Palabras clave
fodder
sustainable livestock
Estacionalidad
forraje
ganadería sustentable
Cómo citar
Resumen
Se evaluó el efecto del pastoreo a los 50, 60 y 70 días en época de lluvias y seca con nortes que son los frentes fríos, que corresponden de octubre a enero junto con la disponibilidad, calidad de biomasa y hábitos alimenticios de ovinos en un sistema silvopastoril de pasto estrella (Cynodon nlemfuensis), tulipán (Hibiscus rosasinensis) y leucaena (Leucaena leucocephala). Para cada tratamiento se utilizaron 2 parcelas de 8x24 m y 6 ovejas adultas raza pelibuey. La disponibilidad de biomasa en leucaena y tulipán se evaluó mediante cosecha total de 20 a 40 plantas por tratamiento. El pasto estrella se midió antes y después del pastoreo. Las 3 especies se separaron en componentes morfológicos, y se determinó proteína cruda y fibra detergente neutra en las hojas. Los hábitos de los ovinos se determinaron mediante observación directa. La disponibilidad de biomasa total, consumo por grupo y utilización días y en la época de lluvias. La proporción de hoja de las 3 especies fue mayor a los 50 días; por efecto de la época, fue más abundante en lluvias, nortes y seca para estrella, leucaena y tulipán, respectivamente. La disponibilidad de PC no varió (p>0,05) por efecto de frecuencia ni época de pastoreo. El mayor tiempo de consumo estuvo destinado a pasto estrella, tulipán y leucaena. Los diseños favorecieron los sistemas silvopastoriles multiasociados pues potenciaron los efectos positivos de sus relaciones. Las frecuencias de pastoreo se ajustaron a la época del año, bajo un modelo de manejo mixto de pastoreo y podas, para mejor utilización de la biomasa.Citas
Alao, JS; Shuaibu, RB. 2013. Agroforestry practices and concepts in sustainable land use systems in Nigeria. Journal of Horticulture and Foretry 5(10):156-159.
Almeida, ACS; Ferreira, RLC; Santos, MVF; Silva, JAA; Guim, A. 2006. Avaliação bromatológica de especies arbóreas e arbustivas de pastagens em três municipios do Estado de Pernambuco. Acta Scientiarum Animal Sciences 28(1):1-8.
Alonso, J. 2011. Los sistemas silvopastoriles y su contribución al medio ambiente. Revista Cubana de Ciencia Agrícola 45(2):107-115.
Bacab, HM; Solorio, FJ; Solorio, SB. 2012. Efecto de la altura de poda en Leucaena leucocephala y su influencia en el rebrote y rendimiento de Panicum maximum. Avances en Investigación Agropecuaria 16(1):65-77.
Brand, TS. 2000. Grazing behavior and diet selection by Dorper sheep. 2000. Small Ruminant Research 36(2):147-158.
Bueno, LL; Camargo, GJC. 2015. Nitrógeno edáfico y nodulación de Leucaena leucocephala (Lam.) de Wit en sistemas silvopastoriles. Acta Agronómica 64(4):349-354.
Carrillo, V; Rodríguez, M; Manríque, U; Vásquez, D; Rivas, E; Fariñas, E. 2000. Efecto de fertilización nitrogenada, edad y época de corte sobre el valor nutritivo del pasto Andropogon gayanus. Zootecnia Tropical 18(2):14-22.
Cuartas, CCA; Naranjo, RJF; Tarazona, MAM; Murgueitio, RE; Chará, OJD; Ku, VJ; Solorio, SFJ; Flores, EMX; Solorio, SB; Barahona, RR. 2014. Contribution of the intensive silvopastoral systems to animal performance and to adaption and mitigatión of climate change. Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias 27(2):76-94.
Cunha, EA; Santos, LE; Roda, DS; Pozzi, CR; Otsuk, IP; Bueno, MS; Rodrigues, CFC. 1997. Efeito do sistema de manejo sobre o comportamento em pastejo, desempenho ponderal e infestação parasitária em ovinos suffolk. Pesquisa Veterinária Brasileira 17(34):1005-1011.
