Reseña/Review. La gastronomía islámica en las tierras árabes. Una interpretación histórico-social de Manuel Enrique López Brenes, Flora Marín Guzmán, y Roberto Marín Guzmán.

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.15517/v43vkc33

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Publicado

2026-07-01

Número

Vol. 5 Núm. 2 (2026): Una obra, un campo, una agenda: Roberto Marín Guzmán y los estudios sobre el islam y Medio Oriente desde Costa Rica

Sección

Reseñas de libros

Cómo citar

Martínez Esquivel, Ricardo. 2026. “Reseña/Review./La/gastronomía/islámica/En/Las/Tierras/árabes./Una/interpretación/histórico-Social/De/Manuel/Enrique/López/Brenes,/Flora/Marín/Guzmán,/Y/Roberto/Marín/Guzmán”. Revista Internacional De Estudios Asiáticos 5 (2): 301-6. https://doi.org/10.15517/v43vkc33.