Pujol, V., J. Díaz, E. Rodriguez, and M. Laura Arias. “Contaminación microbiológica Y Actividad Antimicrobiana Del Azúcar De caña Cristalizado Sobre Algunos Agentes De interés médico En Costa Rica”. Revista De Biología Tropical, vol. 56, no. 2, June 2008, pp. 431–437, doi:10.15517/rbt.v56i2.5597.