Agronomía Mesoamericana
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description: La revista Agronomía Mesoamericana es una publicación continua con un número anual abierto que se publica en enero y cierra edición en diciembre. Se edita en la Universidad de Costa Rica, que tiene como objetivo difundir información científica original en idiomas español o inglés, mediante la publicación de artículos, notas técnicas, análisis y comentarios, informaciones técnicas y revisiones bibliográficas; relacionada con las ciencias agroalimentarias y realizada en cualquier parte del mundo, con importancia para zonas tropicales y subtropicales. Agronomía Mesoamericana incorpora protocolos de interoperabilidad que permiten que la revista sea recolectada por otros sistemas de distribución de contenidos. Soporta este proceso a través del protocolo OAI-PMH (Open Archives Initiative Protocol for Metadata Harvesting) que permite la transferencia de recursos digitales de carácter científico y de acceso libre. URL OAI-PMH https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agromeso/oai
publisher: Universidad de Costa Rica
language: en
publication name: Agronomía Mesoamericana
issn: 1021-7444
copyright: 1. Política propuesta para revistas de acceso abierto Los autores/as que publiquen en esta revista aceptan las siguientes condiciones: Los autores/as conservan los derechos morales de autor y ceden a la revista el derecho de la primera publicación, con el trabajo registrado con la licencia de atribución, no comercial y sin obra derivada de Creative Commons, que permite a terceros utilizar lo publicado siempre que mencionen la autoría del trabajo y a la primera publicación en esta revista, no se puede hacer uso de la obra con propósitos comerciales y no se puede utilizar las publicaciones para remezclar, transformar o crear otra obra. Los autores/as pueden realizar otros acuerdos contractuales independientes y adicionales para la distribución no exclusiva de la versión del artículo publicado en esta revista (p. ej., incluirlo en un repositorio institucional o publicarlo en un libro) siempre que indiquen claramente que el trabajo se publicó por primera vez en esta revista. Se permite y recomienda a los autores/as a publicar su trabajo en Internet (por ejemplo en páginas institucionales o personales) antes y durante el proceso de revisión y publicación, ya que puede conducir a intercambios productivos y a una mayor y más rápida difusión del trabajo publicado (vea The Effect of Open Access).
items: Calidad pozolera de poblaciones de maíz de la raza Ancho de Guerrero, México
items: Efecto de adyuvantes, fungicidas, bactericidas e insecticidas en el crecimiento de Bacillus subtilis Bs006
items: Estabilidad fisicoquímica y calidad del liofilizado de Tectona grandis L. para uso fitosanitario
items: Presencia de Peregrinus maidis en zonas de producción de maíz en Azuero, Panamá
items: Predicción de altura de planta y rendimiento de sorgo mediante datos multiespectrales y VANT
items: Efecto de la humedad, la temperatura y el empaque sobre la longevidad y calidad de semillas de soya
items: Efecto del agotamiento hídrico sobre propiedades físico-hidráulicas, fisicoquímicas y agronómicas en chile y tomate hidropónicos
items: Rendimiento y valor nutritivo del forraje en genotipos de leguminosas arbustivas en el Caribe colombiano
items: Caracterización de los síntomas de Thanatephorus sp. en el cultivo de papa (Solanum tuberosum)
items: Cinética de degradación del ensilaje de maíz con diferente compactación y tiempo de almacenamiento
items: Incidencia de la podredumbre oscura del fruto del cacao en cuatro ecotopos cacaoteros de Baracoa, Cuba
items: Área ambientalmente adecuada de cuatro gramíneas forrajeras C4 del Occidente de México
items: Proceso de desamargado del albedo de toronja (Citrus x paradisi) para uso en la industria alimentaria
items: Lirio acuático (Eichhornia crassipes): una revisión
items: Compostaje para la reducción de excretas de aves (Gallus gallus domesticus)
items: Propiedades químicas del aceite de cinco genotipos de Jatropha curcas L., en Colombia
items: Efecto de Morus alba en el contenido de flavonoides y perfil bromatológico de leche caprina
items: Multiplicación in vitro de pitahaya amarilla (Hylocereus megalanthus) a partir de plántulas obtenidas in vitro
items: Degradación ruminal in vitro en Tithonia diversifolia
items: Métodos físicos para reducir inóculo de Sclerotium cepivorum en semilla de ajo morado (Allium sativum L.)
items: Efecto de las podas sobre el rendimiento de Capsicum annum L. bajo dos ambientes
items: Escala diagramática para evaluar la severidad del tizón foliar por Cercospora en los foliolos de soja (Glycine max)
items: Trasplante y adición de boro en la producción de maíz dulce (Zea mays L. grupo saccharate)
items: Efecto sobre el rendimiento del trigo (Triticum aestivum) de la roya amarilla causada por Puccinia striiformis f. sp. tritici
items: Aplicación de yeso y potasio a suelos ácidos para producir maíz (Zea mays L.) en La Frailesca, Chiapas, México
items: Germinación y crecimiento de Leonia glycycarpa en Arosemena Tola, Napo, Ecuador
items: Quitosano aplicado en el tratamiento del agua residual de la producción de aceite de palma
items: Tolerancia in vitro de cultivares de Rubus spp. a estrés hídrico simulado con manitol
items: Injertos de naranja (Citrus sinensis) y mandarina (Citrus reticulata) en fase de producción
items: Los rizobios incrementan la germinación de las semillas de Coffea arabica y Coffea canephora. Segunda evidencia en Cuba

Calidad pozolera de poblaciones de maíz de la raza Ancho de Guerrero, México
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description: Introducción. La raza Ancho, nativa del estado de Guerrero, se utiliza principalmente para la elaboración de pozole y presenta una amplia variabilidad que ha sido poco caracterizada. Objetivo. Determinar las características físicas y viscoamilográficas, la calidad del grano floreado y el contenido de fenoles solubles totales y antocianinas totales en once poblaciones de maíz de la raza Ancho provenientes del estado de Guerrero. Materiales y métodos. Las colectas se llevaron a cabo en cinco municipios del estado de Guerrero, México, durante el ciclo de producción primavera-verano 2022. Se determinaron las características físicas del grano y se realizó la nixtamalización por el método tradicional para evaluar la calidad del grano floreado. Las variables se compararon mediante análisis de varianza, seguido de la prueba de comparación múltiple Tukey (p ² 0,05). Adicionalmente, se realizó un análisis de componentes principales. Resultados. Las poblaciones mostraron amplia variabilidad en características físicas como peso de cien granos (47,8-99,85 g), dureza de endospermo (73,5-99 %), color, propiedades de pastificación y contenido fenólico. En términos de calidad del grano floreado (GF), destacaron las poblaciones A67, A65 y A02 por sus altos rendimientos y volumen del grano floreado, así como bajos tiempos de cocción. El contenido fenólico en GF se redujo en algunos casos hasta 79,8 %. La mayor retención de fenoles solubles totales y antocianinas totales en GF se encontró en la población A10Az, de grano de color azul-morado. Conclusiones. Las poblaciones de la raza Ancho presentaron una amplia variabilidad en todas las características evaluadas. Las poblaciones A65, A67 y A03 resaltaron con la mayor calidad de grano floreado y retención de fenoles.
subject: Artículos
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subject: Tecnología de alimentos
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subject: Zea mays L.
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subject: perfil de viscosidad
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subject: fenoles solubles totales
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subject: tiempo de cocción de grano floreado
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subject: volumen del grano floreado
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creator: Leticia García-Cruz
creator: María Gricelda Vázquez-Carrillo
creator: César del Ángel Hernández-Galeno
creator: Noel Orlando Gómez-Montiel
rights: Derechos de autor 2026 Leticia García-Cruz, María Gricelda Vázquez-Carrillo, César del Ángel Hernández-Galeno, Noel Orlando Gómez-Montiel (Autor/a) https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2026-05-05
publication date: 2026-05-05
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doi: 10.15517/63emb808

