Odovtos International Journal of Dental Sciences ISSN Impreso: 1659-1046 ISSN electrónico: 2215-3411

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Nutritional and Oral Health Conditions in High School Students
Vol. 21 Núm. 2 (2019), Artículos de Investigación Clinica
Vol. 21 Núm. 2 (2019)

Nutritional and Oral Health Conditions in High School Students

Artículos de Investigación Clinica
https://doi.org/10.15517/ijds.v21i2.36729
Publicado March 25, 2019
Luis Alejandro Aguilera-Galaviz MSc, PhD
Especialidad en Odontopediatría, Unidad Académica de Odontología, Universidad Autónoma de Zacatecas “Francisco García Salinas", Carretera a la Bufa S/N, Zona Universitaria, Zacatecas, Zac., Mexico. Maestría en Ciencias Biomédicas, Universidad Autónoma de Zacatecas, “Francisco García Salinas”, Campus Siglo XXI, Ejido la Escondida S/N, Carretera salida a Guadalajara, Zacatecas, Mexico
Berenice Hernández-Vázquez DDS
Especialidad en Odontopediatría, Unidad Académica de Odontología, Universidad Autónoma de Zacatecas “Francisco García Salinas", Carretera a la Bufa S/N, Zona Universitaria, Zacatecas, Zac., Mexico
Silverio Frausto-Esparza DDS
Especialidad en Odontopediatría, Unidad Académica de Odontología, Universidad Autónoma de Zacatecas “Francisco García Salinas", Carretera a la Bufa S/N, Zona Universitaria, Zacatecas, Zac., Mexico
Cristal Yurixie Díaz-Rosas DDS, MSc
Especialidad en Odontopediatría, Unidad Académica de Odontología, Universidad Autónoma de Zacatecas “Francisco García Salinas", Carretera a la Bufa S/N, Zona Universitaria, Zacatecas, Zac., Mexico
César Gaitán-Fonseca MSc, PhD
Especialidad en Odontopediatría, Unidad Académica de Odontología, Universidad Autónoma de Zacatecas “Francisco García Salinas", Carretera a la Bufa S/N, Zona Universitaria, Zacatecas, Zac., Mexico. Maestría en Ciencias Biomédicas, Universidad Autónoma de Zacatecas, “Francisco García Salinas”, Campus Siglo XXI, Ejido la Escondida S/N, Carretera salida a Guadalajara, Zacatecas, Mexico
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Palabras clave

Nutritional status; Caries; Periodontal disease; High school students
Estado nutricional; Caries; Enfermedad periodontal; Estudiante de secundaria

Cómo citar

Aguilera-Galaviz MSc, PhD, L. A., Hernández-Vázquez DDS, B., Frausto-Esparza DDS, S., Díaz-Rosas DDS, MSc, C. Y., & Gaitán-Fonseca MSc, PhD, C. (2019). Nutritional and Oral Health Conditions in High School Students. Odovtos International Journal of Dental Sciences, 21(2), 83–93. https://doi.org/10.15517/ijds.v21i2.36729
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Resumen

Describir la relación de enfermedades orales y estado nutricional en estudiantes de secundaria. Se evaluaron nutricionalmente y oralmente de acuerdo con la Organización Mundial de la Salud a 203 estudiantes de secundaria. Se realizó un análisis descriptivo, frecuencia, tablas de promedio y un análisis estadístico (prueba de correlación de Spearman) con el software SPSS versión 22 para Windows. Nutricionalmente 146 estudiantes mostraron un índice de masa corporal normal, 6 con malnutrición, 41 con sobrepeso y 10 con obesidad. En la evaluación oral el promedio de caries fue de 3.08 ± 2.78, desnutrición mostró 3.6, sobrepeso 2.75 y obesidad 2.9. A mayor edad, altura, peso, grosor de los pliegues cutáneos y la enfermedad periodontal el riesgo aumenta. No existe una correlación estadística significativa entre enfermedades orales con cuestiones nutricionales, sin embargo, los análisis cualitativos de pacientes con pérdida dental o enfermedades orales expresan deficiencias importantes en su salud nutricional.

https://doi.org/10.15517/ijds.v21i2.36729
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