Archivos suplementarios
Palabras clave
progesterona
parto
retención de membranas fetales
mastitis
células somáticas
Vitamin A
progesterone
calving
retention of fetal membranes
mastitis
somatic cells
Resumen
Los forrajes verdes presentan altas concentraciones de β-caroteno, pero estas pueden verse reducidas durante su almacenamiento pasando de niveles de 300 ppm a 10 ppm al finalizar el invierno. Las concentraciones de β-caroteno en las vacas se ven afectadas por el ciclo productivo, donde las concentraciones plasmáticas decrecen durante el periodo seco alcanzando su punto más bajo cerca del día 4 o 6 postparto, pudiendo ocasionar problemas reproductivos por la posible afectación de los niveles de progesterona. Por ello se realizó este estudio entre agosto de 2014 y diciembre de 2015 en San Pedro de Poás (Costa Rica), en una lechería semi-estabulada. Se evaluó el efecto de diferentes fuentes de β-caroteno sobre sus concentraciones en el calostro y la sangre, la concentración de progesterona, los parámetros reproductivos y las células somáticas en leche. Se evaluaron 18 vacas secas, separadas en 3 grupos (Control, β-caroteno parenteral (T1) y β-caroteno enteral (T2)). Las concentraciones plasmáticas de β-caroteno se vieron afectadas durante el ciclo productivo, siendo el nivel más bajo justo después del parto (p<0.015). La administración enteral del β-caroteno únicamente fue capaz de producir cambios significativos en las concentraciones sanguíneas de progesterona y β-caroteno durante los primeros 120 días postparto, sin afectar significativamente los parámetros reproductivos de las vacas evaluadas ni los conteos de células somáticas.
Citas
Aguiar, E. y A. Rojas 2015. Variaciones de β caroteno en sangre de vacas lecheras durante el periodo postparto. Nutrición Animal Tropical, 9 (2): 91-104
Akar, Y. y A. Gazioglu. 2006. Relación entre los niveles de vitamina A y β caroteno durante el período posparto y los parámetros de fertilidad en vacas con y sin retención de placenta. Bull Veterinary Institute Pullawy, 50: 93-96.
Akordor F., J. Stone, J. Walton, K. Leslie y J. Buchanan-Smith. 1986. Rendimiento reproductivo de vacas Holstein lactantes alimentadas con suplementación de betacaroteno (ingles). Journal of Dairy Science, 69: 2173-2178.
Antoszkiewicz Z., M. Fijałkowska, M. Mazur-Kuśnirek, S. Przemieniecki y C. Purwin. 2018. Efecto de la fecha de cosecha y altura de corte y ensilaje en las concentraciones de carotenoides y tocoferoles en Virginia Fanpetals (Sida hermaphrodita). Journal of Elementology, 24 (4): 1195-1202.
AOAC (Association of Official Agricultural Chemists). 2005. Métodos Oficiales de Análisis. 18th editions. Ed. AOAC International, Virginia, EE.UU. pp 28-30.
Arikan, Ş. y R. Rodway. 2001. Variación estacional de las concentraciones lúteas bovinas de β-caroteno. Turk Journal Veterinary Animals Science, 25: 165-168.
Bendich, A. y J. Olson. 1989. Acciones biológicas de los carotenoides. The FASEB Journal, 3: 1927-1932.
Calderón, F., B. Chauveau-Duriot, B. Martin, B. Graulet, M. Doreau y P. Noziére. 2007. Variaciones en los carotenoides, las vitaminas A, E, el color del plasma y la leche de la vaca durante la última etapa de gestación y los primeros tres meses de lactancia. Journal of Dairy Science, 90: 2335–2346.
Carazo, X. 1984. Análisis de las pérdidas de producción de leche por influencia de periodos abiertos mayores a 90 días. Tesis Lic. San José, Costa Rica, UCR, Facultad de Agronomía, pp: 22-31
Chawla, R. y H. Kaur. 2004. Estado de vitamina antioxidante en plasma de vacas en período de parto suplementadas con α tocoferol y β caroteno. Animal Feed Science and Technology, 114: 279-285.
Goto, K., O. Kajisa, K. Ezoe, Y. Nakanishi, K. Ogawa, M. Tasaki, H. Ohta, S. Inohae, S. Tateyama y T. Kawabata. 1989. Relación entre la concentración plasmática de betacaroteno y la calidad del embrión en ganado negro japonés superovulado. Memoirs of the Faculty of Agriculture Kagoshima University, 25:113-117.
Grajales, H., A. Hernández y E. Prieto. 2010. Niveles de progesterona durante el ciclo normal y silencioso en bovinos en el trópico colombiano. Revista MVZ Cordoba, 15: 2.
Grave-Hoagland, R., T. Hoagland y C. Woody. 1988. Efectos del β-caroteno y la vitamina A sobre la producción de progesterona, por las células lúteas bovinas. Journal of Dairy Science, 71: 1058-1062.
Iwańska, S. y D. Strusińka. 1997. El efecto del betacaroteno y las vitaminas A, D3 y E sobre algunos parámetros reproductivos en vacas. Acta Veterinaria Hungarica, 45: 95-107.
Johnston, L. y B. Chew. 1984. Cambios durante el periparto en plasma, vitamina A y betacaroteno en leche de vacas con o sin mastitis. Journal of Dairy Science, 67: 1832–1840.
