Resumen

El uso de mezclas de ácidos orgánicos y aceites esenciales (AO+AE) se proponen como una alternativa a los antibióticos promotores de crecimiento. El objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto de la suplementación con un compuesto comercial de AE+AO en los parámetros de productividad en cerdas lactantes y sus lechones en el trópico seco costarricense. Para ello, 42 cerdas agrupadas en tres períodos de evaluación y siete grupos de parición fueron asignadas a dos tratamientos, Control y Tratado (2 kg/ton de AE+AO). Las variables evaluadas en las cerdas fueron el peso antes del parto y después del destete, la grasa dorsal antes y después del parto, días abiertos, consumo, duración de la gestación y la tasa de preñez de las cerdas. En la camada se comparó el peso al nacimiento, peso al destete, número de lechones nacidos vivos, nacidos muertos, momias y muertos en destete. No se encontró diferencias significativas entre los tratamientos evaluados para ninguna de las variables (p>0.05), no obstante, se observaron tendencias (p<0.1) en la diferencia en nacidos totales (Control: 11,6; Tratado: 13,7) y momias (Control: 0,3; Tratado: 0,8). La composición del suplemento utilizado y la falta de reto patogénico pueden ser las causas detrás de la falta de diferencias observadas. En conclusión, la suplementación con AE+AO no tuvo efecto sobre la productividad de cerdas. 

Palabras clave: aditivos, promotores del crecimiento animal, antimicrobianos, monogástricos, extractos vegetales, acidulantes