Caracterización y capacidad de adaptación climática de ganaderos en dos regiones de Costa Rica
DOI:
https://doi.org/10.15517/am.2025.58866Palabras clave:
granjas lecheras, calentamiento global, tipologías, ganaderosResumen
Introducción. Las lecherías en Costa Rica han sido clasificadas en tres sistemas de producción: los sistemas especializados de altura, los especializados de bajura y los de doble propósito. No obstante, esta tipificación no muestra su nivel de complejidad actual, en donde se encuentra una amplia variedad de sistemas productivos con base en el manejo de prácticas sanitarias, reproductivas y de alimentación. Objetivo. Realizar una caracterización de los sistemas de producción de leche en dos regiones ganaderas representativas y sus capacidades en la adaptación tecnológica al cambio climático. Materiales y métodos. Para la determinación de las características técnico-productiva, social y económica de las fincas ubicadas en las regiones Chorotega y Huetar Norte, se llevó a cabo la aplicación de una encuesta diseñada y validada. La información fue recolectada entre abril y mayo del 2021 y se entrevistaron 143 finqueros, lo que permitió evaluar un total de 193 variables. Seguidamente, se realizó un Análisis de Conglomerados (AC), y se ejecutó el análisis de conglomerados jerárquicos mediante el método de Ward. Resultados. Se obtuvieron tres conglomerados, con capacidades de gestión de finca; alta, media y baja relacionadas con sus capacidades de adaptación al cambio climático. El primer grupo se conformó por productores con un nivel superior de educación y de gestión del predio (alta capacidad), reflejado así en la adopción de más estrategias de adaptación. Las fincas del segundo grupo (mediana capacidad), con un manejo tecnificado inferior al primer grupo, y el tercer grupo de fincas (baja capacidad), que son productores con el nivel educativo más bajo, demostraron una capacidad de gestión tecnológica más limitada. Conclusión. La actividad ganadera se caracterizó por tener tres grupos de productores con diferentes capacidades de adaptación al cambio climático.
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