MANO DE OBRA Y EXPLOTACIONES RURALES EN BUENOS AIRES COLONIAL (1726-1756)
DOI:
https://doi.org/10.15517/2m4f9v83Palabras clave:
ganadería, establecimientos productivos, peones, esclavos, agregados.Resumen
El presente trabajo de investigación busca analizar y caracterizar los establecimientos y las prácticas productivas en el Buenos Aires colonial de la primera parte del siglo XVIII. Además, se intentará problematizar el tema desde una perspectiva local y regional, tomando como centro los pagos ganaderos y de producción mixta para ver las diferentes situaciones de la mano de obra rural y las características de la producción agrícola-ganadera durante el período 1726-1756.
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