“ACTORES SOCIALES Y CIRCUITOS MERCANTILES PARA EL ABASTO DE CARNE DE LA CIUDAD DE BUENOS AIRES (1750-1760)”. Diálogos. Revista Electrónica De Historia, vol. 25, no. 1, Nov. 2023, pp. 1-24, https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/rdialogos/article/view/496.