¿AGROECOLOGÍA HISTÓRICA O MODERNIZACIÓN TEMPRANA?: UNA APROXIMACIÓN AL PERFIL SOCIOAMBIENTAL AGRARIO DEL CANTÓN VÁSQUEZ DE CORONADO, COSTA RICA, AL MOMENTO DE SU CREACIÓN (1910)

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.15517/dre.v26i2.59151

Palabras clave:

balance energético, metabolismo social, modernización agrícola, ganadería, Costa Rica

Resumen

Hacia finales del siglo XIX y principios del XX, la especialización productiva de la Región Central de Costa Rica, con cultivos agroindustriales de exportación y la consecuente consolidación de un sistema agrario altamente capitalizado, moderno en su estructura productiva —además de social y geográficamente diferenciado—, avanzaba rápidamente.

A partir de dicho contexto histórico general, el presente artículo analizó los principales rasgos del perfil socioecológico del cantón Vásquez de Coronado al momento de su creación, partiendo desde la perspectiva teórica del Metabolismo Social (MS). Se utilizó el análisis flujos-fondos de energía y materiales, y el cálculo de las tasas de retorno de energía en diferentes puntos del agroecosistema (Multi-EROI). Lo anterior con el objetivo de acercarnos a la construcción de la (in)sustentabilidad del sistema agrario en estudio, su relación con el proceso de expansión territorial de la agricultura comercial y la especialización productiva en ganadería bovina de leche que le confieren un cariz específico a dicho espacio político-administrativo hasta nuestros días.

Descargas

Los datos de descarga aún no están disponibles.

Biografía del autor/a

  • Anthony Goebel Mc Dermott, Universidad de Costa Rica

    Universidad de Costa Rica, San José, Costa Rica

Referencias

Aguilera, E., Guzmán, G., Infante-Amate, J., Soto, D., García-Ruiz, R., Herrera, A. Villa, I., Torremocha, E., Carranza, G., & González de Molina, M. (2015). Embodied energy in agricultural inputs. Incorporating a historical perspective. Sociedad Española de Historia Agraria - Documentos de Trabajo de la Sociedad de Estudios de Historia Agraria 1507. Recuperado de https://ideas.repec.org/p/seh/wpaper/1507.html. Con acceso el 1 de marzo de 2024.

Anderson, C. R., Bruil, J., Chappell, M. J., Kiss, C., & Pimbert, M. P. (2021). Agroecology Now! Transformations Towards More Just and Sustainable Food Systems. Palgrave Macmillan. https://link.springer.com/book/10.1007/978-3-030-61315-0

Altieri, M. A. (2002). Agroecología: principios y estrategias para diseñar sistemas agrarios sustentables. En S. J. Sarandón (Ed.), Agroecología: El camino hacia una agricultura sustentable (pp. 4956). Ediciones Científicas Americanas.

Archivo Nacional de Costa Rica (ANCR), Juzgado Contencioso Administrativo, N° 2694, año 1882.

Archivo Nacional de Costa Rica (ANCR), Juzgado Contencioso Administrativo, N° 2786, Denuncios de Minas, año 1882.

Archivo Nacional de Costa Rica (ANCR), Juzgado Contencioso Administrativo, N° 3241, Denuncios de Minas, año 1882.

Archivo Nacional de Costa Rica (ANCR), Juzgado Contencioso Administrativo, N° 3142, Denuncios de Minas, año 1883.

Archivo Nacional de Costa Rica (ANCR), Juzgado Contencioso Administrativo, N° 3145, Denuncios de Minas, año 1883.

Archivo Nacional de Costa Rica (ANCR), Juzgado Contencioso Administrativo, N° 3241, Denuncios de Minas, año 1882.

Archivo Nacional de Costa Rica (ANCR), Juzgado Contencioso Administrativo, N° 3374, Denuncios de Minas, año 1883.

Archivo Nacional de Costa Rica (ANCR), Juzgado Contencioso Administrativo, N° 2693, Denuncios de Minas, año 1883.

Archivo Nacional de Costa Rica (ANCR), Juzgado Contencioso Administrativo, N° 2787, Denuncios de Minas, año 1883.

Archivo Nacional de Costa Rica (ANCR), Juzgado Contencioso Administrativo, N° 2695, Denuncios de Minas, año 1883.

Archivo Nacional de Costa Rica (ANCR), Serie Estadística y Censos, doc. 586, 1923-1927.

Archivo Nacional de Costa Rica (ANCR), Serie Estadística y Censos, doc. 898, Cuadros del Censo Agrícola de la Provincia de San José, 1910.