Efecto de adyuvantes, fungicidas, bactericidas e insecticidas en el crecimiento de Bacillus subtilis Bs006
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description: Introducción. El bioestimulante Natibac®, basado en Bacillus subtilis Bs006 y desarrollado por la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA), ha demostrado un efecto promotor del crecimiento en múltiples sistemas productivos de hortalizas y frutales. Para garantizar la eficacia del bioproducto, es fundamental asegurar su establecimiento en el suelo y su interacción con diferentes agroquímicos que pueden afectar la viabilidad del ingrediente activo. Objetivo. Determinar el efecto de diferentes agroquímicos utilizados en cultivos hortofrutícolas sobre el crecimiento de Bacillus subtilis Bs006, con el propósito de generar recomendaciones de uso en estrategias de manejo integrado. Materiales y métodos. El estudio se ejecutó en 2024 en la Planta Piloto de Bioproductos de AGROSAVIA, Mosquera, Colombia. Se evaluó el efecto in vitro de 57 agroquímicos ampliamente usados en el país sobre el crecimiento de B. subtilis Bs006, incluyendo fungicidas, bactericidas, insecticidas, fertilizantes y coadyuvantes, en tres dosis diferentes. La sensibilidad bacteriana a los agroquímicos se determinó midiendo los halos de inhibición de acuerdo con una escala de compatibilidad. Se realizó un análisis de varianza para evaluar diferencias entre tratamientos y una prueba de Tukey para comparaciones múltiples. Resultados. Los fungicidas fluazinam, clorotalonil, triadimenol-tebuconazol y cimoxanilo-propineb, y el insecticida clorpirifos, inhibieron entre un 53 % y un 88 % el crecimiento de B. subtilis Bs006 en su dosis recomendada. Los fungicidas, bactericidas e insecticidas como dimetomorf, carbendazim, flutriafol, kasugamicina, tiabendazol, validamicina A, clorfenapir, metoxifenozida, lambdacialotrina, sulfoxaflor, espiromesifeno, entre otros, no impidieron el crecimiento, al igual que todos los fertilizantes y coadyuvantes evaluados. Conclusiones. Los resultados demostraron la viabilidad técnica y científica de incluir el bioestimulante Natibac¨ en esquemas de manejo in…
subject: Notas Técnicas
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subject: Agronomía
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subject: bioestimulante
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subject: compatibilidad con agroquímicos
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subject: nivel de compatibilidad
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subject: inhibición de crecimiento
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creator: Sandra Milena Barrios-Candil
creator: Yimmy Alexander Zapata-Narváez
creator: Andrés Díaz-García
rights: Derechos de autor 2026 Sandra Milena Barrios-Candil, Yimmy Alexander Zapata-Narváez, Andrés Díaz-García (Autor/a) https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2026-05-05
publication date: 2026-05-05
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Estabilidad fisicoquímica y calidad del liofilizado de Tectona grandis L. para uso fitosanitario
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description: Introducción. El desarrollo de productos fitosanitarios a partir de extractos vegetales requiere establecer criterios de calidad y estabilidad para garantizar su eficacia y seguridad. Objetivo. Determinar las especificaciones para el control de calidad fisicoquímica de un producto fitosanitario a partir de un extracto acuoso liofilizado de hojas de Tectona grandis y evaluar la estabilidad en condiciones aceleradas por temperatura que permitan establecer su período de vida útil. Materiales y métodos. La investigación se realizó en la provincia de Pastaza, Ecuador, en el periodo de enero a mayo de 2024. Se recolectaron hojas maduras de T. grandis, se secaron, pulverizaron y se sometieron a extracción asistida por ultrasonido. El extracto acuoso se liofilizó y se evaluaron los parámetros de pH, conductividad eléctrica, humedad, cenizas totales, contenido de polifenoles totales y actividad antioxidante. Se aplicó el método de Bowker para establecer límites de especificación con siete réplicas y un 95 % de confianza. La estabilidad se evaluó mediante la pérdida de actividad antioxidante en almacenamiento acelerado (30, 40 y 50 °C), usando modelos cinéticos (orden cero, primero y segundo) y la ecuación de Arrhenius para proyectar la vida útil a 4, 15 y 20 °C. Resultados. El producto presentó un pH de 5,46-5,48; conductividad de 5,1-5,9 µS/cm; humedad de 13,4-14,9 %; cenizas totales de 12,83-13,25 %; polifenoles totales de 55,33-57,93 mg EAG/100 g y una actividad antioxidante de 17 895,4-16 526,2 mg ET/100 g. Los tres modelos cinéticos permitieron predecir adecuadamente la vida útil. Conclusiones. Se definieron las especificaciones de calidad y estabilidad del extracto liofilizado de T. grandis, lo cual confirma su potencial como producto fitosanitario natural.
subject: Artículos
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subject: Agronomía
  topic: category
subject: teca
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subject: fungicida agrícola
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subject: antioxidante
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subject: estabilidad acelerada
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subject: Arrhenius
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subject: Bowker
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creator: Sting Brayan Luna-Fox
creator: Luis Ramón Bravo-Sánchez
creator: Jannys Liseth Rivera-Barreto
creator: José Guillermo Guamán-Castillo
creator: Abdel Bermúdez del Sol
rights: Derechos de autor 2026 Sting Brayan Luna-Fox, Luis Ramón Bravo-Sánchez, Jannys Liseth Rivera-Barreto, José Guillermo Guamán-Castillo, Abdel Bermúdez del Sol (Autor/a) https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2026-05-04
publication date: 2026-05-04
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Presencia de Peregrinus maidis en zonas de producción de maíz en Azuero, Panamá
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description: Introducción. El delfácido del maíz, Peregrinus maidis (Ashmead) (Hemiptera: Delphacidae), es un insecto de importancia económica para la producción de maíz, ya que ocasiona daños directos a la planta y actúa como vector de diversos virus. Objetivo. Determinar la distribución del delfácido del maíz en las zonas de producción de maíz en la península de Azuero, Panamá. Materiales y métodos. Durante los meses de noviembre y diciembre de 2024, se muestrearon catorce localidades con plantaciones de maíz de la provincia de Los Santos, ubicada en la península de Azuero, Panamá. Las plantaciones estaban en la etapa fenológica de maduración. En cada localidad se inspeccionaron al azar veinte plantas de maíz. Se seleccionó como variable la hoja ubicada en el nudo donde se desarrolla la mazorca para buscar especímenes sospechosos de P. maidis, los cuales fueron capturados utilizando un pincel, alcohol al 70 % y viales de 11 mL con tapa. Los especímenes de las muestras fueron identificados con claves taxonómicas y se cuantificó el número de ninfas y adultos (machos y hembras). Resultados. En las catorce localidades se detectó la presencia del delfácido del maíz. Se capturó un total de 473 especímenes, de los cuales 441 fueron adultos (235 hembras y 206 machos) y 32 inmaduros. Conclusiones. P. maidis está ampliamente distribuida en la zona de producción de maíz de la península de Azuero, por lo que es importante vigilar el comportamiento poblacional.
subject: Notas Técnicas
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subject: Agronomía
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subject: Delphacidae
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subject: delfácido del maíz
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subject: insecto fitófago
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subject: vector de virus
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subject: Zea mays L.
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creator: Randy Atencio - Valdespino
creator: Román Gordon-Mendoza
creator: Yolanys Valderrama-Macías
creator: Vidal Aguilera-Cogley
rights: Derechos de autor 2026 Vidal Aguilera-Cogley, Randy Atencio - Valdespino, Román Gordon-Mendoza , Yolanys Valderrama-Macías (Autor/a) https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2026-04-29
publication date: 2026-04-29
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Predicción de altura de planta y rendimiento de sorgo mediante datos multiespectrales y VANT
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description: Introducción. El crecimiento proyectado de la población mundial representa un desafío significativo para garantizar una producción alimentaria suficiente. El mejoramiento genético de cultivos, esencial para satisfacer esta demanda, depende de tecnologías avanzadas para acelerar los procesos de fenotipado en campo. Objetivo. Predecir la altura de planta y el rendimiento de biomasa en sorgo utilizando fotogrametría y datos multiespectrales adquiridos mediante vuelos con pequeños vehículos aéreos no tripulados (VANT). Materiales y métodos. Se evaluaron seis genotipos de sorgo en Cañas, Guanacaste, Costa Rica, en un diseño completamente aleatorizado con ocho réplicas por genotipo. Se realizaron vuelos con un sensor multiespectral en etapas fenológicas seleccionadas para generar índices de vegetación, modelos digitales de terreno (MDT) y modelos digitales de superficie (MDS). Las mediciones manuales de la altura de la planta se utilizaron para análisis de correlación y regresión lineal simple; la biomasa se predijo mediante regresión con random forest. Resultados. Los MDT y los MDS proporcionaron una estimación confiable de la altura de la planta durante la etapa de crecimiento inicial (R² = 0,53) y alcanzaron una mayor precisión en etapas posteriores (R² = 0,76; RMSE = 0,13 m). La predicción de biomasa fue más precisa durante el estado de bota (r = 0,72; RMSE = 1,40 t·ha-¹). Se identificaron el índice de diferencia normalizada del borde rojo y el índice de Kawashima como los espectrales más relevantes. Conclusiones. Los MDT y MDS derivados de imágenes multiespectrales predijeron con precisión la altura de planta en etapas posteriores de crecimiento, pero fueron menos precisos en etapas tempranas. La incorporación de la altura de la planta junto con los índices espectrales en los modelos mejoró la predicción de la biomasa. Los sensores montados en VANT y los índices multiespectrales son herramientas potenciales para el fenotipado en programas de mejoramiento de sorgo en …
subject: Artículos
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subject: Ingeniería agrícola
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subject: sensores remotos
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subject: mejoramiento
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subject: bosques aleatorios
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subject: fenotipado
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creator: Kevin Carrillo-Montoya
creator: Jorge Claudio Vargas-Rojas
creator: Melvin Lizano-Araya
creator: Nevio Bonilla-Morales
creator: Josselyne Aguilar López
creator: José Roberto Camacho-Montero
rights: Derechos de autor 2026 Kevin Carrillo Montoya, Jorge Claudio Vargas Rojas, Melvin Lizano Araya, Nevio Bonilla Morales, Josselyne Aguilar López, José Roberto Camacho Montero (Autor/a) https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2026-04-28
publication date: 2026-04-28
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Efecto de la humedad, la temperatura y el empaque sobre la longevidad y calidad de semillas de soya
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description: Introducción. La calidad de las semillas es clave para un óptimo rendimiento del cultivo de la soya, y puede ser afectada por el contenido de humedad, la temperatura de almacenamiento y el proceso de empaque. Objetivo. Evaluar el efecto de los factores temperatura, contenido de humedad y empaque sobre la longevidad y calidad fisiológica de las semillas de soya variedad CIGRAS-06. Materiales y métodos. Este trabajo fue realizado en el Centro para Investigaciones en Granos y Semillas (CIGRAS) de la Universidad de Costa Rica durante 2022 y 2023. Se trabajó con dos lotes de semillas provenientes de Guanacaste y de Pérez Zeledón, de la variedad CIGRAS-06. Las semillas se acondicionaron y se secaron al 6 % y al 12 % de contenido de humedad y se almacenaron, durante 12 meses, a temperatura fría (6 ¡C) y ambiente (23 ¡C), en tres tipos de empaque (bolsa de polietileno, saco de polipropileno y bolsa al vacío). Posteriormente, se procedió con pruebas de germinación y de vigor de las semillas. Resultados. Se presentó una interacción entre los factores estudiados, donde la temperatura de almacenamiento y el sitio de origen fueron significativos. Las semillas de Pérez Zeledón almacenadas a 23 ºC mostraron mayor deterioro, mientras que el almacenamiento en frío (6 ºC) y con menor humedad (6 %) redujo la pérdida germinativa, especialmente en el lote de Guanacaste. Las condiciones ambientales de 23 ºC aceleraron el deterioro y disminuyeron el vigor, cuantificado por medio de la conductividad eléctrica. Conclusiones. Las mejores condiciones de almacenamiento para la variedad de soya CIGRAS-06 se lograron a 6 ºC y con un 6 % de humedad en la semilla. El origen de la semilla debe ser considerado, ya que también influye en la respuesta observada en los distintos tratamientos.
subject: Artículos
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subject: Agronomía
  topic: category
subject: vigor de semillas
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subject: zeolita
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subject: almacenamiento de semillas
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subject: Glycine max
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creator: José Israel López-Rodríguez
creator: Andrés Antonio Monge-Vargas
creator: Andrés Hernández-Pridybailo
creator: Luis Orlando Barboza-Barquero
rights: Derechos de autor 2026 José Israel López-Rodríguez, Andrés Antonio Monge-Vargas, Andrés Hernández-Pridybailo, Luis Orlando Barboza Barquero (Autor/a) https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2026-04-22
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Efecto del agotamiento hídrico sobre propiedades físico-hidráulicas, fisicoquímicas y agronómicas en chile y tomate hidropónicos
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description: Introducción. La caracterización físico-hidráulica de los sustratos es fundamental para definir estrategias de riego que mejoren la eficiencia en el uso del agua y los nutrientes, así como el rendimiento de los cultivos en invernadero. Objetivo. Evaluar el efecto de tres niveles de agotamiento hídrico sobre propiedades físico-hidráulicas y fisicoquímicas del sustrato, así como sobre el crecimiento, el rendimiento y la eficiencia de uso del agua en cultivos de chile dulce y tomate en fibra de coco bajo invernadero. Materiales y métodos. El estudio se realizó de agosto de 2020 a enero de 2021 en un invernadero multitúnel de la Estación Experimental Agrícola Fabio Baudrit Moreno, Alajuela, Costa Rica. Se evaluaron tres niveles de agotamiento hídrico (Ag11, Ag22 y Ag32) en el sustrato, en un diseño completamente al azar con tres repeticiones. En variables de respuesta se midieron humedad volumétrica (θ), conductividad hidráulica no saturada (K(θ)), pH, conductividad eléctrica (CE), volumen y frecuencia de riego, área foliar, materia seca, rendimiento comercial y eficiencia de uso del agua (EUA). Dichas variables fueron analizadas utilizando el entorno estadístico R. Resultados. El tratamiento Ag11, con riegos más frecuentes y de menor volumen, mantuvo una humedad adecuada, CE estable y mayor K(θ), lo que favoreció mayor crecimiento vegetativo y reproductivo, así como una alta EUA. El tratamiento Ag22 obtuvo rendimientos y EUA equivalentes a Ag11, con menor frecuencia de riego, pero mayor volumen, sin incrementar la CE a niveles críticos. Ag32 redujo significativamente el crecimiento, la producción y la EUA, sin incrementar la CE a niveles críticos, con frecuencia de riego similar a Ag22, pero mayor volumen aplicado. Conclusión. El tratamiento Ag11 representó un punto de equilibrio entre aireación, retención de agua y las conductividades hidráulicas y eléctricas, respaldado por la estabilidad de los rendimientos obtenidos y el uso eficiente del agua.
subject: Artículos
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subject: Agronomía
  topic: category
subject: fibra de coco
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subject: irrigación deficitaria
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subject: eficiencia de uso del agua
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subject: conductividad hidráulica insaturada
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subject: conductividad eléctrica
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creator: Alejandro Betancourt-Flores
creator: Freddy Soto-Bravo
rights: Derechos de autor 2026 Alejandro Betancourt-Flores, Freddy Soto-Bravo (Autor/a) https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2026-04-21
publication date: 2026-04-21
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Rendimiento y valor nutritivo del forraje en genotipos de leguminosas arbustivas en el Caribe colombiano
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description: Introducción. Las leguminosas forrajeras complementan la oferta de materia seca (MS) y contenido proteico en la alimentación de bovinos basada en gramíneas; sin embargo, la disponibilidad de estas especies adaptadas a las condiciones del Caribe seco colombiano es limitada. Objetivo. Evaluar la producción y calidad del forraje de genotipos de leguminosas arbustivas durante las épocas de lluvias y sequía en el Caribe seco colombiano. Materiales y métodos. El estudio se desarrolló en el municipio de Agustín Codazzi, departamento del Cesar, Colombia. Se evaluó la producción de forraje seco (PFS; kg ha-1) y el valor nutricional por espectroscopia de infrarrojo cercano en dos genotipos de Leucaena diversifolia (LD15551, LD21242), uno de Cratylia argentea (CA2238) y Leucaena leucocephala cv Cunningham (control), durante las épocas de lluvias y sequía de 2018 y 2019. Se aplicó un análisis de varianza para determinar el efecto de la especie, la época y su interacción, bajo un diseño completamente al azar con estructura factorial. Resultados. El control presentó la mayor PFS con 1288,9 kg (p < 0,05; promedio de épocas), así como los mayores contenidos de proteína cruda (24,7 %, p < 0,05) y digestibilidad de la materia seca (73,7 %, p < 0,05) durante las lluvias. En CA2238 se observó el mayor contenido de fibra detergente neutra con 45,9 % (p < 0,05; promedio de épocas) y los menores contenidos de energía bruta (p < 0,05) en ambas épocas (4,15 y 4,09 Mcal kg-1 MS). Conclusiones. Se observaron diferencias en la producción de forraje y en la mayoría de los componentes de calidad asociados a la especie y época del año. Leucaena leucocephala destacó sobre los demás materiales evaluados.
subject: Artículos
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subject: Producción animal
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subject: germoplasma forrajero
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subject: leguminosas forrajeras
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subject: nutrición animal
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subject: producción de biomasa
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creator: José Edwin Mojica-Rodríguez
creator: Guillermo Antonio Garay-Oyola
creator: Esteban Burbano-Erazo
rights: Derechos de autor 2026 José Edwin Mojica-Rodríguez, Guillermo Antonio Garay-Oyola, Esteban Burbano-Erazo (Autor/a) https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2026-04-20
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Caracterización de los síntomas de Thanatephorus sp. en el cultivo de papa (Solanum tuberosum)
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description: Introducción. Thanatephorus sp. es un basidiomiceto, con un amplio rango de hospederos, que puede formar estructuras de resistencia con una alta variabilidad genética. Objetivo. Caracterizar la sintomatología causada por el fitopatógeno Thanatephorus sp. en el cultivo de papa (Solanum tuberosum). Materiales y métodos. El estudio se realizó durante el periodo de junio a diciembre de 2023, en el Laboratorio de Fitopatología de la Universidad de Costa Rica, Sede del Atlántico, Turrialba, Costa Rica. Se aislaron órganos vegetativos y reproductivos de plantas de papa que presentaban síntomas del fitopatógeno Thanatephorus sp. Los aislamientos se purificaron y el fitopatógeno se cultivó en medio artificial. Se purificó el hongo y se realizó la inoculación en el suelo y por técnica de aspersión en plantas de papa para observar la sintomatología de la enfermedad. Se evaluaron hojas, tallos y partes de la planta que presentaban alguna lesión anormal a su crecimiento. Resultados. Thanatephorus sp. se obtuvo principalmente del follaje de la planta de papa; creció y se desarrolló de manera in vitro en medio de cultivo PDA (agar papa dextrosa). Presentó morfología ramificada en forma de basidiomiceto, formó estructuras de reproducción sexual, basidiósporas. Se fusionaron hifas (anastomosis), lo que genera mayor variabilidad genética del patógeno. La sintomatología inició con lesiones necróticas puntuadas en la lámina foliar, con formación de halos cloróticos; las lesiones se fusionaron hasta producir la muerte total del tejido foliar. Las lesiones se presentaron en el tallo, raíz y flores. Se observaron estructuras de resistencia (esclerocios) producidas por Thanatephorus sp. Conclusiones. El fitopatógeno Thanatephorus sp. causa daños en hojas, tallos y tubérculos, y forma estructuras de resistencia, lo que facilita su diseminación. Su sintomatología puede ser confundida con otros fitopatógenos.
subject: Notas Técnicas
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subject: Agronomía
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subject: Basidiomycota
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subject: Rhizoctonia solani
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subject: esclerocios
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subject: anastomosis
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creator: María Cecilia Aguilar-Zamora
creator: Carlos Sánchez Romero
creator: Francisco Brenes Brenes
creator: Eduardo Granados Brenes
rights: Derechos de autor 2026 María Cecilia Aguilar-Zamora, Carlos Sánchez Romero, Francisco Brenes Brenes, Eduardo Granados Brenes (Autor/a) https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2026-04-20
publication date: 2026-04-20
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Cinética de degradación del ensilaje de maíz con diferente compactación y tiempo de almacenamiento
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description: Introducción. La compactación del forraje y el tiempo de almacenamiento son factores determinantes en la fermentación y conservación del ensilaje de maíz. Objetivo. Evaluar el efecto de diferentes densidades de compactación y tiempos de almacenamiento sobre la calidad nutricional, la cinética de degradación y la digestibilidad in vitro de la fibra detergente neutra y de la materia seca del ensilaje de maíz. Materiales y métodos. El estudio se realizó en Tepatitlán, Jalisco, México, en junio de 2015. La planta de maíz se cortó a los 120 días post-siembra para elaborar minisilos, los cuales fueron abiertos 30 días después. Se aplicó un diseño completamente al azar con arreglo factorial 5 × 5. Los factores fueron la densidad de compactación (450, 600, 750, 900 y 1050 kg MS m-3) y el tiempo de almacenamiento (30, 60, 90, 120, 150 días). Resultados. El tratamiento 600 kg MS m-3 al día 90 mostró la mejor digestibilidad de la fibra detergente neutra (87,9 %; p < 0,05). En la cinética de degradación ruminal, la fracción a fue mayor (p < 0,05) en el tratamiento de 1050 kg MS m-3 y día 120, donde el pH fue más bajo. Sin embargo, la fracción b y las tasas de degradación de ambas fracciones (ca y cb) no mostraron diferencias entre tratamientos (p > 0,05). El incremento en la densidad de compactación mantuvo los niveles de pH óptimos durante más tiempo de almacenamiento. No obstante, el aumento excesivo de la densidad de compactación (de 900 a 1050 kg MS m-3), aunado a un prolongado tiempo de almacenamiento, tuvo un efecto contraproducente sobre la digestibilidad in vitro de la fibra detergente neutra. Conclusiones. La densidad de compactación y el tiempo de almacenamiento afectaron a la composición química y digestibilidad in vitro de la fibra detergente neutra del ensilaje de maíz; sin embargo, su efecto sobre la cinética de degradación fue inconsistente.
subject: Artículos
  topic: section
subject: Producción animal
  topic: category
subject: producción de gas
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subject: digestibilidad
  topic: keywords
subject: minisilos
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subject: forraje
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subject: densidad de compactación
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creator: Christian Humberto Casillas-Gómez
creator: Darwin Heredia-Nava
creator: Ernesto Morales Almaraz
creator: Humberto Ramírez-Vega
creator: Víctor Manuel Gómez-Rodríguez
creator: Raquel Martínez-Loperena
rights: Derechos de autor 2026 Christian Humberto Casillas-Gómez, Darwin Heredia-Nava, Ernesto Morales Almaraz, Humberto Ramírez-Vega, Víctor Manuel Gómez-Rodríguez, Raquel Martínez-Loperena (Autor/a) https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2026-04-20
publication date: 2026-04-20
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doi: 10.15517/4trkkr50

