Gálvez-López, Didiana, Universidad Autónoma de Chiapas, México

• Agronomía Mesoamericana 2019: Agronomía Mesoamericana: Vol. 30, Issue 3 (September-December) - Technical Notes
  Native lactic acid bacteria as a starter culture for the production of Mexican cream cheese
  Abstract  PDF (Español (España))  ePUB (Español (España))  HTML (Español (España))  XML (Español (España))  Resumen audio (Español (España))  Abstract audio