Cussó, X., Garrabou, R., & Tello, E. (2006). Social Metabolism in an Agrarian Region of Catalonia (Spain) in 1860-1870: Flows, Energy Balance and Land Use. Ecological Economics, 58(1), 49-65.

Dazhong, W y Pimentel, D. (1990). Energy flow in Agroecosystems of Northeast China. En S.R. Gliessman (Ed.) Agroecology: Researching the ecological basis for sustainable agriculture. Springer-Verlag: 322-336.

Díez, L., Cussó, X., Padró, R., Marco, I., Cattaneo, C., Olarieta, J. R., Garrabou, R., & Tello, E. (2018). More than Energy Transformations: A Historical Transition from Organic to Industrialized Farm Systems in a Mediterranean Village (Les Oluges, Catalonia, 1860–1959–1999). International Journal of Agricultural Sustainability 16(4–5), 399–417. https://doi.org/10.1080/14735903.2018.1520382.

Díez, L., Olarieta, J. R., & Tello, E. (2019). Belowground and Aboveground Sustainability: Historical Management Change in a Mediterranean Agroecosystem (Les Oluges, Spain, 1860-1959-1999). Human Ecology, 47, 639- 651. https://link.springer.com/article/10.1007/s10745-019-00105-8

Dirección General de Estadística y Censos, Censo Agrícola 1910.

Dirección General de Estadística y Censos, Censo Agrícola 1914.

Dirección General de Estadística y Censos, Anuario Estadístico 1909.

Dirección General de Estadística y Censos, Anuario Estadístico 1910.

Ellis E. C., Kaplan, J. O., Fuller, D. Q., Vavrus S., Goldewijk, K. K., & Verburg, P. H. (2013). Used planet: A global history. Proceedings of the National Academy of Sciences, 110(20), 7978-7985.

Fischer-Kowalski, M. (2002). Exploring the history of industrial metabolism. En R. U. Ayres & L. W. Ayres (Eds.), A handbook of industrial ecology (pp. 16-26). Edward Elgar Publishing.

Fischer-Kowalski, M., & Haberl, H. (Eds.). (2007). Socioecological transitions and global change: Trajectories of social metabolism and land use. Edward Elgar Publishing.

Fischer-Kowalski, M., & Hüttler, W. (1998). Society’s metabolism, the intellectual history of materials flow analysis, part II, 1970–1998. Journal of Industrial Ecology, 2, 107-137. https://doi.org/10.1162/jiec.1998.2.4.107

Florescano, E. (1969). Precios del maíz y crisis agrícolas en México, 1708-1810. El Colegio de México Centro de Estudios Históricos. https://repositorio.colmex.mx/concern/books/xp68kk94r?locale=es

Galán, E., Padró, R., Marco, I., Tello, E., Cunfer, G., Guzmán, G., & Moreno-Delgado, D. (2016). Widening the Analysis of Energy Return on Investment (EROI) in Agro-Ecosystems: Socio-Ecological Transitions to Industrialized Farm Systems (the Vallès County, Catalonia, c. 1860 and 1999). Ecological Modelling, 336, 13-25.https://doi.org/10.1016/j.ecolmodel.2016.05.012

Georgescu-Roegen, N. (1996). La ley de la entropía y el proceso económico. Fundación Argentaria. https://espai-marx.net/elsarbres/wp-content/uploads/2020/02/La_ley_de_la_Entrop_a_y_el_proceso_econ_mico_red.pdf

Georgescu-Roegen, N. (1971). The entropy law and the economic process in retrospect. Eastern Economic Journal, 12(1), 3-25. https://www.jstor.org/stable/40357380

Gingrich, S., Cunfer, G., & Aguilera, E. (2018a). Agroecosystem energy transitions: exploring the energy-land nexus in the course of industrialization. Regional Environmental Change, 18(2), 929-936. https://www.researchgate.net/publication/323991878_Agroecosystem_energy_transitions_exploring_the_energy-land_nexus_in_the_course_of_industrialization

Gingrich, S., Marco, I., Aguilera, E., Padro, R., Cattaneo, C., Cunfer, G., & Watson, A. (2018b). Agroecosystem Energy Transitions in the Old and New Worlds: Trajectories and Determinants at the Regional Scale. Regional Environmental Change, 18, 1089-1101. https://link.springer.com/article/10.1007/s10113-017-1261-y#citeas

Gliessman, S. (2015). Agroecology: A growing field. Agroecology and Sustainable Food Systems 39, 1–2. https://doi.org/10.1080/21683565.2014.965869

