un libro de registro, donde entre otros aspectos, se anotaron los productos aplicados. Como estrategia de recolección de datos se utilizó el muestreo de bola de nieve y por conveniencia. Resultados. Se identificaron 74 IA mediante encuestas, incluyendo insecticidas (42%), fungicidas (38%), fungicidas-bactericidas (12%) y herbicidas (8%). Los IA más utilizados fueron profenofos, carbendazim, sulfato de cobre pentahidratado y glifosato. De los libros de registros, se documentaron 52 IA en 330 aplicaciones de plaguicidas. Entre estas, el 36% de los IA y el 16% de las aplicaciones no cumplieron con el PC. Además, el 39% de los productores no cumplió con este criterio en al menos una aplicación. El uso de IA no autorizados en repollo y desconocimiento del PC fueron hallazgos notables. Conclusión. El uso de IA no autorizados y el incumplimiento del PC representan un riesgo significativo para la salud pública.
Conservación de Hemileia vastatrix Berkeley & Broome con adición de dispersantes en condiciones de frío
Introducción. Hemileia vastatrix, agente causal de la roya del café, es un parásito obligado. La preservación en laboratorio bajo condiciones de frío (rangos de 2-8 °C) puede reducir la germinación y viabilidad de las uredosporas por tiempos prolongados. Esto es una limitante al momento de realizar investigaciones in vitro. Objetivo. Determinar el tiempo viable de conservación de uredosporas en frío, mediante la evaluación del porcentaje de germinación, utilizando dos dispersantes para la germinación de forma artificial en medio de cultivo. Materiales y métodos. Se evaluó cuatro períodos de 22 días de diferencia entre cada uno de los tratamientos, se preservó inóculo de roya a temperatura de 4 y -30 °C, por ser temperaturas utilizadas en el almacenaje de fitopatógenos en diferentes laboratorios. La dispersión de uredosporas se realizó de manera in vitro en placas Petri con medio de cultivo agar-agua, se utilizó agua desionizada y Tween® 20 como dispersante. Se incubaron las placas por 12 horas a 21 °C y se realizó el conteo de uredosporas viables. Resultados. Se obtuvo un porcentaje de germinación a los 0 días después de almacenamiento (DDA) de 58,0% con Tween® 20 y 36,2% con agua desionizada. Realizadas las cuatro evaluaciones, se determinó que la temperatura de almacenamiento a 4 °C mantiene constante la germinación hasta los 88 DDA, mientras que el inóculo preservado a -30 °C redujo significativamente la germinación de uredosporas a partir de los 44 DDA. El uso del dispersante Tween® 20 mantuvo un porcentaje de germinación superior en los períodos de 22, 44 y 88 DDA, al tratamiento de agua desionizada. Conclusión. El Tween® 20 genera una mayor dispersión de la uredosporas, lo que inhibe la germinación. El choque térmico de los uredosporas, al pasar de temperaturas ambientales cálidas a preservación a -30 °C, disminuye la germinación in vitro.
Producción de cañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen) en el Perú: un cultivo alternativo para el futuro
Introducción. La cañihua tiene un potencial comercial significativo debido a sus altos valores nutricionales y propiedades nutracéuticas. Es conocida por su resistencia a condiciones abióticas adversas en comparación con los cultivos de granos tradicionales. Sin embargo, este fitorecurso no ha sido adecuadamente explotado en Perú, lo que se refleja en su producción limitada, mayormente confinada a su región de origen, Puno. Además, los métodos de cultivo están limitados a técnicas tradicionales que producen bajo rendimiento. La falta de uniformidad entre los cultivos, debido a la gran variabilidad de la especie, obstaculiza su correcta explotación agronómica. Objetivo. Proporcionar información sintetizada sobre el panorama actual de la Cañihua en Perú. Análisis. La cañihua tiene propiedades nutricionales superiores a la quinoa y la kiwicha, destacándose en antioxidantes y nutracéuticos debido a sus compuestos fenólicos y flavonoides. Es resistente a variaciones climáticas como sequías y lluvias, con la humedad relativa y bajas temperaturas como condiciones ideales. Existe una gran variabilidad entre los granos de cañihua, debido a que no está completamente domesticada, lo que no ha sido clasificado en Perú. Su organización podría optimizar su uso según el tipo de grano. Conclusiones. La cañihua es un alimento versátil y tiene un gran potencial para ser aplicado en nuevos emprendimientos, como pan, galletas, bizcochos y fideos. Sin embargo, son necesarios nuevos estudios enfocados en evaluar la diversidad genética de la cañihua, a través de caracterizaciones agronómicas, químicas, moleculares y genómicas.
