Pineda-Castro, María Lourdes, Universidad de Costa Rica, Escuela de Tecnología de Alimentos, San José, Costa Rica., Costa Rica

• Agronomía Mesoamericana 2023: Agronomía Mesoamericana: Vol. 34, Issue 1 (January-April) - Articles
  Physicochemical and sensory characteristics of goat and bovine milk chocolates
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