Pensamiento Actual ISSN Impreso: 1409-0112 ISSN electrónico: 2215-3586

OAI: https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/pensamiento-actual/oai
Análisis de la disponibilidad de piña orgánica y jugo de piña orgánica en Costa Rica para la exportación
PDF

Palabras clave

Costa Rican crops
organic pineapple
export
cultivos costarricenses
piña orgánica
exportación agrícola

Resumen

El presente artículo tiene como objetivo realizar un análisis de la composición y dinámica del sector de producción y exportación de piña orgánica en Costa Rica, el cual permita responder a la interrogante ¿cuál es la situación del sector de piña orgánica en Costa Rica? Se recurrió a la recolección de información primaria y secundaria, como consultas a informantes claves institucionales y del sector productivo, así como estadísticas oficiales. El artículo revisa el marco legal e institucional y de la evolución de la producción y exportación de piña orgánica. Además, se realiza un aporte en la identificación actualizada de productores nacionales con capacidad para exportar, así como en el análisis de los factores positivos y negativos en el nivel interno y externo que afectan al sector de piña orgánica, mediante la técnica FODA.

https://doi.org/10.15517/pa.v18i31.35624
PDF

Comentarios

Descargas

Los datos de descargas todavía no están disponibles.