Jukola, E., J. Hakkarainen, H. Saloniemi y S. Sankari. 1996. Concentraciones de selenio, vitamina E, vitamina A y β-caroteno en sangre y salud de la ubre, tratamientos de fertilidad y fertilidad. Journal of Dairy Science, 79: 838-845.
Kaewlamun, W., M. Okouyi, P. Humblot, M. Techakumphu y A. Ponter. 2011. ¿La suplementación de las vacas lecheras con β-caroteno durante el período seco afecta la actividad ovárica posparto, la progesterona y la involución cervical y uterina? Theriogenology, 75: 1029–1038.
Kaewlamun, W., M. Okouyi, P. Humblot, D. Remy, M. Techakumphu, C. Duvaux-Ponter y A. Ponter. 2012. Efectos de un suplemento dietético de β-caroteno administrado durante el período seco sobre la producción de leche, las hormonas y metabolitos circulantes en las vacas lecheras. Revue de Médecine Vétérinaire,163 (5): 235-241.
Kalač, P. 2013. Revisión de: Carotenoides, ergosterol y tocoferoles en hierbas frescas y en conserva y su transferencia a la grasa y los tejidos adiposos de la leche bovina. Journal of Agrobiology, 29 (1):1–13.
Kawashima, C., K. Kida, F. Schweigert y A. Iyamoto. 2009. Relación entre las concentraciones plasmáticas de β-caroteno durante el período periparto y la ovulación en la primera onda folicular posparto en vacas lecheras. Animal Reproduction Science, 111: 105–111.
Keating E., W. Hale y F. Hubbert. 1964. Degradación in vitro de vitamina A y caroteno por licor ruminal. Animal Science, 25:111-117.
Lindqvist, H. 2012. α-tocoferol y β-caroteno en forrajes y su utilización por las vacas lecheras en la producción orgánica. Ph.D. Thesis, Swedish University of Agricultural Sciences.
McDowell, L. 2000. Vitaminas en la nutrición animal y humana. Segunda edición, Ames: Iowa State University Press, Iowa, Estados Unidos.
Michael, J., L. Heirman, T. Wong, B. Chew, M. Frigg y L. Volker. 1994. Efectos moduladores del β-caroteno en la dieta sobre la función de los leucocitos mamarios y sanguíneos en vacas lecheras en periparto. Journal of Dairy Science, 77:1408-1421.
Monge, J. 1979. Efecto del periodo abierto sobre la producción de leche. Tesis Lic. San José, Costa Rica, UCR, Facultad de Agronomía, 70 pp.
Oliveira, R., B. Guerreiro, N. Morais Junior, R. Araujo, R. Pereira y M. Pereira. 2015. Suplementación de la vaca lechera preparto con b caroteno. Journal of Dairy Science, 98: 6304–6314.
Puppel, K., T. Nałęcz-Tarwacka, B. Kuczyńska, M. Gołębiewski y M. Kordyasz. 2013. Efecto de diferentes suplementos grasas sobre la capacidad antioxidante de la leche de vaca. Archiv für Tierzucht, 56 (17): 178-190.
Quesada, M. R. 2007. Los Bosques de Costa Rica. lX Congreso Nacional de Ciencias. Los Bosques de Costa Rica.
Quintela, L., C. Diaz, J. Becerra, G. Alonso, S. Gracia y P. Herradón. 2008. Papel del β caroteno y la vitamina A en la reproducción en el ganado vacuno: revisión Información Técnica Económica Agraria. 104 (3): 399-410.
Rakes, A., P. Owens., J. Britt y L. Whitlow. 1985. Effects of adding beta-carotene to the rations of lactating cows consuming different forages. Journal of Dairy Science, 68: 1732-1737.
Searles, S. y J. Armstrong. 1970. Contenido de vitamina E, vitamina A y caroteno de la mantequilla de alberta. Journal of Dairy Science, 53: 150-154.
Shaw, D., P. Farin, S. Washburn y J. Britt. 1995. Efecto del palmitato de retinol sobre la tasa de ovulación y la calidad del embrión en bovinos superovulados. Theriogenology, 44: 51-58.
Torsein, M., A. Lindberg, C. Svensson, S. Krogh Jensen, C. Berg y K. Persson Waller. 2018. Concentraciones de α-tocoferol y β-caroteno en pienso, calostro, suero de vaca y ternero en hatos lecheros suecos con alta o baja mortalidad de terneros. Acta Veterinaria Scandinavica, 60:7.
Trojačanec S., S. Boboš y M. Pajić. 2012. Influencia de la suplementación con β-caroteno y vitamina A en la actividad ovárica de vacas lecheras con deterioro crónico de la fertilidad. Veterinarski Arhiv, 82 (6): 567-575.
Van Soest, P. J. 1982. Ecología nutricional del rumiante. Segunda edición, Cornell University Press, Nueva York, Estados Unidos. p. 260-263.
Vogdanou, S. 2014. Composición de la leche afectada por la alimentación con ensilaje de pasto de las vacas Jersey de diferentes épocas de cosecha con o sin suplementación de colza. M.Sc. Tesis, Universidad de Aarhus.
Weiss, W. 1998.Requisitos de vitaminas liposolubles para vacas lecheras. Journal of Dairy Science, 81: 2493-2501.