Nuevo bioestimulante de floración y maduración en café (Coffea arabica L.)
DOI:
https://doi.org/10.15517/am.v32i3.43935Palabras clave:
inductores, fructificación, cambio climático, alternativa ecológicaResumen
Introducción. Las variables climáticas han sido en el cultivo del café en la región centroamericana; las altas temperaturas, altos niveles de luz ultravioleta (UV), las precipitaciones y su intensidad, han causado serios problemas para el desarrollo del cultivo. Hay desequilibrios fisiológicos causantes de pérdidas en la estimulación y cuajes florales y, según la variedad, las mermas de la producción pueden ser superiores al 60 %. Objetivo. Conocer el efecto que tiene un nuevo bioestimulante sobre la floración, maduración y calidad de los frutos en el cultivo del café. Materiales y métodos. El trabajo se realizó durante los años 2018 y 2019, en la finca La Hilda, lote Murillo, localizada en la provincia de Alajuela, Cantón San Pedro de Póas, Costa Rica, bajo manejo agroecológico. Se evaluó el efecto de la aplicación de un producto bioestimulante foliar a dosis de 3 l ha-1, certificado para producción en agricultura ecológica. Se utilizaron dos tratamientos, dos y tres aplicaciones, de bioestimulante y se compararon con un testigo absoluto. Los parámetros evaluados fueron: la estimulación y cuaje floral, nudos productivos para el próximo ciclo y calidad de los frutos. Resultados. No existieron diferencias estadísticas significativas entre los dos tratamientos del bioestimulante (3 l ha-1) en contraste con el testigo. Al evaluar la mayor producción de frutos cuajados y mayor calidad de estos, cuando se realizaron las aplicaciones durante la fase de floración y fructificación, se obtuvo una homogeneidad de la maduración y mayor número de cerezas por ramas. Conclusión. El empleo del nuevo bioestimulante con dos aplicaciones foliares sobre el cultivo del café, estimuló la floración, maduración y calidad de los frutos respecto al testigo sin tratar.
Descargas
Citas
Bioibérica. (2019). Soluciones al estrés vegetal. Bioestimulantes. “Equilibrium”. Plant Health Division. https://www.planthealth.es/soluciones-estres-vegetal/bioestimulantes
Bioibérica. (2020). Equilibrium®. Ficha Técnica. Bioestimulante de acción sinérgica para un cuajado equilibrado. Bioiberica. https://www.bioiberica.com/es/productos/salud-vegetal/bioestimulantes/equilibrium
Bunn, C., Läderach, P., Ovalle, O., & Kirschke, D. (2015). A bitter cup: climate change profile of global production of Arabica and Robusta coffee. Climatic Change, 129(1–2), 89–101. https://doi.org/10.1007/s10584-014-1306-x
Cargua, C. J., Orellana, C. G. L., Cuenca, T. A. C., & Cedeño, G. G. A. (2019). Eficacia de bioestimulantes sobre el crecimiento inicial de plantas de fréjol común (Phaseolus vulgaris L.). Revista Espamciencia, 10(1), 14–22. https://www.researchgate.net/publication/342872795
Díaz, A., Suárez, C., Díaz, D., López, Y., Morera, Y., & López, J. (2016). Influencia del bioestimulante FitoMas-E sobre la producción de posturas de cafeto (Coffea arabica L.). Centro Agrícola, 43(4), 29–35. https://biblat.unam.mx/hevila/Centroagricola/2016/vol43/no4/4.pdf
du-Jardin, P. (2015). Plant biostimulants: Definition, concept, main categories and regulation. Scientia Horticulturae, 196, 3–14. https://doi.org/10.1016/j.scienta.2015.09.021
Ecocert. (2019). Atestación de insumos utilizables en la agricultura ecológica, según reglamentos (CE) No. 834/2007 & 889/2008. Referencia 16333401ES1800n12S. AgroGuadalimar. https://agroguadalimar.com/wp-content/uploads/2019/09/ECOEquilibrium.pdf
Instituto del Café de Costa Rica. (2011). Guía técnica para el cultivo del café (1a Ed.). Instituto del Café de Costa Rica. www.icafe.cr/wp-content/uploads/cicafe/documentos/GUIA-TECNIC- PDF file
Lin, B. B., Perfecto, I., & Vandermeer, J. (2008). Synergies between agricultural intensification and climate change could create surprising vulnerabilities for crops. BioScience, 58(9), 847–854. https://doi.org/10.1641/B580911
Magrin, G. O., Marengo, J. A., Boulanger, J. P., Buckeridge, M. S., Castellanos, E., Poveda, G., & Vicuña, S. (2014). Central and South America. In V. R. Barros, C. B. Field, D. J. Dokken, M. D. Mastrandrea, K. J. Mach, T. E. Bilir, & L. L. White (Eds.), Climate change 2014: Impacts, adaptation, and vulnerability. Part B: Regional aspects. Contribution of working group II to the fifth assessment report of the Intergovernmental Panel on Climate Change (pp. 1499–1556). Cambrige University Press.
