Revista de Ciencia y Tecnología
ISSN Impreso: 0378-052X
ISSN electrónico: 2215-5708
OAI: https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/cienciaytecnologia/oai
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Detalles de autor/a
Solano Arias, Godofredo, Universidad de Costa Rica, Centro de Investigaciones en Productos Naturales (CIPRONA); Universidad de Costa Rica, Escuela de Química, Costa Rica
Revista de Ciencia y Tecnología Vol. 29 Núm. 1 (2013)
Artículos
Uso de la resonancia magnética nuclear para la determinación de curcuminoides en cúrcuma y curry producidos y vendidos en Costa Rica
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