Gálvez-López, Didiana, Universidad Autónoma de Chiapas, Chiapas, México, Mexico

• Agronomía Mesoamericana 2023: Agronomía Mesoamericana: Vol. 34, Nº 2 (mayo-agosto) - Revisiones bibliográficas
  Compuestos bioactivos en quesos: biosíntesis, actividad biológica y contribución de las bacterias ácido lácticas
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