Uso de medios digitales por parte de estudiantes y docentes como insumo para los recursos educativos en alimentación, nutrición y estilos de vida saludable del modelo Póngale Vida
DOI:
https://doi.org/10.15517/wpv34q98Palabras clave:
educación nutricional, recursos educativos, promoción de la salud, alimentación, adolescentes, docentesResumen
Introducción: La educación nutricional debe ajustarse a los hábitos de consumo digital; por tal motivo, se determinaron las preferencias de estudiantes y docentes de tres colegios técnicos profesionales (CTP) del cantón de Golfito como insumo guía para la creación de contenido digital del modelo Póngale Vida de la Universidad de Costa Rica (UCR). Metodología: Estudio cuantitativo, transversal y descriptivo, en el marco del proyecto UCR-ED-3598. La población fueron estudiantes y docentes de los tres CTP, año 2022. Se construyeron dos cuestionarios digitales para recolectar información sobre uso de internet, redes sociales, formato de contenido digital y experiencia en educación virtual, analizados con estadística descriptiva. Resultados: Respondieron 79 docentes y 288 estudiantes. La mayoría consume contenido con su dispositivo móvil (96.5 % y 75.9 %) y se dedica a las redes sociales un tiempo de tres a cuatro horas diarias (30 %). Estudiantes utilizan más datos móviles en entretenimiento (música, películas, juegos, humor), tanto en sitios web como en redes sociales. Para ambos grupos, temas de salud y nutrición no aparecen entre las tres temáticas preferidas. Video corto es el formato favorito. Conclusiones: El personal de salud debe explorar y aprender nuevas formas para trabajar en la promoción de la salud con población adolescente y personas docentes a cargo. La educación nutricional debe enmarcarse en la e-health, emplear como una de las estrategias el m-learning, con diseño de recursos bajo la filosofía de Mobile First. Urge la alfabetización digital para alcanzar a esta población desde modelos como Póngale VidaⓇ.
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