Gliessman, S. (2016). Transforming food systems with agroecology. Agroecology and Sustainable Food Systems, 40(3), 187–189. https://doi.org/10.1080/21683565.2015.1130765

Giraldo, O. F., & Rosset, P. M. (2016). La agroecología en una encrucijada: entre la institucionalidad y los movimientos sociales. Guaju: Revista Brasileira de Desenvolvimento Territorial Sustentável, 2(21), 14-37. https://doi.org/10.5380/guaju.v2i1.48521

Goebel, A. (2013). Los bosques del “progreso”. Explotación forestal y régimen ambiental en Costa Rica: 1883-1955. Editorial Nuevas Perspectivas. https://www.kerwa.ucr.ac.cr/server/api/core/bitstreams/d36245a6-642d-4fee-a62b-26eaca70978e/content

Goebel, A., & Montero, A. (2022). Una Aproximación Al Metabolismo Social Agrario Del Espacio Productivo Especializado En Banano Y Cacao En El Contexto De La Revolución Verde. Costa Rica (1955-1973). Historia Ambiental Latinoamericana Y Caribeña (HALAC) Revista De La Solcha 12(3), 214-254. https://doi.org/10.32991/2237-2717.2022v12i3.p214-254

González de Molina, M. (2001). Condicionamientos Ambientales Del Crecimiento Agrario Español (Siglos XIX y XX). En M. González de Molina; J. Pujol; L. Fernández Prieto; D. Gallego; R. Garrabou (eds.). El pozo de todos los males: sobre el atraso de la agricultura española Contemporánea, (43-94). Editorial Crítica. https://www.researchgate.net/publication/344501323_El_pozo_de_todos_los_males_Sobre_el_la_agricultura_espanola_contemporanea

González de Molina, Manuel. (2009). Sociedad, Naturaleza, Metabolismo Social. Sobre El Estatus Teórico de La Historia Ambiental. En A. N. Aráujo; L. Rosalva (Coords.). Agua, Poder Urbano y Metabolismo Social, (217-238). Editora de La Benemerita Universidad Autónoma de Puebla. https://asihf.org/wp-content/uploads/2024/02/res26_10.pdf

González de Molina, M., Petersen, P., Garrido, F., Caporal, F.R. (2021). Introducción a la agroecología política. CLACSO. https://www.clacso.org/wp-content/uploads/2022/01/Introduccion-agroecologia.pdf

González de Molina, M., Soto, D., Guzmán, G., Infante-Amate, J., Aguilera, E., Vila Traver, J., & García-Ruiz, R. (2019). Historia de la agricultura española desde una perspectiva biofísica (1900-2010). Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

González de Molina, M., & Toledo, V. (2011). Metabolismos, naturaleza e historia. Editorial Icaria.

González de Molina, M., & Toledo, V. M. (2014). The social metabolism: a socio-ecological theory of historical change. Springer. https://www.researchgate.net/publication/270817639_The_Social_Metabolism_A_Socio-Ecological_Theory_of_Historical_Change

González de Molina, M., Soto, D., Guzmán, G., Infante-Amate, J., Aguilera, E., Vila, J., & García, R. (2020). The Social Metabolism of Spanish Agriculture, 1900–2008: The Mediterranean Way Towards Industrialization. Springer Nature. https://link.springer.com/book/10.1007/978-3030-20900-1

Guzmán, G. & González de Molina, M. (2007). Agricultura Tradicional versus Agricultura Ecológica. El coste territorial de la sustentabilidad. Agroecología, 2, 7-19. https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=2743002

Guzmán, G., & González de Molina, M. (2017). Energy in Agroecosystems: A Tool for Assessing Sustainability. CRC Press. https://www.researchgate.net/publication/312586682_Energy_in_Agroecosystems_A_Tool_for_Assessing_Sustainability

Guzmán, G., González de Molina, M., Soto, D., Infante-Amate, J., & Aguilera, E. (2018). Spanish Agriculture from 1900 to 2008: A Long-Term Perspective on Agroecosystem Energy from an Agroecological Approach. Regional Environmental Change, 18, 995-1008. https://link.springer.com/article/10.1007/s10113-017-1136-2

Haberl, H., Fischer-Kowalski, M., Krausmann, F., Weisz, H., & Winiwarter, V. (2004). Progress towards sustainability? What the conceptual framework of material and energy flow accounting (MEFA) can offer. Land Use Policy, 21(3), 199-213. https://doi.org/10.1016/j.landusepol.2003.10.013

