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Gamboa Acuña, Marta Eugenia, Universidad de Costa Rica, Escuela de Tecnología de Alimentos, Costa Rica
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Agronomía Mesoamericana 2008: Agronomía Mesoamericana: Vol. 19, Issue 2 (July-December) - Articles
Percepciones y hábitos de consumo de la leche de cabra y sus derivados en los costarricenses
Abstract PDF (Español (España))