Digestibilidad de raciones altas en fibra por el cerdo criollo

Resumen

Se elaboraron raciones isocalóricas e Isoproteicas utilizando una premezcla que contenía 35% harina torta de soya, 64.6% maíz y 0.4% metionina, para las etapas de iniciación crecimiento y desarrollo de cerdos criollos, correspondientes a 8, l6 y 26 semanas de edad, que contenían 16,12y 10% de proteína, respectivamente. El contenido de material fibroso a evaluarse, Lathyrus, fue de 16.4 y 32.8% para las tres etapas, sustituyendo su aporte proteico por el de la premezcla, e incrementando almidón. Se presenta información sobre digestibilidad de distintos nutrientes en dietas a base de Lathyrus para cerdos de distintas edades, así corno, resultados obtenidos con cerdos de 8 semanas utilizando Ipomoea. La digestibilidad del contenido celular, aunque disminuyó con el incremento de fibra, mejoró a las 26 semanas de edad. La digestibilidad de la fibra ácido detergente, lignina y energía mejoró con la edad; sin embargo, entre dietas fue a la Inversa. La digestibilidad de celulosa presentó diferencias estadísticas entre dietas. La digestibilidad de la proteína presenta disminución con respecto al contenido de fibra; sin embargo, no muestra diferencias significativas entre dietas ni entre edad de los animales. Los valores de digestibilidad entre Lathyrus e Ipomoea muestran diferencias significativas en las variables fibra ácido detergente, lignina y celulosa en favor de Ipomoea.