Incidencia de la podredumbre oscura del fruto del cacao en cuatro ecotopos cacaoteros de Baracoa, Cuba
type: item
description: Introducción. La podredumbre oscura causada por Phytophthora spp. reduce la producción global de cacao. En Baracoa, principal región productora de Cuba, las condiciones climáticas favorecen el desarrollo de esta enfermedad. Objetivo. Determinar la incidencia y la frecuencia de aparición de la podredumbre oscura del fruto de Theobroma cacao a diferentes rangos de altura en cuatro ecotopos de áreas cultivadas de Baracoa, Cuba. Materiales y métodos. La investigación se realizó en cuatro ecotopos cacaoteros del municipio de Baracoa, Cuba, en mayo de 2023. Se evaluaron 385 plantas en ecotopos con diferente topografía, drenaje, humedad y variedades de cacao. La incidencia se calculó como (árboles infectados/árboles observados) × 100 %, mientras que la frecuencia de aparición midió la distribución de la infección en rangos de altura (0-1,5 m, 1,5-3 m, >3 m). El análisis incluyó la prueba de chi-cuadrado de Pearson, el coeficiente Phi y la prueba Z con corrección de Bonferroni. Resultados. La incidencia general fue de 76,26 % con diferencia significativa entre los ecotopos (E1 = 83,33 % y E4 = 65 %; p = 0,036) con asociación débil (Phi = 0,087). La infección se concentró a 1,5-3 m de altura (60,31 %), y superó los estratos de 0-1,5 m (30,29 %) y los mayores de 3 m (27,15 %). Conclusiones. La incidencia de la enfermedad en los ecotopos cacaoteros de Baracoa fue alta, principalmente en la pendiente orientada al oeste, lo que indica que las características topográficas influyen en su propagación. La frecuencia de aparición observada sugiere que las prácticas de manejo condicionan el microclima y favorecen el desarrollo del patógeno. En conjunto, factores topográficos, ambientales y de manejo contribuyen a la dinámica de la enfermedad.
subject: Notas Técnicas
  topic: section
subject: Agronomía
  topic: category
subject: Phytophthora palmivora
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subject: Theobroma cacao
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subject: estratificación vertical
  topic: keywords
subject: patógeno
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creator: Addael Cuscó Casenave-Cambet
creator: Yurelkys Fernández Maura
creator: Igor Bidot Martínez
creator: Cony Decock
creator: Pierre Bertin
rights: Derechos de autor 2026 Addael Cuscó Casenave-Cambet, Yurelkys Fernández Maura, Igor Bidot Martínez, Cony Decock, Pierre Bertin (Autor/a) https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2026-04-20
publication date: 2026-04-20
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doi: 10.15517/d3b9a238