Infante-Amate, J. (2012). “Cuántos siglos de aceituna”. El carácter de la expansión olivarera en el sur de España (1750-1900). Historia Agraria, 58, 39-72. https://www.researchgate.net/publication/262005329_Cuantos_siglos_de_aceituna_El_caracter_de_la_expansion_olivarera_en_el_sur_de_Espana_1750-1900

Infante-Amate, J., & Picado, W. (2018). Energy flows in the coffee plantations of Costa Rica: from traditional to modern systems (1935-2010). Regional Environmental Change 18, (4), 1059-1071. https://link.springer.com/article/10.1007/s10113-017-1263-9

Infante-Amate, J., & González de Molina, M. (2013). “Sustainable de-growth” in agriculture and food: an agro-ecological perspective on Spain’s agri-food system (year 2000). Journal of Cleaner Production, 38, 27-35. https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2011.03.018

Junta Nacional de Turismo de Costa Rica. (1936). Sight Seeing in Costa Rica. The Heart of the Americas [Panfleto]. Borrasé Hnos. Julio.

Marco, I., Padró, R., Cattaneo, C., Caravaca, J., & Tello, E. (2018). From Vineyards to Feedlots: A Fund-Flow Scanning of Sociometabolic Transition in the Vallès County (Catalonia) 1860– 1956–1999. Regional Environmental Change, 18, 981-993. https://link.springer.com/article/10.1007/s10113-017-1172-y

Martínez, J. (2011). El ecologismo de los pobres: conflictos ambientales y lenguajes de valoración. Icaria Editorial.

Martínez-Alier, J., & Schlupmann, K. (1987). Ecological economics: Energy, environment and society. Blackwell. https://www.academia.edu/96082220/Ecological_Economics_Energy_Environment_and_Society_By_Juan_Martinez_Alier_Oxford_Basil_Blackwell_1987_286_pp

Marull, J., Font, C., Padró, R., Tello, E., & Panazzolo, A. (2016). Energy-Landscape Integrated Analysis of Agro-Ecosystems: How the Complexity of Energy Flows Shapes Landscape Patterns (Barcelona Province, 1860–2000). Ecological Indicators, 66, 30-46. https://doi.org/10.1016/j.ecolind.2016.01.015

Marull, J., Tello, E., Fullana, N., Murray, I., Jover, G., Font, C., Coll, F., Domene, E., Leoni, V., & Decolli T. (2015). Long-Term Bio-Cultural Heritage: Exploring the Intermediate Disturbance Hypothesis in Agro-Ecological Landscapes (Mallorca, c. 1850–2012). Biodiversity and Conservation, 24, 3217-3251.

Marull, J., Pino, J., Tello, E., & Cordobilla, M. J. (2010). Social Metabolism, Landscape Change and Land-Use Planning in the Barcelona Metropolitan Region. Land Use Policy, 27(2), 497-510. https://doi.org/10.1016/j.landusepol.2009.07.004

Montero, A., & Goebel, A. (2022). Las semillas del despojo: transformaciones socioecológicas del espacio productivo especializado en cereales y ganadería (EPE_CG) en el contexto de la revolución verde. Costa Rica (1955-1973). Sistema: revista de ciencias sociales, (265), 105-137. https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=8652679

Montero, A., & Goebel, A. (2023). Socioecological transformations at the specialized productive space in coffee and sugarcane in the context of the Green Revolution. Costa Rica (1955–1973). Ecological Economics 208, 1-14. https://doi.org/10.1016/j.ecolecon.2023.107790

Municipalidad de Vásquez de Coronado. (s.f.) Reseña Histórica. https://coromuni.go.cr/conozcanos/historia

Padovan, D. (2015). Assembling societal metabolism and social practices: The dynamics of sustainable and unsustainable reproduction. In P. Strandbakken & J. Gronow (Eds.), The Consumer in Society: A tribute to Eivind Stø (pp. 335-362). Abstrakt Forlag.

Paulson, S., Gezon, L. y Watts, M. (2003). Locating the political in political ecology: An introduction. Human Organization 62, 205–217.

Piszk, I. (1982). La producción de arroz en Costa Rica: Políticas estatales y fuerzas sociales, 197080. Instituto de Investigaciones Sociales, Universidad de Costa Rica. https://hdl.handle.net/10669/82546

Samper, M. (2003). Tierra, trabajo y tecnología en el desarrollo del capitalismo agrario en Costa Rica. Historia Agraria (29), 81-104. https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=643213.

