Revista de Ciencias Jurídicas ISSN Impreso: 0034-7787 ISSN electrónico: 2215-5155

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Consideraciones jurídico-sanitarias en orden al funcionamiento de las macrobióticas en Costa Rica
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Palabras clave

Macrobiotics, natural products, health legislation, health risks, right to health. Macrobióticas, productos naturales, legislación sanitaria, riesgos sanitarios, derecho a la salud.

Resumen

Las macrobióticas son establecimientos de gran distribución en el territorio costarricense con una regulación laxa en el ordenamiento jurídico sanitario costarricense. Se presenta la legislación que abarca a estos establecimientos, enfatizando en que su característica permite actividades que pueden potencialmente causar una lesión a la salud pública. Se evidencia relativo descuido u omisión en el cumplimiento de las normas tendientes a proteger la salud en estos lugares.

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