Área ambientalmente adecuada de cuatro gramíneas forrajeras C4 del Occidente de México
type: item
description: Introducción. Los pastizales son hábitats para numerosas especies, proporcionan diversos servicios ecosistémicos y pueden contribuir al secuestro de carbono para mitigar el cambio climático. Objetivo. Analizar el área ambientalmente adecuada (AAA) futura para cuatro gramíneas forrajeras C4 en el trópico seco del occidente de México bajo diferentes escenarios. Materiales y métodos. Los sitios de estudio incluyeron el trópico seco de los estados de Colima, Jalisco y Nayarit, ubicados en el occidente de México. Se utilizaron quince variables bioclimáticas procesadas con el software Idrisi Selva. Se emplearon datos climáticos de referencia correspondientes al período 1970-2000 y escenarios climáticos futuros con las trayectorias de concentración representativas (RCP4.5 y RCP8.5) para los períodos 2041-2060 y 2061-2080. Se utilizó el modelo MaxEnt para analizar el área ambientalmente adecuada de Bouteloua curtipendula, Brachiaria fasciculata, Sorghastrum nutans y Tripsacum dactyloides. Resultados. El modelo MaxEnt mostró que, bajo escenarios futuros, la precipitación aumentará en la Sierra Madre Occidental, el Eje Volcánico Transmexicano y la vertiente del Océano Pacífico, mientras que el estado de Jalisco presentará una reducción; la temperatura media anual en la región de estudio aumentará entre 1,7 ¡C y 2,6 ¡C en los escenarios futuros en comparación con el clima de referencia. Además, zonas climáticas como el trópico subhúmedo y el trópico semiárido aumentarán su extensión, mientras que las zonas semiáridas subtropicales disminuirán. Los modelos para los años 2060 y 2080 sugieren que el área ambientalmente adecuada para B. curtipendula, B. fasciculata, S. nutans y T. dactyloides disminuirá en RCP4.5 y RCP8.5; sin embargo, solo B. curtipendula aumentará en el período 2041-2060 (RCP4.5). Conclusiones. Los cambios en temperatura y precipitación en toda la región modificarán la duración y el momento de las estaciones cálidas, así como las zonas climáticas, lo que reducir…
subject: Artículos
  topic: section
subject: Agronomía
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subject: cambio climático
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subject: pastizales
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subject: modelado
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subject: simulación
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subject: trayectorias de concentración representativas
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creator: José Ángel Martínez-Sifuentes
creator: Humberto Ramírez-Vega
creator: Darwin Heredia-Nava
creator: José Germán Flores-Garnica
creator: Luis Alonso Villalobos-Villalobos
creator: Víctor Manuel Gómez-Rodríguez
rights: Derechos de autor 2026 José Ángel Martínez-Sifuentes, Humberto Ramírez-Vega, Darwin Heredia-Nava, José Germán Flores-Garnica, Luis Alonso Villalobos-Villalobos, Víctor Manuel Gómez-Rodríguez (Autor/a) https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2026-04-16
publication date: 2026-04-16
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doi: 10.15517/k5v4mn16

Proceso de desamargado del albedo de toronja (Citrus x paradisi) para uso en la industria alimentaria
type: item
description: Introducción. El albedo de toronja es un residuo de la industria citrícola que contiene compuestos bioactivos aprovechables para el desarrollo de alimentos. No obstante, requiere procedimientos para reducir su amargor. Objetivo. Seleccionar un método fisicoquímico de desamargado del albedo de toronja a través de la evaluación del efecto sobre sus propiedades fisicoquímicas (porcentaje de humedad, contenido de sólidos solubles y cenizas, pH y acidez valorable) y sensoriales (amargor). Materiales y métodos. El estudio se llevó a cabo en la Universidad Católica de Santiago de Guayaquil, Ecuador, entre agosto de 2022 y julio de 2023. Para obtener los albedos, se procesaron toronjas (Citrus x paradisi L. variedad blanca) obtenidas del mercado local. Para el desamargado, se realizaron once tratamientos combinando inmersión (en agua o disolución salina [1,5 % de cloruro de sodio]), temperaturas (65, 95, 100 o 121 °C) y tiempos (10 o 20 min), con o sin ajuste previo del pH a 7 mediante la adición de NaOH. La eficiencia del desamargado se evaluó a través de los resultados de un panel sensorial (mediante la media y el porcentaje de respuestas satisfactorias) y análisis fisicoquímico (porcentaje de humedad, contenido de cenizas, pH, contenido de sólidos solubles y acidez valorable). Resultados. Se identificaron tres tratamientos que cumplían los parámetros sensoriales establecidos (media inferior a 4 y porcentaje de respuestas satisfactorias superior a 60) y se comprobó que el resultado depende de la combinación de temperatura y tiempo. El pretratamiento con ajuste de pH no influyó positivamente en los resultados sensoriales. Conclusiones. El tratamiento a 121 °C durante 10 min, seguido de lavado con agua a temperatura ambiente, resultó ser el método más efectivo para lograr el desamargado del albedo de toronja.
subject: Artículos
  topic: section
subject: Tecnología de alimentos
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subject: evaluación sensorial
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subject: tratamiento térmico
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subject: tratamiento postcosecha
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subject: valorización de subproductos
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creator: Jorge Velásquez-Rivera
creator: Raúl Díaz-Torres
rights: Derechos de autor 2026 Jorge Velásquez-Rivera, Raúl Díaz-Torres (Autor/a) https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2026-04-10
publication date: 2026-04-10
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doi: 10.15517/04xy7g86

Lirio acuático (Eichhornia crassipes): una revisión
type: item
description: Introducción. El lirio acuático (Eichhornia crassipes) es una planta hidrófita libre flotante de la familia Pontederiaceae. Es una de las plantas acuáticas con mejor reproducción y tasa de crecimiento, por lo cual se extiende y forma tapetes o esteras que constriñen a las plantas nativas sumergidas y flotantes, disminuye la entrada de luz en los cuerpos de agua y disminuye el oxígeno disuelto en el agua. Objetivo. Realizar una revisión bibliográfica del lirio acuático que permita a la comunidad científica una mejor comprensión de una especie invasora, así como los efectos que provoca en el ecosistema. Desarrollo. La capacidad invasiva de esta planta pone en peligro diversos ecosistemas, ya que aprovecha las aguas ricas en nutrientes. Además, las densas colonias flotadoras causan que el contenido de oxígeno descienda hasta cero debajo de su manto, lo que provoca daños a los ecosistemas. Conclusiones. El lirio acuático es una de las plantas acuáticas más invasoras del mundo, ya que causa efectos ecológicos y socioeconómicos. Esta planta se ha usado como fitorremediadora, en la remoción de organofosforados, lo que indica que se puede usar para limpiar aguas residuales. Además, puede usarse en la producción de etanol, papel, composta, biogás, alimento humano, forraje animal, fibra y en la extracción de ácidos grasos volátiles.
subject: Revisiones bibliográficas
  topic: section
subject: Eichhornia crassipes
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subject: plantas hidrófitas
  topic: keywords
subject: especies invasoras
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creator: Jessica W. Rodríguez-Lara
creator: Francisco Cervantes-Ortiz
creator: Gerónimo Arámbula-Villa
creator: Luis A. Mariscal-Amaro
creator: César L. Aguirre-Mancilla
creator: Enrique Andrio-Enríquez
rights: Derechos de autor 2022 Jessica W. Rodríguez-Lara, Francisco Cervantes-Ortiz, Gerónimo Arámbula-Villa, Luis A. Mariscal-Amaro, César L. Aguirre-Mancilla, Enrique Andrio-Enríquez (Autor/a) https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2021-10-04
publication date: 2021-10-04
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doi: 10.15517/am.v33i1.44201