García, DE; Medina, MG. 2006. Composición química, metabolitos secundarios, valor nutritivo y aceptabilidad relativa de diez árboles forrajeros. Zootecnia Tropical 24(3):233-250.
García, DE; Wencomo, HB; Gonzalez, ME; Medina, MG; Cova, LJ; Spengler, I. 2008. Evaluación de diecinueve accesiones de Leucaena leucocephala basada en la calidad nutritiva del forraje. Zootecnia Tropical 26(1):9-18.
García, DME. 1981. Modificaciones al sistema de clasificación climática de Köppen (para adaptarlo a las condiciones de la república mexicana). 3a ed. UNAM. México, DF. 252 p.
Jiménez, OMM; Granados, L; Oliva, J; Quiroz, J; Barrón, M. 2010. Calidad nutritiva de Brachiaria humidicola con fertilización orgánica e inorgánica en suelos ácidos. Archivos de Zootecnia 59(228):561-570.
Kosgey, IS; Rowlands, GJ; Van Arendonk, JAM; Baker, RL. 2008. Small ruminant production in smallholder and pastoral/extensive farming systems in Kenya. Small Ruminant Resarch 77(1):11-24.
Kurve, VP; Joseph, P; Williams, JB, Kim TJ; Boland, H; Smith, T; Schilling, MW. 2016. The effect of feeding native warm season grasses in the stocker phase on the carcass quality, meat quality, and sensory attributes of beef loin steaks fro grain-finished steers. Meat Science 112(2016):31-38.
Leakey, RRB. 2012. The intensification of agroforestry by tree domestication for enhanced social and economic impact- Mini Review. CAB Reviews 7(35):1-3.
Lok, S; Crespo, G; Frómeta, E; Torres, V; Fraga, S. 2007. Estudio y selección de indicadores de sostenibilidad en pastizales silvopastoriles basados en Leucaena leucocephala-Panicum máximum. Revista Cubana de Ciencia Agrícola 41(4):371-380.
López-Guerrero, I; Fontenot, JP; García, PTB. 2011. Comparación entre cuatro métodos de estimación de biomasa en praderas de festuca alta. Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias 2(2):209-220.
Mahecha, L. 2003. Importancia de los sistemas silvopastoriles y principales limitantes para su implementación en la ganadería colombiana. Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias 16(1):11-18.
Mahecha, L; Zoot, MS. 2002. El silvopastoreo: una alternativa de producción que disminuye el impacto ambiental de la ganadería bovina. Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias 15(2):226-231.
Mellado, M; Rodríguez, A; Lozano, EA; Dueñez, J; Aguilar, CN; Arévalo, JR. 2012. The food habits of goats on rangelands with different amounts of fourwing saltbush (Atriplex canescens) cover. Journal of Arid Environments 84(9):91-96.
Morales, A; Ramirez, L; Ku, VJC. 2002. Consumo, composición de la dieta y producción de forraje en un sistema silvopastoril de sucesión natural. In: VI Taller Internacional “Los árboles y arbustos en la ganadería”. Estación Experimental de Pastos y Forrajes “Indio Hatuey”. Matanzas, Cuba. p. 316-321.
Murgueitio, E; Calle, Z; Uribe, F; Calle, A; Solorio, B. 2011. Native tres and shrubs for the productive rehabilitation of tropical cattle ranching lands. Forest Ecology and Management 261(10):1654-1663.
Murgueitio, ER; Chara, JD; Solarte, AJ; Uribe, F; Zapata, C; Rivera, JE. 2013. Agroforestería Pecuaria y Sistemas Silvopastoriles Intensivos (SSPi) para la adaptación ganadera al cambio climático con sostenibilidad. Revista Colombiana de Ciencia Pecuaria 26(Sup.):313-316.
Nair, PKR; Kumar, BM; Nair, VD. 2009. Agroforestry as a strategy for carbón sequestration. Journal of Plant Nutrition and Soil Science 172(1):10-23.
