Reseña/Review. La gastronomía islámica en las tierras árabes. Una interpretación histórico-social de Manuel Enrique López Brenes, Flora Marín Guzmán, y Roberto Marín Guzmán.

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https://doi.org/10.15517/v43vkc33

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Published

2026-07-01

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Vol. 5 No. 2 (2026): A Body of Work, a Field, an Agenda: Roberto Marín Guzmán and the Study of Islam and the Middle East from Costa Rica

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Book reviews

How to Cite

Martínez Esquivel, Ricardo. 2026. “Reseña/Review./La/gastronomía/islámica/En/Las/Tierras/árabes./Una/interpretación/histórico-Social/De/Manuel/Enrique/López/Brenes,/Flora/Marín/Guzmán,/Y/Roberto/Marín/Guzmán”. International Journal of Asian Studies 5 (2): 301-6. https://doi.org/10.15517/v43vkc33.