Compostaje para la reducción de excretas de aves (Gallus gallus domesticus)
type: item
description: Introducción. El crecimiento de la población y el consumo de fuentes de proteína como la carne de pollo, ha maximizado la generación de residuos avícolas (pollinaza), esto conlleva a desarrollar alternativas de manejo eficiente para la conversión de estos residuos en subproductos como los fertilizantes orgánicos. Numerosas investigaciones concluyen el efecto notable de la composta obtenida de residuos avícolas sobre el desarrollo y crecimiento de las cosechas, que aportan alto contenido de nutrimentos esenciales como enmienda en la agricultura agroecológica dentro de la economía circular y el desarrollo sustentable de la producción. Objetivo. Realizar una revisión sobre los planes de manejo de los residuos provenientes del sector avícola a través del compostaje para su uso en la agricultura en la región de Córdoba, Veracruz, México. Desarrollo. El estudio se llevó a cabo entre enero y junio de 2020, a través de una exhaustiva búsqueda bibliográfica y el análisis de experiencias locales en la producción de abonos orgánicos con campesinos. En esta revisión y con el trabajo de campo, los resultados establecieron que en la región es posible obtener diversos tipos de abono con la incorporación de excretas de aves, y las tecnologías de producción de composta, lombricomposta y bocashi de forma individual o en mezcla con otros subproductos regionales como los derivados de la industria azucarera, café, pecuaria etc. Se obtienen nutrimentos como nitrógeno de 2,08-2,34 %, fósforo 4,01-4,27 %, potasio 2,37-4,56 %, calcio 10,36-12,93, y magnesio 0,90-1,16 %, disponibles para su uso. Conclusión. Los subproductos avícolas tienen un gran potencial para generar alternativas de reúso mediante tecnologías de aplicación rural sin una inversión significativa y estrategias de manejo de residuos.
subject: Revisiones bibliográficas
  topic: section
subject: sector avícola
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subject: pollinaza
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subject: compostaje
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subject: abonos orgánicos
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creator: Verónica Rosas-Martínez
creator: Noé Aguilar-Rivera
rights: Derechos de autor 2022 Verónica Rosas-Martínez, Noé Aguilar-Rivera (Autor/a) https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2021-12-09
publication date: 2021-12-09
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doi: 10.15517/am.v33i1.44815

Propiedades químicas del aceite de cinco genotipos de Jatropha curcas L., en Colombia
type: item
description: Introducción. Jatropha curcas L. (JC), es una especie multipropósito con aplicaciones biológicas, farmacológicas e industriales. Su aceite es reconocido por la composición dominante de los ácidos grasos oleico-linoleico que lo hacen apto como biodiésel en motores de combustión interna, sin hacer cambios importantes al diseño del motor. Objetivo. Identificar en el aceite de cinco genotipos de JC en Colombia los índices de cetano, peróxido, yodo, el valor de acidez, el poder calorífico y verificar si cumplen con las normas para producción de biodiésel. Materiales y métodos. Se realizó un experimento en Espinal, Colombia, en un diseño de bloques completos al azar con cinco tratamientos y tres repeticiones. Los tratamientos estuvieron constituidos por cinco genotipos de JC. Se utilizó el fruto de la quinta cosecha en el año 2015. Del aceite se determinaron cinco ácidos grasos (oleico, linoleico, linolénico, palmítico y esteárico) y cinco factores químicos (índices de cetano, peróxido y yodo, acidez y poder calorífico). Resultados. El aceite de los cinco genotipos de JC evaluados en Colombia presentaron un perfil lipídico con predominancia de los ácidos grasos monoinsaturados (oleico C18:1) y poliinsaturados (linoleico C18:2). Los genotipos de JC evaluados en Colombia presentaron bajos índices de cetano, peróxido y yodo, baja acidez y alto poder calorífico. Conclusiones. Las propiedades de índices de cetano y yodo en los genotipos evaluados, cumplieron con las especificaciones de las normas ASTM (American Society for Testing and Materials) y EN (European Norm) para la producción de biodiésel, por lo que se catalogan como materia prima apropiada para la producción de este biocombustible.
subject: Notas Técnicas
  topic: section
subject: biodiésel
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subject: índice de cetano
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subject: acidez
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subject: índice de peróxido
  topic: keywords
subject: índice de yodo
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subject: poder calorífico
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subject: perfil lipídico
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creator: Luis Fernando Campuzano-Duque
creator: Fernando Cardeño-López
rights: Derechos de autor 2022 Luis Fernando Campuzano-Duque, Fernando Cardeño-López (Autor/a) https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2021-09-17
publication date: 2021-09-17
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doi: 10.15517/am.v33i1.44555

Efecto de Morus alba en el contenido de flavonoides y perfil bromatológico de leche caprina
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description: Introducción. La morera (Morus alba), planta originaria de China, se utiliza como forraje en algunas granjas. Su alto contenido de proteína estimula la producción de leche en el ganado; sin embargo, se desconoce si sus flavonoides pueden ser incorporados en la leche caprina. Objetivo. Evaluar el efecto de una dieta enriquecida con morera, sobre la concentración de flavonoides y parámetros bromatológicos de leche de cabras alpinas estabuladas. Materiales y métodos. El experimento se realizó en el año 2019, con cabras de una granja particular ubicada en Veracruz, México. Se formaron dos grupos (A con el tratamiento y B control) con cinco cabras de raza alpina cada uno, de características similares (alimentación estabulada, tres partos, sin mastitis, ordeño manual matutino y vespertino). El grupo A recibió forraje sin morera antes y después del tratamiento (días 1-10 y 21-31, respectivamente), y una dieta de forraje modificada con morera (días 11-20, tratamiento); el grupo B se alimentó con forraje sin morera los 31 días de experimentación. Además, se analizó el contenido de flavonoides en la morera y cada tres días en muestras de leche, además de los bromatológicos de contenido de proteína, grasa, lactosa, sólidos no grasos y densidad. Resultados. Durante la dieta modificada con morera, la concentración de flavonoides alcanzó un máximo de 53,45 mg mL-1 EQ en el grupo A al día 20, descendió de forma paulatina durante el periodo posterior al tratamiento; además, mantuvo un 20 % más de flavonoides que el grupo control. Se observó también un incremento significativo del contenido de proteína en el grupo A, sin diferencia significativa en los demás parámetros bromatológicos de la leche entre los dos grupos. Conclusión. Las dietas modificadas con morera favorecieron la incorporación de flavonoides y el incremento de proteína en la leche de cabra, sin modificar los demás parámetros bromatológicos.
subject: Notas Técnicas
  topic: section
subject: cabras alpinas
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subject: dieta forraje
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subject: morera
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subject: México
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creator: Julio César García-Valadez
creator: Oscar Carmona-Hernández
creator: Carmen Bulbarela-Sampieri
creator: Micloth López-Del-Castillo-Lozano
creator: Ana María Aguirre Martínez
creator: José Armando Lozada-García
rights: Derechos de autor 2022 Julio César García-Valadez, Oscar Carmona-Hernández, Carmen Bulbarela-Sampieri, Micloth López-Del-Castillo-Lozano, Ana María Aguirre Martínez, José Armando Lozada-García (Autor/a) https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2021-12-16
publication date: 2021-12-16
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doi: 10.15517/am.v33i1.46905

Multiplicación in vitro de pitahaya amarilla (Hylocereus megalanthus) a partir de plántulas obtenidas in vitro
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description: Introducción. Las propiedades nutricionales, capacidad antioxidante y valor comercial de la pitahaya amarilla son un atractivo para su siembra, por ello, es necesario estudiar mejoras tecnológicas para su propagación. Objetivo. Evaluar la viabilidad del establecimiento y multiplicación in vitro de pitahaya amarilla, con el uso como explantes de plántulas provenientes de la germinación in vitro y distintas fuentes hormonales. Materiales y métodos. El experimento se desarrolló en el Laboratorio de Fisiología y Biotecnología Vegetal de la Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza, Perú, entre febrero y junio de 2020. Se evaluaron cuatro tratamientos para la germinación [control: agua estéril (3 mL), E1: MS (50 %), sacarosa (30 g L-1), agar (6 g L-1), E2: AG3 (250 mg L-1), E3: MS (100 %), sacarosa (30 g L-1), agar (6 g L-1), AG3 (250 mg L-1)] y multiplicación [control: MS (100 %), sacarosa (30 g L-1), agar (7 g L-1), M1: MS (100 %), sacarosa (30 g L-1), agar (7 g L-1), agua de coco (10 ml L-1), M2: MS (100 %), sacarosa (30 g L-1), agar (7 g L-1), agua de coco (20 ml L-1), carbón activado (2 g L-1), M3: MS (100 %), sacarosa (30 g L-1), agar (7 g L-1), BAP (0,10 mg L-1), ANA (3 mg L-1)]. Las variables evaluadas fueron: germinación (%), número y longitud de brotes y raíces, formación de callos (%), enraizamiento (%) y número de aréolas. Resultados. La mejor germinación (100 %) se obtuvo en el medio E1, con más de tres raíces y dos brotes por plántula. El medio M2 generó la mejor multiplicación, con 82,5 % de enraizamiento, brotes de 1,66 cm y 1,86 aréolas, y menor presencia de tejido calloso (60 %). Conclusión. Se logró la micropropagación de pitahaya amarilla al emplear como fuente de explante plántulas obtenidas in vitro.
subject: Notas Técnicas
  topic: section
subject: cultivo de tejidos
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subject: micropropagación
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subject: reguladores de crecimiento vegetal
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creator: Gerardo Mállap-Detquizán
creator: Nuri C. Vilca-Valqui
creator: Jegnes Benjamín Meléndez-Mori
creator: Eyner Huaman-Huaman
creator: Manuel Oliva
rights: Derechos de autor 2022 Gerardo Mállap-Detquizán, Nuri C. Vilca-Valqui, Jegnes Benjamín Meléndez-Mori, Eyner Huaman-Huaman, Manuel Oliva (Autor/a) https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2021-11-03
publication date: 2021-11-03
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doi: 10.15517/am.v33i1.45472