Aproximación epistemológica al pensamiento complejo de la ciencia fitopatológica
Introducción. La importancia del conocimiento científico como una herramienta de reflexión y entendimiento de una evolución filosófica no es comúnmente considerada. Desde la creencia de la aparición espontánea de las fitoenfermedades hasta la identificación de los agentes causales ayudan al investigador discernir la importancia de la epistemología de la Fitopatología. La perspectiva de la epistemología fitopatológica como elemento principal en la sociedad es poco comprendida, aunque su evolución ha contribuido a la mejora del pensamiento científico. La interacción del sistema planta-patógeno-condiciones ambientales representa un sistema complejo, que involucra a la sociedad y tiene un impacto en la economía y el ambiente. Objetivo. El presente estudio tiene como propósito analizar y evidenciar el carácter inter y multidisciplinario de la investigación científica o epistemología fitopatológica en un contexto global y social. Metodología. Se identificaron fuentes de información, relacionadas con la ciencia fitopatológica y filosófica, mediante buscadores académicos y científicos. Se extrajo dicha información de artículos científicos y otras publicaciones digitales y físicos confiables. Análisis. El hospedante, fitopatógeno y ser humano intercambian materia con el medio circundante (como sistemas abiertos). Los fitopatógenos originan la muerte celular del hospedante y este utiliza mecanismos de defensa. La enfermedad ocasiona daños a la sociedad, lo que conduce a emplear estrategias de manejo, y posteriormente inducen a la innovación, creación y evolución, que son parte de la epistemología de las ciencias fitopatológicas. Conclusión. La epistemología fitopatológica motiva a comprender el complejo sistémico patógeno-planta-ambiente-ser humano en un contexto global que ayuda a reducir riesgos sociales, políticos y económicos.
Biología del barrenador de raíces de piña Sufetula anania (Lepidoptera: Crambidae)
Introducción. La producción de piña fresca en Costa Rica es una actividad económica rentable que se realiza en la Región Huetar Norte. Recientemente, la planta ha sido afectada por una nueva plaga, Sufetula anania Solís y Hayden (Lepidoptera: Crambidae), la cual causa un daño irreversible a la planta, con capacidad de destruir el sistema radical. Objetivo. Determinar el ciclo de vida y aspectos biológicos del barrenador de las raíces Sufetula anania en el cultivo de piña en la Zona Norte de Costa Rica. Materiales y métodos. El estudio se realizó en el laboratorio del Departamento de Investigación y Desarrollo de la empresa Agroindustrial Piñas del Bosque S.A., San Carlos, Costa Rica. Se determinaron los principales aspectos biológicos: ciclo de vida, parámetros biométricos y se desarrolló una metodología de reproducción en el laboratorio. Resultados. S. anania tiene un ciclo de vida compuesto por 4 estados de desarrollo (huevo, larva, pupa y adulto) con una duración entre 29 y 70 días. La duración en días para cada estado fue: huevos (7,10 ± 0,02); larvas: L1 (3,10 ± 0,31), L2 (2,20 ± 0,48), L3 (2,77 ± 0,57), L4 (4,53 ± 1,72), L5 (11,30 ± 2,71), pupa (8,63 ± 1,3), hembra (7,29 ± 2,65) y macho (5,25 ± 4,27). Se describe la metodología de reproducción en laboratorio compuesta por secciones de tallos de semilla vegetativa de piña. Conclusión. S. anania puede completar entre 6 a 12 ciclos de vida al año dependiendo de las condiciones climáticas y disponibilidad de alimento. Durante la alimentación, las larvas generan túneles dentro de los tejidos vegetales que les sirven como sitios de refugio y protección.
