Archivos suplementarios
Palabras clave
heno de pasto estrella
mata ratón
subproductos de Zea mays
Resumen
Se evaluó la alimentación de corderos manejados en confinamiento parcial, que pastorearon ocho horas diarias en potreros de Urochloa brizantha y recibieron, en confinamiento, heno de Cynodon nlemfuensis como forraje en un arreglo factorial 2x2. Se ofrecieron diariamente dos niveles de harina de Gliricidia sepium (G1:0,283 y G2:0,566% del Peso Vivo (PV) en base a materia seca (MS)) y dos niveles de harina gruesa de subproductos de maíz (HGSM1:0,283 y HGSM 2:0,566% del PV en MS), con 2 repeticiones por tratamiento y cada una con cinco corderos (PV inicial 18,53 ± 0,63 kg, West African x Dorset) para cada repetición, con un total de 8 unidades experimentales, analizados completamente al azar, para un total 40 animales. Se contó también con un grupo testigo que no recibió suplementación de G o HGSM, para determinar su efecto sobre el consumo de alimentos en confinamiento, la ganancia de peso individual y por grupo y la conversión de alimento en peso vivo. Se encontraron diferencias entre niveles de HGSM para la variable ganancia de peso total (GPT) con 9,75 y 11,52 kg/animal en HGSM1 y HGSM2, respectivamente (p=0,0257). Para los niveles de G, hubo diferencias para las variables: GPT con 9,77 y 11,50 kg/animal (p=0,0290), costo de kg PV producido de 3,93 y 2,93 USD/kg (p<0,0001), conversión de alimento en carne de 11,39 y 8,89 kg alimento/kg PV producido (p=0,0024), ganancia de peso por grupo (repetición) de 33,50 y 43,75 kg/5 corderos en 84 días (p=0,0023), para G1 y G2, respectivamente en cada variable. Los resultados indican que los mayores niveles de oferta de G y HGSM mejoraron la ganancia de peso total, pero logrando los mejores resultados en conversión y costos de las prácticas por kg de PV ganado con hojas de Gliricidia sepium y HGSM al 0,283% cada una (T1) y al 0,566% de Gliricidia sepium y 0,283% HGSM (T3).
Citas
Alves-Cirne, L., M. Baroni, P. Andrade de Oliveira, G. Carneiro de Oliveira, S. Palma, L. Jaeger, y A. Bagaldo. 2012. Performance of lambs supplemented with fodder salt Gliricidia sepium (Jacq.) R. Bras. Zootec. 41(4):959-962.
AOAC. 1984. Official Methods of Analysis (14th ed.). Association of Official Agricultural Chemists, Washington, D.C., USA.
Araque, C., T. Quijada, R. D’Aubeterre, L. Páez, A. Sánchez, y F. Espinoza. 2006. Bromatología del mataratón (Gliricidia sepium) a diferentes edades de corte en Urachiche, estado Yaracuy, Venezuela. Zootecnia Trop. 24(4):
Benacchio, S. 1983. Información agroclimática para el desarrollo. En Información Agroclimática para el Desarrollo – Reviviendo la Revolución Verde. FONAIAP, BID. Maracay. p. 183.
Brandão, C.C., M.G. Morais, L.C. Vinhas-Ítavo, A.R. Duarte-Lopes de Souza, M. Massaharu-Oshiro, F. Arguelo-Biberg, C. Costa, C. Cabreira-Jobim, y B. Lempp. 2006. Efeitos de diferentes fontes de concentrado sobre o consumo e a produção de cordeiros na fase de terminação. R. Bras. Zootec. 35(1):139-146.
Costa, B.M. da., I.C.V. Santos, G.J.C. de Oliveira, y I.G. Pereira. 2009. Avaliação de folhas de Gliricidia sepium (Jacq.) Walp por ovinos. Arch. Zootec. 58 (221):33-41.
Dickson-Urdaneta, L., G. Torres-Hernandez, R. Dáubeterre M. y O. García B. 2004. Crecimiento en ovinos West African bajo un sistema de pastoreo restringido en Venezuela. Rev. Fac. Agron. (LUZ). 21:59-67.
Freer, M., y H. Dove. 2002. Sheep Nutrition. CAB International, CABI Publishing, Wallingford, UK. p. 385.
Gómez, M.S., L. Rodríguez, E. Murgueitio, C.I. Ríos, M. Rosales Méndez, C.H. Molina, E. Molina, y J.P. Molina. 1997. Árboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en Alimentación Animal como Fuente Proteica: Matarratón (Gliricidia sepium), Nacedero (Trichanthera gigantea), Pízamo (Erythrina fusca), y Botón de Oro (Tithonia diversifolia). CIPAV, Cali, Colombia. p. 146.