Degradación ruminal in vitro en Tithonia diversifolia
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description: Introducción. El cantón Mocache (Ecuador) es una zona del trópico húmedo, con una época seca de seis meses, en el cual se ve afectado la disponibilidad y la calidad de los forrajes, situación que reduce la capacidad reproductiva y productiva de los rumiantes. Objetivo. Evaluar los parámetros de degradación ruminal in vitro aparente de la materia seca (DMS), la materia orgánica (DMO), la fibra en detergente neutro (DFDN) y la fibra en detergente ácido (DFDA) en Tithonia diversifolia cosechada a cuatro edades de corte durante la época seca. Materiales y métodos. La investigación se realizó en la Finca Experimental “La María” de la Universidad Técnica Estatal de Quevedo, Ecuador, entre agosto y octubre del 2017. Se utilizaron cuatro toros fistulados en el rumen. Se utilizó un diseño completo al azar (DCA). Los tratamientos fueron: Tithonia diversifolia 30 días de corte (T1), Tithonia diversifolia 45 días de corte (T2), Tithonia diversifolia 60 días de corte (T3) y Tithonia diversifolia 75 días de corte (T4). Los tiempos de incubación fueron: 3, 6, 12, 24, 48 y 72 horas con cuatro repeticiones por tratamiento. Las variables evaluadas fueron: DMS, DMO, DFDN y DFDA. Resultados. Los parámetros de degradación ruminal presentaron diferencias entre tratamientos (p<0,05), con T1 se obtuvieron las mejores DMS, DMO, DFDN y DFDA con 36,66, 35,44, 43,16 y 41,55 %, respectivamente. Conclusión. Los mayores parámetros de DMS, DMO, DFDN y DFDA estuvieron asociados a las edades de corte y a los componentes estructurales de la composición bromatológica. La edad de corte a los días 30 en Tithonia diversifolia influyó sobre las degradaciones potencial y efectiva de los nutrientes. A medida que se incrementaron las edades de corte disminuyeron los parámetros de degradación ruminal.
subject: Notas Técnicas
  topic: section
subject: forraje
  topic: keywords
subject: nutrición animal
  topic: keywords
subject: arbustiva
  topic: keywords
subject: edades de corte
  topic: keywords
subject: pared celular
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creator: Gary Alex Meza-Bone
creator: Carlos Javier Meza-Bone
creator: Juan Humberto Avellaneda-Cevallos
creator: Luis Alberto Godoy-Montiel
creator: Marcos Antonio Barros-Rodríguez
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rights: Derechos de autor 2022 Gary Alex Meza-Bone, Carlos Javier Meza-Bone, Juan Humberto Avellaneda-Cevallos, Luis Alberto Godoy-Montiel, Marcos Antonio Barros-Rodríguez, Fernando Jines-Fernández (Autor/a) https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2021-11-03
publication date: 2021-11-03
starting page: 43206
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doi: 10.15517/am.v33i1.43206

Métodos físicos para reducir inóculo de Sclerotium cepivorum en semilla de ajo morado (Allium sativum L.)
type: item
description: Introducción. En Colombia, la producción de ajo se ve afectada por patógenos, principalmente Sclerotium cepivorum, el cual se disemina por el material de siembra. Es necesario establecer tecnologías de bajo costo que permitan controlar este patógeno. Objetivo. Evaluar dos métodos de termoterapia, termoterapia por calor seco y termoterapia por inmersión en agua, para disminuir la presencia de S. cepivorum en semilla de ajo y su efecto sobre características agronómicas de plantas emergidas a partir de bulbillos tratados. Materiales y métodos. Este trabajo se llevó a cabo en el Centro de Investigación Tibaitatá de la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA), ubicado en Cundinamarca, Colombia, durante el primer semestre del 2019. Se evaluaron nueve tratamientos; cinco en termoterapia por calor seco: 35 ºC por 12 h, 35 ºC por 129,6 h, 50 ºC por 48 min, 5 ºC por 20 días, 38 °C por 1 h; dos en termoterapia por inmersión en agua caliente: 48 °C por 30 min, 50 °C por 20 min y dos controles: desinfección química (tebuconazol) y temperatura ambiente (20 ºC por 20 días), en un diseño en bloques completos al azar. Se evaluó brotación de bulbillos y crecimiento de las plantas de ajo después de aplicar termoterapia a la semilla y viabilidad de esclerocios de S. cepivorum. Resultados. El almacenamiento de la semilla a 5 ºC por 20 días aceleró su brotación, alcanzó una germinación de 80 % a los cinco días, mayor número de hojas y acumulación de biomasa. La germinación de esclerocios estuvo entre 33 y 67 %; el tratamiento que presentó la menor incidencia fue 35 ºC por 129,6 h (33 %). Conclusión. El tratamiento de termoterapia por calor seco a 35 °C por 129,6 h mostró potencial en la reducción del inóculo de S. cepivorum en semillas de ajo.
subject: Artículos
  topic: section
subject: control de enfermedades
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subject: bulbo
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subject: Alliaceae
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subject: desarrollo biológico
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subject: termoterapia
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creator: Magda Rocío Gómez-Marroquín
creator: Diana Marcela Torres-Jiménez
creator: Ginna Natalia Cruz-Castiblanco
creator: Anngie Katherine Hernández-Guzmán
creator: Sadao Kobayashi
creator: Andrea del Pilar Villarreal-Navarrete
rights: Derechos de autor 2022 Magda Rocío Gómez-Marroquín, Diana Marcela Torres-Jiménez, Ginna Natalia Cruz-Castiblanco, Anngie Katherine Hernández-Guzmán, Sadao Kobayashi, Andrea del Pilar Villarreal-Navarrete (Autor/a) https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2021-12-06
publication date: 2021-12-06
starting page: 46042
ending page: 46042
doi: 10.15517/am.v33i1.46042

Efecto de las podas sobre el rendimiento de Capsicum annum L. bajo dos ambientes
type: item
description: Introducción. En el cultivo de pimentón se han recomendado las podas para mejorar la intercepción de luz, aumentar el cuajado y la calidad de los frutos. Objetivo. Evaluar el efecto de las podas sobre los componentes de rendimiento de dos híbridos de pimentón establecidos en dos ambientes: campo abierto y campo protegido bajo techo plástico con ventilación natural. Materiales y métodos. Se realizaron dos ensayos en el Centro Investigación La Selva de la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA), Rionegro, Antioquia, Colombia. Se evaluaron dos híbridos de pimentón tipo bloque en dos ambientes: campo abierto (en el ciclo 2013-2014) y campo protegido bajo techo plástico (en los ciclos 2013-2014, 2014-2015) y tres sistemas de podas de formación: dos tallos, tres tallos y sin podar. Para el primer ensayo se empleó un diseño de bloques completos al azar con seis tratamientos (dos híbridos y tres sistemas de poda) y cinco repeticiones. Para el segundo se establecieron los mismos tratamientos solo bajo el ambiente protegido, en un diseño de bloques completos al azar. Resultados. Hubo diferencias estadísticas para rendimiento total en el sistema sin podar en ambos ensayos. En el ambiente protegido–2013 los híbridos alcanzaron una producción media de 36,7 t ha-1, el sistema sin podas fue el más rendidor (promedio 49,7 t ha-1). A campo abierto el rendimiento fue de 23,6 t ha-1. Los rendimientos totales obtenidos bajo el ambiente protegido-2014 (36,2 t ha-1), igualaron al obtenido en 2013 y superaron estadísticamente los de campo abierto. Conclusión. Las plantas sin podar mostraron los mejores rendimientos en ambos ensayos. En algunas variables se presentaron diferencias entre los ambientes, los híbridos de pimentón y su interacción. Se deben realizar estudios adicionales para determinar si el ambiente protegido es adecuado para el desarrollo de los híbridos.
subject: Artículos
  topic: section
subject: campo abierto
  topic: keywords
subject: campo protegido
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subject: rendimiento
  topic: keywords
subject: manejo integrado
  topic: keywords
subject: pimentón, podas
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creator: Luz Fanny Orozco-Orozco
creator: Jaime Lozano-Fernández
rights: Derechos de autor 2022 Luz Fanny Orozco-Orozco, Jaime Lozano-Fernández (Autor/a) https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2021-10-04
publication date: 2021-10-04
starting page: 44253
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doi: 10.15517/am.v33i1.44253

Escala diagramática para evaluar la severidad del tizón foliar por Cercospora en los foliolos de soja (Glycine max)
type: item
description: Introducción. El tizón foliar por Cercospora (TFC) causado por Cercospora kikuchii es una enfermedad endémica en el cultivo de soja en Argentina. Objetivo. Desarrollar y validar una escala para cuantificar la severidad del TFC en foliolos de soja (Glycine max) para la evaluación de fungicidas foliares y ensayos de cultivares. Materiales y métodos. Se elaboró una escala diagramática para evaluar la gravedad del TFC. La escala se basó en la evaluación de 50 folíolos. Los diferentes niveles de gravedad de los foliolos se determinaron de acuerdo con la Ley de estímulo y respuesta de Weber-Fechner. La escala incluyó niveles de gravedad de 1, 4,5, 17,5, 50, 82,2, 95 y 99 %. La validación de la escala fue realizada por 23 calificadores (3 experimentados y 20 inexpertos) que evaluaron la gravedad del TFC en 50 foliolos con y sin el uso de la escala. Resultados. Los resultados de los tres calificadores experimentados fueron más precisos que los obtenidos por los calificadores inexpertos. La escala mejoró la interpretación visual para evaluar la severidad del TFC para los calificadores inexpertos, que obtuvieron valores de severidad estimados cercanos a los valores de severidad reales. Cuando los calificadores inexpertos utilizaron nuestra escala para estimar la severidad del TFC en los foliolos, fueron precisos con coeficientes de determinación (R2) entre 0,74 y 0,91. Según los errores absolutos, la mayor desviación se observó entre -2,49 y 2,46. Sin embargo, estas desviaciones no fueron significativamente diferentes del promedio de la población. Con el fin de acelerar el proceso de evaluación de los cultivares, se propone también el uso de escalas basadas en las calificaciones. Conclusiones. La escala propuesta puede ser utilizada para la evaluación de los ensayos de fungicidas y de los cultivares de soja. La escala presentó especificidad para evaluar la severidad del tizón foliar por Cercospora (TFC) en folíolos de soja.
subject: Artículos
  topic: section
subject: Cercospora kikuchii
  topic: keywords
subject: epifitiología
  topic: keywords
subject: patometría
  topic: keywords
subject: fitopatología
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subject: evaluación de enfermedades
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creator: Miguel Lavilla
creator: Antonio Ivancovich
creator: Antonio Díaz-Paleo
rights: Derechos de autor 2022 Miguel Lavilla, Antonio Ivancovich, Antonio Díaz-Paleo (Autor/a) https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2021-10-11
publication date: 2021-10-11
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ending page: 43338
doi: 10.15517/am.v33i1.43338

