Análisis de la composición nutricional de los alimentos balanceados para equinos registrados en Costa Rica
DOI:
https://doi.org/10.15517/vjees195Palabras clave:
nutrición equina, caballos, burros, análisis garantizado, alimentos registradosResumen
El objetivo de este estudio fue caracterizar el perfil nutricional de los alimentos balanceados para equinos registrados ante la Dirección de Alimentos para Animales (DAA-SENASA-MAG) de Costa Rica hasta junio de 2025. Se recopilaron y analizaron los datos de etiquetado de 89 productos clasificados según la especie (caballos y burros) y la etapa fisiológica a la que estaban destinados. Se evaluaron los parámetros humedad, proteína cruda, extracto etéreo, fibra cruda, energía digestible, calcio, fósforo, sal y la relación calcio:fósforo. Los resultados indicaron que la mayoría de los productos se encontraban dentro de los rangos de referencia internacionales. La proteína cruda osciló entre 10% y 33%, con valores más altos en alimentos destinados a potros. La energía digestible presentó un promedio de 3213 kcal/kg, consistente con los rangos recomendados para diferentes niveles de actividad. Asimismo, la relación calcio:fósforo (promedio 1,62:1) y los niveles de sal (0,1–1,5 %) se mantuvieron dentro de los intervalos recomendados. Además, favoreciendo el balance mineral y electrolítico. Además, la mayoría de los productos incluyó indicaciones de consumo ajustadas al peso vivo, en concordancia con pautas internacionales. Estos resultados constituyen una referencia sobre el perfil nutricional de los alimentos balanceados para equinos registrados en Costa Rica y pueden servir de apoyo para nutricionistas, médicos veterinarios y productores en la selección y formulación de dietas equinas.
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