Palabras clave
gallo pinto
food
costa rica
identity
culture
gallo pinto
comida
costa rica
identidad
cultura
food
costa rica
identity
culture
gallo pinto
comida
costa rica
identidad
cultura
Cómo citar
Rojas, M. (2013). El gallo pinto. Arte culinario costarricense. Revista Herencia, 21(1). Recuperado a partir de https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/herencia/article/view/10051
Resumen
El artículo trata del “gallo pinto”, comida típica de Costa Rica, como parte de su identidadnacional y cultural.
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