Trasplante y adición de boro en la producción de maíz dulce (Zea mays L. grupo saccharate)
type: item
description: Introducción. Las bajas temperaturas del semillero en la plantación y el método de siembra directa pueden reducir la germinación del maíz dulce. El trasplante puede ofrecer condiciones ambientales óptimas para la germinación de la semilla, una madurez temprana del cultivo y un aumento de la productividad del maíz dulce (Zea mays L. grupo saccharata). La deficiencia de boro reduce su rendimiento por la esterilidad masculina. Objetivo. Evaluar el impacto de los métodos de siembra y la aplicación de boro en cultivares de maíz dulce. Materiales y métodos. Se realizó un experimento de campo del 19 de marzo al 20 de junio de 2020 en la Estación de Investigación del Departamento de Horticultura y Arquitectura de Jardinería Paisajista de la Universidad de Diyala, Baqubah, Irak. Se evaluó la siembra directa y el trasplante, y la aplicación foliar de boro a 0, 50 o 75 mg L-1, para determinar los efectos en el rendimiento, los componentes del rendimiento y la eficiencia en el uso del agua de los cultivares de maíz: dulce Roi Soleal, Seker misir y Succar. Resultados. El cv. Seker Misir maduró más rápido (57,5 días), tuvo mazorcas más anchas (4,53 cm), más hileras de granos (16,0), el mayor rendimiento de granos (6,00 t ha-1) y una mayor eficiencia en el uso del agua (WUE) (2,85 kg m-3). El cv. Succar mostró las mazorcas más largas (18,48 cm) y las mazorcas frescas más pesadas (251 g). El trasplante aceleró el tiempo hasta la madurez (54,18 días) y produjo las mazorcas más largas (17,91 cm), las más anchas (4,52 cm), la mayoría de las hileras de granos (15,96), las mazorcas más pesadas (229 g), el mayor rendimiento de granos (5,56 t ha-1) y una mayor WUE (2,64 kg m-3). El tratamiento con 50 mg L-1 de fertilizante produjo las espigas más largas (17,61 cm), las espigas más anchas (4,58 cm), más hileras de granos (16,61), el mayor rendimiento de granos (5,64 t ha-1) y el WUE más alto (2,68 kg m-3). El menor tiempo hasta la madurez (57,72 días) y las espigas frescas más pesadas (232…
subject: Artículos
  topic: section
subject: método de cultivo
  topic: keywords
subject: siembra directa
  topic: keywords
subject: fertilización
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subject: rendimiento de grano
  topic: keywords
creator: Aziz Mahdi Abd Al-Shammari
creator: Ghassan Jaafar Hamdi
creator: Solieman Daowd Najm Abdullah
rights: Derechos de autor 2022 Aziz Mahdi Abd Al-Shammari, Ghassan Jaafar Hamdi, Solieman Daowd Najm Abdullah (Autor/a) https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2021-11-19
publication date: 2021-11-19
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doi: 10.15517/am.v33i1.45633

Efecto sobre el rendimiento del trigo (Triticum aestivum) de la roya amarilla causada por Puccinia striiformis f. sp. tritici
type: item
description: Introducción. En los últimos años la roya amarilla causada por Puccinia striiformis fue la enfermedad más prevalente en trigo (Triticum aestivum), en el norte de la provincia de Buenos Aires. Objetivo. Evaluar el progreso de la roya amarilla en cultivares de trigo, con y sin aplicación de fungicida foliar y su efecto sobre el rendimiento y sus componentes. Materiales y métodos. Este estudio se llevó a cabo durante dos años consecutivos (2017 y 2018) en la localidad de Junín, Buenos Aires, Argentina, en diecinueve cultivares de trigo, con y sin aplicación de fungicida foliar. Se cuantificaron los daños de la roya amarilla sobre el rendimiento y la calidad industrial. Se evaluó la evolución de la enfermedad mediante el área bajo la curva de progreso de la intensidad de la enfermedad (ABCPIE). Se asoció el ABCPIE con el rendimiento, sus componentes y el peso hectolítrico. Resultados. De todas las variables analizadas, el ABCPIE tuvo una interacción significativa (p<0,05) entre la aplicación de fungicida foliar y cultivar utilizado. Los cultivares Lapacho, Minerva, MS 415 y SY 211, fueron resistentes a la roya amarilla. El cultivar más susceptible a la enfermedad fue Algarrobo. La aplicación de fungicida foliar, con niveles bajos de la enfermedad, redujo significativamente su evolución; reflejado a partir del área bajo la curva de progreso de la intensidad de la enfermedad. Conclusión. La evolución en el tiempo de la roya amarilla causada por P. striiformis dependió del comportamiento genético del cultivar y de la aplicación de fungicida foliar. Los cultivares que tuvieron los mayores rendimientos, menor ABCPIE y mayor peso hectolítrico fueron: Lapacho, SY 11, BIO 1006 y Minerva.
subject: Artículos
  topic: section
subject: enfermedad del follaje
  topic: keywords
subject: cultivares de trigo
  topic: keywords
subject: fungicidas foliares
  topic: keywords
creator: Miguel Lavilla
rights: Derechos de autor 2022 Miguel Lavilla (Autor/a) https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2021-10-26
publication date: 2021-10-26
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doi: 10.15517/am.v33i1.46141

Aplicación de yeso y potasio a suelos ácidos para producir maíz (Zea mays L.) en La Frailesca, Chiapas, México
type: item
description: Introducción. La producción de maíz (Zea mays L.) en la región de La Frailesca, México, está limitada por suelos arenosos, bajos en K y con capas arables y subsuelos ácidos. Existe información sobre el manejo de cal, no así de enmiendas como el yeso que servirían para la acidez del subsuelo, ni sobre las interacciones entre tales enmiendas y la fertilización potásica. Objetivo. Evaluar los efectos del K y el yeso en maíz y en suelos previamente encalados. Materiales y métodos. Las evaluaciones se realizaron en campos de agricultores en La Frailesca, Chiapas (México) en 2016 y 2017. Se combinaron factorialmente cuatro dosis de yeso (0, 1,25, 2,5 y 5 t ha-1) y cuatro de K (0, 60, 90, y 120 kg ha-1 como K2O) en un diseño de bloques al azar, con tres repeticiones. En ambos años, antes de iniciar los experimentos, se aplicó cal dolomítica al área experimental con base en las prácticas estándar. Se obtuvieron las respuestas del rendimiento del cultivo, pH y K, Ca, Mg, y Al intercambiables del suelo. Resultados. El rendimiento del maíz aumentó al aplicar yeso (estabilizándose a 1,25-3,0 t ha-1) y K (se estabilizó a 70-120 kg ha-1 de K2O). En los suelos, la aplicación de K aumentó el K intercambiable, mientras que el yeso aumentó el Ca intercambiable y el pH, y disminuyó el Al intercambiable. El encalado aumentó el pHCa y los contenidos de Ca y Mg intercambiables y disminuyó el Al intercambiable en los 7,5 cm superiores. Conclusión. Suelos con K intercambiable (²0,3 cmolc kg-1) respondieron al K. Los efectos del yeso sobre los rendimientos estuvieron probablemente relacionados con el aporte de Ca en los 7,5 cm superiores. Estos resultados indican posibles beneficios de la aplicación combinada de cal dolomítica, yeso y K, pero faltan evaluaciones de los efectos del yeso en la acidez del subsuelo.
subject: Artículos
  topic: section
subject: calcio del suelo
  topic: keywords
subject: cal dolomítica
  topic: keywords
subject: pH del suelo
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subject: potasio del suelo
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creator: Armando Tasistro
creator: Robertony Camas-Gómez
creator: Iván Ortiz-Monasterio
rights: Derechos de autor 2022 Armando Tasistro, Robertony Camas-Gómez, Iván Ortiz-Monasterio (Autor/a) https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2021-11-25
publication date: 2021-11-25
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ending page: 46173
doi: 10.15517/am.v33i1.46173

Germinación y crecimiento de Leonia glycycarpa en Arosemena Tola, Napo, Ecuador
type: item
description: Introducción. La pérdida de especies de plantas silvestres genera la necesidad de evaluar sus características de germinación y crecimiento en diferentes ambientes en la región amazónica. Objetivo. Evaluar la germinación ex situ y el crecimiento de Leonia glycycarpa en condiciones de uso de suelo de bosque primario y cobertura de zonas intervenidas en el Centro de Investigación, Postgrados y Conservación Amazónica en Arosemena Tola, Napo, Ecuador. Materiales y métodos. El estudio se desarrolló en dos fases entre 2018-2020, la primera, de germinación ex situ en invernadero, donde se registraron días hasta la emergencia y crecimiento en bandeja, y la segunda de crecimiento posterior al trasplante en campo, en uso de suelo de bosque primario y cobertura de zona intervenida (arbolado de Inga sp. y arbolado de melatomatacea). Se registró la altura de la planta, diámetro del tallo y número de hojas hasta los 360 días y variables ambientales como temperaturas del aire y suelo, luminosidad y nutrientes del suelo. Se establecieron curvas de crecimiento para la altura de la planta y diámetro del tallo. Se realizó una correlación entre las medidas de crecimiento y las variables ambientales y edáficas. Resultados. En la primera fase se obtuvo una media de 33,5 días a la emergencia con un 76 % de plantas emergidas a los 45 días, con una media de 10,7cm en altura y 3,02 mm en diámetro. En el crecimiento en campo, las plantas ubicadas en la zona intervenida, alcanzaron mayor desarrollo y prevalecieron los modelos lineal y cuadrático en la altura de la planta y lineal en el diámetro del tallo. Se hallaron correlaciones significativas del contenido de nutrientes y la temperatura con las variables del crecimiento. Conclusión. L. glycycarpa se pudo propagar en condiciones de invernadero. Los factores ambientales y edáficos, influyeron en el crecimiento en altura, diámetro y número de hojas, con mayor crecimiento en la cobertura de suelo en la zona intervenida.
subject: Artículos
  topic: section
subject: bosque
  topic: keywords
subject: altura
  topic: keywords
subject: diámetro
  topic: keywords
subject: factores ambientales
  topic: keywords
subject: factores edáficos
  topic: keywords
subject: propagación vegetal
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creator: Ricardo Vinicio Abril-Saltos
creator: Carolina Yasmin Villarroel-Gancino
creator: Diego Mauricio Ramos-Criollo
creator: Briyidt Maryeli Pillco-Herrera
creator: Jonny David Quishpe-López
creator: Katherine Pamela López-Adriano
rights: Derechos de autor 2022 Ricardo Vinicio Abril-Saltos, Carolina Yasmin Villarroel-Gancino, Diego Mauricio Ramos-Criollo, Briyidt Maryeli Pillco-Herrera, Jonny David Quishpe-López, Katherine Pamela López-Adriano (Autor/a) https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2021-11-03
publication date: 2021-11-03
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doi: 10.15517/am.v33i1.45656