Martínez, R. E., López, G. M.; Ormeño, O. E., & Moles, A. C. (Eds.). (2013). Manual teórico práctico. Los biofertilizantes y su uso en la agricultura. Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, Coordinadora Nacional de las Fundaciones Produce, A. C., & Universidad Nacional Autónoma de México. https://studylib.es/doc/6148735/manual.-los-biofertilizantes-y-su-uso
Montenegro, J. (2020). Efecto de diferentes fuentes de nitrógeno en la emisión de óxido nitroso en plantaciones de café en Costa Rica. Revista de Ciencias Ambientales, 54(2), 111–130. https://doi.org/10.15359/rca.54-2.6
Moisés, L. G., Tamayo, Y., & Barraza F. V. (2015). Ecological and economical alternative for Coffea arabica L. seedling obtainment. Revista de Ciencias Agrícolas, 32(1), 65–74. https://doi.org/10.22267/rcia.153201.25
Organización Internacional del Café. (2014). La Organización Internacional del Café de 1963 a 2013: 50 años sirviendo a la comunidad cafetera mundial. www.ico.org/documents/cy2012-13/history-ico-50-years-c.pdf
Paiva, P. (2000). Economic and social development in Latin America: The role of coffee [Presentation]. World Coffee Conference. http://www.ico.org/event_pdfs/paiva.pdf
Plaza, L. F., Loor, R. G., Guerrero, H. E., & Duicela, L. A. (2015). Caracterización fenotípica del germoplasma de (Coffea canephora Pierre), base para su mejoramiento en Ecuador. ESPAMCIENCIA, 6(1), 7–13. https://repositorio.iniap.gob.ec/bitstream/41000/4576/1/iniapeetpEC6.pdf
Ramaiah, P.K., & Venkataramanan, D. (1988). Studies on the effect of gibberellic acid on arabica coffee in India. Journal of Coffee Research, 18(1), 4751. https://doi.org/10.1016/S0044-328X(78)80022-1
Schroth, G., Laderach, P., Dempewolf, J., Philpott, S., Haggar, J., Eakin, H., & Ramirez, J. (2009). Towards a climate change adaptation strategy for coffee communities and ecosystems in the Sierra Madre de Chiapas, Mexico. Mitigation and Adaptation Strategies for Global Change, 14(7), 605–625. https://doi.org/10.1007/s11027-009-9186-5
Secretaria Ejecutiva de Planificación Sectorial Agropecuaria. (2011). Políticas de Estado para el Sector Agropecuario y el Desarrollo Rural Costarricense 2010-2021. Ministerio de Agricultura y Ganadería. http://www.infoagro.go.cr y http://www.mag.go.cr
Valverde, Y., Moreno, J., Quijije, K., Castro, A., Merchán, W., & Gabriel, J. (2020). Los bioestimulantes: Una innovación en la agricultura para el cultivo del café (Coffea arábiga L.). Journal of the Selva Andina Research Society, 11(1), 18–28. www.scielo.org.bo/pdf/jsars/v11n1/v11n1_a03.pdf
Zuaznabar- Zuaznabar, R., Pantaleón, G. P., Milanés, N., Gómez, J. I., & Herrera, S. A. (2013). Evaluación del bioestimulante del crecimiento y desarrollo de la caña de azúcar FitoMás-E en el estado de Veracruz. México. ICIDCA, 47(2), 8–12. https://issuu.com/revistaicidca/docs/revista_icidca_vol_47_no_2_2013
Zuluaga, V., Labarta, R., & Läderach, P. (2015, July 26-28). Climate change adaptation: The case of coffee sector in Nicaragua [Conference]. Agricultural & Applied Economics Association and Western Agricultural Economics Association Annual Meeting, San Francisco, California, United States of America. https://ideas.repec.org/p/ags/aaea15/205875.html
Archivos adicionales
Publicado
Cómo citar
Número
Sección
Licencia
1. Política propuesta para revistas de acceso abierto
Los autores/as que publiquen en esta revista aceptan las siguientes condiciones:
- Los autores/as conservan los derechos morales de autor y ceden a la revista el derecho de la primera publicación, con el trabajo registrado con la licencia de atribución, no comercial y sin obra derivada de Creative Commons, que permite a terceros utilizar lo publicado siempre que mencionen la autoría del trabajo y a la primera publicación en esta revista, no se puede hacer uso de la obra con propósitos comerciales y no se puede utilizar las publicaciones para remezclar, transformar o crear otra obra.
- Los autores/as pueden realizar otros acuerdos contractuales independientes y adicionales para la distribución no exclusiva de la versión del artículo publicado en esta revista (p. ej., incluirlo en un repositorio institucional o publicarlo en un libro) siempre que indiquen claramente que el trabajo se publicó por primera vez en esta revista.
- Se permite y recomienda a los autores/as a publicar su trabajo en Internet (por ejemplo en páginas institucionales o personales) antes y durante el proceso de revisión y publicación, ya que puede conducir a intercambios productivos y a una mayor y más rápida difusión del trabajo publicado (vea The Effect of Open Access).