Izaguirre, F., T.J.J. Martínez, F.J.G.O. Jiménez, C.S. Posada, C.C.G. García, y P.G. Martínez. 2011. Respuesta reproductiva y productiva de borregas pelibuey a la suplementación con hojas de Caulote (Guazuma ulmifolia), Guaje (Leucaena leucocephala) y Yaite (Gliricidia sepium) en condiciones de trópico húmedo. Livestock Research for Rural Development. 23 (10)
Jayanegara, A., M. Ridla, D.A. Astuti, K.G. Wiryawan, E.B. Laconi, y &. Nahrowi. 2017. Determination of Energy and Protein Requirements of Sheep in Indonesia using a Meta-analytical Approach. Media Peternakan. 40(2):118-127.
Mata-Espinosa, M.A., D. Hernández-Sánchez, M.A. Cobos-Peralta, M.E. Ortega-Cerrilla, G.D. Mendoza-Martínez, y J.L. Arcos-García. 2006. Comportamiento Productivo y Fermentación Ruminal de Corderos Suplementados con Harina de Cocoíte (Gliricidia sepium), Morera (Morus alba) y Tulipán (Hibiscus rosa-sinensis). Rev. Cient. (Maracaibo). 16(3):
Mendoza, P., y C. Lascano. 1984 Mediciones en la pastura en ensayos de pastoreo. In: Evaluación de Pasturas con Animales. Ed: C. Lascano and E Pizarro. Red Internacional de Evaluación de Pastos Tropicales. CIAT, Cali. p. 143-165.
Merlo-Maydana, F.E., L. Ramírez-Avilés, A.J. Ayala-Burgos, y J.C. Ku-Vera. 2017. Efecto de la edad decorte y la época del año sobre el rendimiento y calidad de Brachiaria brizantha(A. Rich.) Staff en Yucatán, México. J. Selva Andina Anim. Sci. 4(2):116-127.
Ministerio del Poder Popular de Agricultura y Tierras (MPPAT), VII censo agrícola 2007-2008. Disponible en: http://censo.mat.gob.ve/ República Bolivariana de Venezuela, 2010.
Minson, D.J. 1990. Forage in Ruminant Nutrition. Academic Press, San Diego
Moore, J., y C. Waller. 1975. Procedure for determining voluntary intake and nutrient digestibility with sheep. University of Florida. Departament of Animal Science (Mimeo).
Nouel-Borges, G., P. Hevia Opazo, M. Velásquez, M. Espejo-Díaz, J.B. Rojas-C., y R. Sánchez-B. 2011. Efecto de cama de pollos, subproductos de cereales y caña sobre la fisiología ruminal de ovinos. Effects of poultry litter, cereal byproducts and sugar cane bagasse on lamb ruminal physiology. Arch. Zootec. 60 (229):19-30.
Nouel-Borges, G., P. Hevia Opazo, R. Sánchez-Blanco, J. Rojas-Castellanos, y M. Velásquez. 2013. Producción de corderos alimentados con raciones de bagazo de caña amonificado, subproductos de maíz y cama de pollos, confinados hasta el sacrificio. Revista Científica, FCV-LUZ. XXIII(6):520-530.
Partida de la Peña, J.A., D. Braña-Varela, y L. Martínez-Rojas. 2009. Desempeño productivo y propiedades de la canal en ovinos Pelibuey y sus cruzas con Suffolk o Dorset. Téc. Pecu. Méx. 47(3):313-322.
Perozo, A. 2013. Manejo de Pastos y Forrajes Tropicales. Cuadernos Científicos GIRARZ #13. Ediciones Astrodata SA, Maracaibo, Venezuela. p. 280.
Proinlara. 2017. Atlas de Lara. Barquisimeto, estado Lara, Venezuela. p. 302.
Ríos-P, L., Z. Rondón-M., J. B. de Combellas, y R. Álvarez-Z. 2005. Uso de morera (Morus sp.) y mata ratón (Gliricidia sepium) como sustitutos del alimento concentrado para corderos en crecimiento. Zootecnia Trop. 23(1):
Rodríguez, M., N. Huerta-L, M. Ventura-S., J. Rivero-L., y D. Esparza. 1999. Factores que afectan el comportamiento productivo de corderos mestizos mantenidos bajo condiciones semi-intensivas de explotación en el trópico muy seco Venezolano. Rev. Fac. Agron. (LUZ). 16:64-78.
Rondón, Z., J. de Combellas, L. Ríos, J. Saddy, M. Morantes, G. Perdomo, A. Osea, y J. Pino. 2001. Análisis descriptivo de explotaciones ovinas en estados centrales y centrooccidentales de Venezuela. Zootecnia Tropical.19(3):229-242.
Statistix 8. 2003. Analitical Software. Versión 8.0.
Van Soest, P.J., J.B. Robertson, y B.A. Lewis. 1991. Methods for dietary fibre, neutral detergent fibre, and nonstarch polysaccharides in relation to animal nutrition. J Dairy Sci. 74(10):3583-3597.
Vielma B., M. 1998. Caracterización de la agroindustria de harina precocida de maíz en Venezuela. Rev. Fac. Agron. (LUZ). 15:472-485.