Quitosano aplicado en el tratamiento del agua residual de la producción de aceite de palma
type: item
description: Introducción. El uso de biopolímeros en el tratamiento de efluentes permite controlar el impacto ambiental asociado a la descarga de aguas residuales agroindustriales. Objetivo. Evaluar la efectividad del quitosano como coagulante natural en el tratamiento de efluentes de producción de aceite de palma. Materiales y métodos. Se determinaron los parámetros: demanda química de oxígeno (DQO), los sólidos suspendidos totales (SST) y volátiles (SSV), turbidez y grasas y aceites (GYA) sobre en el agua residual asociada a la producción de aceite de palma proveniente del municipio de Agustín Codazzi en el departamento del Cesar (Colombia), por el ensayo de pruebas de jarras. Se aplicó quitosano en dosis de: 100, 200, 300, 400 y 0 mg L-1 a tres niveles de pH 4, 5 y 6 del agua. Se implementó un diseño experimental completamente aleatorizado, de dos vías, con efectos fijos. Para el análisis de datos se utilizó un análisis multivariado de los parámetros fisicoquímicos del efluente industrial. El estudio se realizó en el año 2012. Resultados. El quitosano permitió reducir más del 87 % de turbidez, DQO, SST, SSV y grasas y aceites en todas las dosis del coagulante, mientras que el control (0 mg L-1) fue diferente estadísticamente (p<0,05) a todos los tratamientos. En el análisis multivariado de los datos, el componente principal 1 (PC1) explicó el 79,3 % de la varianza total de las variables. Conclusión. Dosis de 100, 200, 300 y 400 mg L-1 de quitosano evaluado como coagulante natural en el tratamiento de aguas, disminuyeron la concentración de contaminantes en efluentes asociados a la producción de aceite de palma.
subject: Artículos
  topic: section
subject: aguas residuales
  topic: keywords
subject: análisis multivariado
  topic: keywords
subject: biopolímero
  topic: keywords
subject: tratamiento de efluentes
  topic: keywords
subject: prueba de jarras
  topic: keywords
creator: Dalia Milena Rodríguez-Jiménez
creator: Yim James Rodríguez-Díaz
creator: Esteban Burbano-Erazo
rights: Derechos de autor 2022 Dalia Milena Rodríguez-Jiménez, Yim James Rodríguez-Díaz, Esteban Burbano-Erazo (Autor/a) https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2021-10-19
publication date: 2021-10-19
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doi: 10.15517/am.v33i1.44288

Tolerancia in vitro de cultivares de Rubus spp. a estrés hídrico simulado con manitol
type: item
description: Introducción. La caracterización de cultivares de Rubus spp. tolerantes al estrés hídrico en campos experimentales es complicado por la dificultad de controlar los factores externos del medio ambiente donde son instalados. La inducción de estrés in vitro es una herramienta eficiente para estudiar los mecanismos de respuesta de las plantas y se emplea en los programas de mejoramiento para la selección de genotipos tolerantes al estrés hídrico. Objetivo. Evaluar la respuesta morfológica y fisiológica in vitro de los explantes en tres cultivares y la accesión silvestre de Rubus spp. bajo condiciones de estrés hídrico simulado con manitol. Materiales y métodos. El estudio se realizó en el Laboratorio de Biología de la Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, Perú, durante el año 2020. Se empleó un diseño completamente al azar con arreglo factorial (Factor A: cuatro genotipos y Factor B: potenciales hídricos simulados con manitol: 0, -0,2, -0,3 y -0,4 MPa) y cuatro explantes por unidad experimental. Resultados. Los cultivares respondieron de manera distinta bajo estrés hídrico simulado con manitol. Los cultivares Navaho y Tupy registraron mayor tolerancia. Conclusión. Los rasgos morfológicos y fisiológicos relacionados con la longitud de raíz, el contenido hídrico de brote, raíz y hoja permitieron identificar cultivares de Rubus spp. tolerantes al estrés hídrico simulado con manitol en la fase vegetativa.
subject: Artículos
  topic: section
subject: plántulas
  topic: keywords
subject: potencial hídrico
  topic: keywords
subject: selección
  topic: keywords
subject: sequía
  topic: keywords
subject: genotipos
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creator: Carlos Millones
creator: Ernestina Vásquez
rights: Derechos de autor 2022 Carlos Millones, Ernestina Vásquez (Autor/a) https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2021-12-14
publication date: 2021-12-14
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doi: 10.15517/am.v33i1.46442

Injertos de naranja (Citrus sinensis) y mandarina (Citrus reticulata) en fase de producción
type: item
description: Introducción. En Venezuela, los cítricos son el quinto frutal más importante, con una superficie cosechada de 18 084 ha y rendimiento promedio de 14,2 t ha-1, por debajo de la producción mundial. A pesar de ello, hay poca información sobre la fisiología y agronomía de los injertos de cultivares de cítricos más utilizados en el país, como parte de una estrategia para seleccionar las mejores combinaciones (injerto/portainjerto) y las épocas más limitantes para la producción del cultivo. Objetivo. Evaluar a nivel agronómico y fisiológico cinco cultivares de cítricos durante el período 2013-2015. Materiales y métodos. Se realizó un ensayo en plantas de cítricos sembradas entre el período de enero del 2013 y agosto del 2015 en el Centro Nacional de Investigación Agropecuaria, Maracay, Venezuela, en tres repeticiones bajo un diseño completamente al azar, para evaluar variables asociadas al intercambio gaseoso y fenología del cultivo en cinco cultivares de los cítricos más importantes de Venezuela. Resultados. 1) Los árboles de cítricos mostraron apertura parcial de los estomas para incrementar la transpiración y disminuir el estrés por alta temperatura y sequía, sin provocar disminuciones en la tasa de fotosíntesis. 2) Las plantas con los mayores valores promedio en las variables de intercambio gaseoso en los injertos (Cleopatra y Volk) y en el portainjerto (Dancy durante los períodos más secos y Valencia en los más lluviosos), provocaron que las combinaciones de Cleopatra-Dancy, Cleopatra-Valencia, Volk-Valencia y Volk-Dancy, alcanzaran el mayor rendimiento fotosintético durante todos los períodos de evaluación. 3) La fase fenológica de brotación en las plantas de cítricos fueron las fuentes de sumideros más importantes para las tasas de asimilación neta de fotosíntesis. Conclusiones. El cultivar Cleopatra-Dancy tuvo el comportamiento más estable para las variables asociadas al intercambio gaseoso y Volk-Dancy para producir en épocas más secas.
subject: Artículos
  topic: section
subject: fisiología
  topic: keywords
subject: citrus
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subject: cambio climático
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creator: Mercedes Pérez-Macias
creator: Enio Soto
creator: Rommel Igor León-Pacheco
creator: Gustavo Adolfo Rodríguez-Yzquierdo
creator: Edwin Andrés Villagrán-Munar
rights: Derechos de autor 2022 Mercedes Pérez-Macias, Enio Soto, Rommel Igor León-Pacheco, Gustavo Adolfo Rodríguez-Yzquierdo, Edwin Andrés Villagrán-Munar (Autor/a) https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2021-12-14
publication date: 2021-12-14
starting page: 45264
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doi: 10.15517/am.v33i1.45264

Los rizobios incrementan la germinación de las semillas de Coffea arabica y Coffea canephora. Segunda evidencia en Cuba
type: item
description: Introducción. La lenta y asincrónica germinación de las semillas de café afecta la obtención de plántulas e incrementa los gastos asociados a la producción. La aplicación de rizobacterias promotoras del crecimiento vegetal (PGPRs) ha mostrado ser una alternativa ante esta problemática. Objetivo. Evaluar el efecto de la inoculación de rizobios en la germinación de dos cultivares de cafeto en condiciones controladas y productivas. Materiales y métodos. Durante enero y febrero del 2020, se desarrollaron dos experimentos en la Universidad de Oriente, Cuba, en el que se emplearon diez cepas de rizobios, provenientes de leguminosas y gramíneas, y dos cultivares de cafeto de importancia económica en Cuba: Coffea arabica cultivar (cv.) Isla 5-15 y Coffea canephora Pierre ex Froehner cultivar (cv.) Robusta. Los experimentos se realizaron uno en condiciones controladas, donde la germinación de las semillas se evaluó en placas Petri y otro donde se emplearon canteros pregerminadores. En ambos experimentos se empleó un diseño completamente aleatorizado y se realizó un análisis de varianza. Resultados. En condiciones controladas, la inoculación de las cepas Rpr11, Rpr2, 1-2, ICA8001 y Can3, incrementaron el porcentaje de germinación, la energía germinativa, el índice de germinación, el índice de velocidad de germinación y el índice de vigor. En los canteros pregerminadores, los inoculantes a base de las cepas Rpr2 y Rpr11 produjeron los mayores porcentajes de emergencia y de energía de germinación. Conclusión. Las cepas Rpr2 y Rpr11 de Rhizobium, incrementaron la germinación de las semillas de dos variedades de cafeto.
subject: Artículos
  topic: section
subject: café
  topic: keywords
subject: inoculación
  topic: keywords
subject: Rhizobium
  topic: keywords
subject: fitohormonas
  topic: keywords
creator: Sucleidi Nápoles-Vinent
creator: Silfredo Milanés-Riquene
creator: Ionel Hernández-Forte
creator: Belkis Morales-Mena
creator: María Caridad Nápoles-Garcias
rights: Derechos de autor 2022 Sucleidi Nápoles-Vinent, Silfredo Milanés-Riquene, Ionel Hernández-Forte, Belkis Morales-Mena, María Caridad Nápoles-Garcias (Autor/a) https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2021-12-16
publication date: 2021-12-16
starting page: 45719
ending page: 45719
doi: 10.15517/am.v33i1.45719