Método de inoculación con esclerocios de Agroathelia rolfsii (Sacc.) Redhead & Mullineaux en el cultivo de soja (Glycine max L. Merr.)
Introducción. Agroathelia rolfsii (Sacc.) Redhead & Mullineaux es un patógeno edáfico polífago capaz de afectar a diversidad de especies, incluyendo el cultivo de soja. Su incidencia puede ocasionar disminución del número de plantas y reducciones en la producción, que oscilan entre 10-25% en años normales y superar el 50% en brotes severos, según las zonas afectadas. Objetivo. Determinar la dosis mínima de esclerocios capaz de inducir síntomas en las plantas de soja. Materiales y métodos. Se realizaron bioensayos en cámara de crecimiento. Se aplicaron tres dosis diferentes de esclerocios: 0,163 g, 0,326 g y 0,489 g, por unidad experimental. Resultados y discusión. Se encontraron diferencias significativas en la severidad de la enfermedad entre los tratamientos. Los tratamientos con 0,326 g y 0,489 g de esclerocios expresaron el 70 y 82% de síntomas, respectivamente. La necrosis en la base del tallo y la presencia de cancros fueron los síntomas predominantes. Las dosis del patógeno utilizadas establecieron una relación lineal entre la aparición de síntomas y la dosis de esclerocios, descrita por la ecuación: % PCS = 7,00 + 170,16 * D (g). Se observó una correlación significativa negativa de -0,40 (p = 0,0144) entre el peso fresco de los tallos y la dosis del patógeno. Conclusión. Los resultados obtenidos indican que la dosis mínima de inóculo de 0,163 g de esclerocios puede inducir la expresión de la enfermedad en el cultivo de soja.
Aspectos geoquímicos de la disponibilidad de cadmio en suelos: conocimiento actual y prospectivas en Costa Rica
Introducción. El cadmio (Cd) es un metal pesado que representa un riesgo para la calidad ambiental y la salud humana. Su movilidad y disponibilidad en el suelo dependen de procesos geoquímicos cuyo entendimiento es necesario para formular prácticas que mitiguen sus efectos tóxicos. Objetivo. Revisar los principales procesos geoquímicos que controlan la disponibilidad del Cd en suelos, ofrecer un panorama del conocimiento disponible en Costa Rica, e identificar retos analíticos y de investigación a nivel nacional. Metodología. Se realizó una revisión de literatura científica para abordar los objetivos y sintetizar las principales prácticas enfocadas en reducir la toxicidad de Cd en suelos agrícolas. Análisis. El Cd en los suelos tiene origen geogénico o antropogénico. Se encuentra, principalmente, como Cd2+, cuya movilidad, biodisponibilidad y acumulación en cultivos están controladas por procesos geoquímicos como adsorción en coloides minerales y orgánicos, precipitación-solubilización, y formación de complejos solubles. Estos procesos son modulados por propiedades del suelo, principalmente pH, potencial redox y contenido de materia orgánica. Su solubilidad aumenta marcadamente cuando el pH es menor a ~5,5. En Costa Rica, el contenido total de Cd en suelos varía entre < 0,01 y 6,98 mg kg-1, con un promedio de 0,96 mg kg-1, mientras que en sedimentos fluviales se reportan concentraciones menores (promedio 0,13 mg kg-1). Aún no existe información detallada sobre las fracciones geoquímicamente reactivas y biodisponibles de Cd en suelos de Costa Rica. Entre las prácticas más estudiadas para mitigar la disponibilidad de Cd, destacan la aplicación de enmiendas calcáreas y orgánicas, y fertilización con micronutrientes como el Zn. Conclusiones. Es necesario validar metodologías analíticas para caracterizar fracciones reactivas de Cd y su especiación en suelos. Esto permitirá evaluar de manera precisa el riesgo ambiental y formular estrategias para mitigar los efectos adversos del Cd en los cultivos y en la salud humana.