Algunos comentarios y datos sobre la explotación de recursos en la región del Valle Central y la Vertiente Atlántica Central

Maureen Sánchez

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Palabras clave

Arqueología costarricense
dieta precolombina
paleobotánica
arqueobotánica

Cómo citar

Sánchez, M. (2015). Algunos comentarios y datos sobre la explotación de recursos en la región del Valle Central y la Vertiente Atlántica Central. Cuadernos De Antropología, 5(1), 77–96. Recuperado a partir de https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/antropologia/article/view/19020

Resumen

La Arqueología hoy en día busca la reconstrucción y la explicación de los procesos de cambio social -Costa Rica no es la excepción (Fonseca, 1984)- objetivo que no se lograría sin recurrir a nuevas y diferentes fuentes de información, como el estudio de los materiales de carácter orgánico. Su análisis proporciona al arqueólogo información muy variada en lo que respecta a la dieta alimenticia de las comunidades, el suo de la tierra, definición de etapas cronológicas, señalamiento de técnicas de colecta o cosecha, y algunos lineamientos generales sobre la explotación de los recursos en el pasado.

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