Sarandón, S., & Flores, C. C. (2014a). La Agroecología: el enfoque necesario para una agricultura sustentable. En S. J. Sarandón y C. C. Flores (Eds.), Agroecología: bases teóricas para el diseño y manejo de agroecosistemas sustentables (42-69). Universidad Nacional de La Plata. https://libros.unlp.edu.ar/index.php/unlp/catalog/book/72

Sarandón, S. y Flores, C. C. (2014b). La insustentabilidad del modelo agrícola actual. En S. J. Sarandón y C. C. Flores (Eds.), Agroecología: bases teóricas para el diseño y manejo de agroecosistemas sustentables (13-41). Universidad Nacional de La Plata. https://libros.unlp.edu.ar/index.php/unlp/catalog/book/72

Schmidt, A. (1976). El concepto de naturaleza en Marx. Siglo XXI Editores.

Solano, V. (16 de febrero, 2021). Historia social del uso cultural del maíz en La Gran Nicoya, Costa Rica: rupturas y resiliencias, 1930 – 1984. [Presentación]. Examen de candidatura de Doctorado en Historia, Posgrado Centroamericano en Historia.

Şorman, A. H. (2015). Metabolism, societal. En G. D’Alisa, F. Demaria, y G. Kallis (Eds.), Degrowth: A vocabulary for a new era (pp. 41-44). Routledge.

Tello, E., Galán, E., Cunfer, G., Guzmán, G., González de Molina, M., Krausmann, F., & Moreno-Delgado, D. (2015). A proposal for a workable analysis of Energy Return on Investment (EROI) in agroecosystems. Part I: Analytical approach. IFF Social Ecology Working Papers, (156), 1-110.

Tello, E., Sacristán, V., Cunfer, G., Guzmán, G., González de Molina, M. y Moreno-Delgado, D. (2016). Opening the Black Box of Energy Throughputs in Farm Systems: A Decomposition Analysis between the Energy Returns to External Inputs, Internal Biomass Reuses and Total Inputs Consumed (the Vallès County, Catalonia, c. 1860 and 1999)”, Ecological Economics, 121, 160-174.

Toledo, V. M. (2013). El metabolismo social: Una nueva teoría socioecológica. Relaciones, 136, 41-71. https://www.scielo.org.mx/pdf/rz/v34n136/v34n136a4.pdf

Toledo, V. M y Barrera-Bassols, N. (2008). La memoria biocultural. La importancia ecológica de las sabidurías tradicionales. Icaria.

Urrego, A. (2021). The Social Metabolism of Tropical Agriculture: Agrarian Extractivism in Colombia (1916–2016) [Tesis de Doctorado, Universidad de Barcelona]. Base de datos TDX, Tesis Doctorals en Xarxa. http://hdl.handle.net/10803/672735

Urrego-Mesa, A., Infante-Amate, J., & Tello, E. (2019). Pastures and cash crops: biomass flows in the socio-metabolic transition of twentieth-century Colombian agriculture. Sustainability, 11, (117), 1-28. https://www.researchgate.net/publication/329929410_Pastures_and_Cash_Crops_Biomass_Flows_in_the_Socio-Metabolic_Transition_of_Twentieth-Century_Colombian_Agriculture

Van Hauwermeiren, S. (1999). Manual de Economía Ecológica. Programa de Economía Ecológica/ Instituto de Ecología Política, ILDIS, Ediciones Abya-Yala , Instituto de Estudios Ecologistas del Tercer Mundo.

Viales-Hurtado, R. (2008). La historia socioeconómica regional de Costa Rica. Una aproximación a la especialización productiva agropecuaria regional en Guanacaste. 1900-1950. En S. Chen, A. P. Malavassi y R. Viales Hurtado (Eds.), Teoría y métodos de los estudios regionales y locales. SIDEIN, 2008.https://www.researchgate.net/publication/282978265_La_historia_socioeconomica_regional_de_Costa_Rica_Una_aproximacion_a_la_especializacion_productiva_agropecuaria_regional_en_Guanacaste_1900-1950

Walker, P. A. (2007). Political ecology: where is the politics? Progress in Human Geography, 31(3), 363–369.

Descargas

Publicado

2025-09-07

Cómo citar

¿AGROECOLOGÍA HISTÓRICA O MODERNIZACIÓN TEMPRANA?: UNA APROXIMACIÓN AL PERFIL SOCIOAMBIENTAL AGRARIO DEL CANTÓN VÁSQUEZ DE CORONADO, COSTA RICA, AL MOMENTO DE SU CREACIÓN (1910). (2025). Diálogos Revista Electrónica, 26(2), 1-46. https://doi.org/10.15517/dre.v26i2.59151

Artículos similares

También puede Iniciar una búsqueda de similitud avanzada para este artículo.