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Herrera-Stanziola, Javier, Universidad de Costa Rica, San José, Costa Rica, Costa Rica
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Agronomía Mesoamericana 2023: Agronomía Mesoamericana: Vol. 34, Nº 3 (septiembre-diciembre) - Artículos
Caracterización fisicoquímica y microbiológica de carne de conejo “Nueva Zelanda” y efecto del marinado con CaCl2
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