Palma, JM; Román, L. 2008. Cambios en la conducta ingestiva de ovinos al cambiar la altura inicial del pastoreo de Leucaena leucocephala. Zootecnia Tropical 26(3):371-378.
Partida, PJA; Braña, VD; Jiménez, SH; Ríos, RFG; Buendia, RG. 2013. Producción de carne ovina. Centro Nacional de Investigación Disciplinaria en Fisiología y Mejoramiento Animal. Ajuchitlán, Querétaro, México. ISBN: 978-607-37-0036-8.
Pozo, PP; Herrera, RS; García, M; Cruz, AM; Romero, A; Fraga, N. 1998. Estudio morfofisiológico del crecimiento del pasto estrella (Cynodon nlemfuensis) bajo condiciones de pastoreo en la estación lluviosa. Pastos y Forrajes 21(4):26-31.
Provenza FD; Balph DF. 1990. Applicability of five dietselection models to various foraging challenges ruminants encounter. In Hughes RN (ed.). Behavioural mechanisms of food selection. NATO ASI Series (Series G: Ecological Sciences). Springer, Berlin, Heidelberg. p. 423-460. DOI: 10.1007/978-3-642-75118-9_22
Rojas, J; Vallejo, M; Benavides, JE. 1992. Observaciones sobre la producción de biomasa de Jocote (Spondias purpurea) y Clavelón (Hibiscus rosa-sinensis) en la época de sequía según diferentes intervalos de poda. In: Árboles y arbustos forrajeros en América Central. Vol. II. Serie técnica. Informe técnico Nº. 236 CATIE. Turrialba, Costa Rica. p. 545-557.
Scott, CB; Provenza, FD; Banner, RE. 1995. Dietary habits and social interactions affect choice of feeding location by sheep. Applied Animal Behaviour Science 45(3-4):225-237.
Senra, A. 2005. Índices para controlar la eficiencia y sostenibilidad del ecosistema del pastizal en la explotación bovina. Revista Cubana de Ciencia Agrícola 39(1):13-21.
Silveira, PC; Agreil, C; Magda, D; Gleizes, B; Fritz, H. 2010. Feeding behaviour of sheep on shurbs in response to contrasting herbaceous cover in rangelands dominated by Cytisus scopairius L. Applied Animal Behaviour Sciencie 124(1-2):35-44.
Van Soest, PJ. 1994. Nutritional Ecology of the Ruminant. Cornell University Press. II Edition. London. U.K. ISBN: 978-0-8014-2772-5. 488 p.
Van Soest, PJ; Robertson, JB; Lewis, BA. 1991. Methods for Dietary Fiber, Neutral Detergent Fiber, and Nonstarch Polysaccharides in Relation to Animal Nutrition. Journal of Dairy Science 74(10):3583-3597.
Vieira, EL; Ramos, CFF; Vieria, BAM; Ferreira, RLC; Ferreira, SMV; Andrade, LM; Silva, MJ; Bonfim, SEM. 2005. Composição química de forrageiras e seletividade de bovinos em bosque-de-Sabiá (Mimosa caesalpiniifolia Benth.) nos períodos chuvoso e seco. Revista Brasileña de Zootecnia 34(5):1505-1511.
Villalobos, L; Arce, J. 2013. Evaluación agronómica y nutricional del pasto estrella africana (Cynodon nlemfuensis) en la zona de Monteverde, Puntarenas, Costa Rica. I. Disponibilidad de biomasa y fenología. Agronomía Costarricense 37(1):91-101.
Wingard, GJ; Harris, RB; Pletscher, DH; Bedunah, DJ; Mandakh, B; Amgalanbaatar, S. 2011. Argali food habits and dietary overlap with domestic livestock in Ikh Nart Nature Reserve, Mongolia. Journal of Arid Environments 75(2):128-145.
Youkhana, A; Idol, T. 2011. Addition of Leucaena-KX” mulch in a shadeb coffee agroforestry system increases both stable and labile soil C fractions. Soil Biology and Biochemistry 43(5):961-966.