Palabras clave
leaflets
var. Diamantes-10
palm hearts
peach palm.
Ultraestructura
foliolos
palmito
pejibaye
variedad.
Cómo citar
Resumen
Bactris gasipaes se cultiva ampliamente para el aprovechamiento del palmito y el consumo de los frutos En este trabajo se realizó una descripción de las características micro morfológicas de los foliolos de plantas adultas de la variedad sin espinas Diamantes-10 de B. gasipaes, recolectadas en la Estación Experimental Diamantes en Guápiles, Costa Rica. Se utilizó microscopía de luz, electrónica de barrido y de transmisión. Para el estudio se recolectaron 25 foliolos y se evidenció abundante cera epicuticular en la superficie adaxial y abaxial. La epidermis está compuesta de células isodiamétricas y las células de la hipodermis tienen forma rectangular y son de mayor tamaño que las de la epidermis, también se observaron células buliformes. Los foliolos son anfiestomáticos en las áreas intercostales y alternan con bandas de células epidérmicas. El mayor número de estomas se encuentra en la superficie abaxial. Estos foliolos presentan tres tipos de tricomas. El parénquima presenta varios estratos no muy bien definidos con presencia de astroesclereidas. También se observan haces de fibras entre el parénquima que forman grupos de células muy compactas. La vena central presenta varios haces vasculares, algunos dispuestos de forma continua y todos ellos se encuentran rodeados de una vaina de tejido esclerotizado, algunas de estas fibras presentaron protoplastos vivos. Todas las venas menores presentan la misma anatomía de los haces vasculares de la vena central. Los vasos del protoxilema y metaxilema tienen paredes laterales con ornamentaciones escalariformes. El floema se ubica hacia la superficie adaxial de la vena y en el corte se observaron las células cribosas y células compañeras rodeadas de células de parénquima y fibras. Las células compañeras presentaron plasmodesmatas ramificados unidos a un elemento criboso y en ellos se evidenció cuerpos de proteína, llamada proteína-P. La diferencia principal en la anatomía de los foliolos de la var. Diamantes-10 radica en la ausencia de espinas, pero en el resto de la morfología no parece presentar cambios morfológicos con el resto de las variedades de B. gasipaes K.
Citas
Algan, G. & Bakar, B. N. (2002). P-Protein structure in functional an non-functional secondary phloem in Armeniaca vulgaris Lam (Rosaceae). Turkish Journal of Botany, 26, 213-217.
Arroyo, C., & Mora-Urpí, J. (2002). Producción comparativa de palmito entre cuatro variedades de pejibaye (Bactris gasipaes Kunt). Agronomía Mesoamericana, 13, 135-140.
Batagin-Piotto, K. D., Vieira De Almeida, C., Piotto, F. A., & De Almeida, M. (2012). Anatomical analysis of peach palm (Bactris gasipaes) leaves cultivated in vitro, ex vitro and in vivo. Brazilian Jounal of Botany, 35(1), 71-78.
Bogantes, A., Agüero, R., & Mora-Urpí, J. (2004). Palmito de pejibaye (Bactris gasipaes K.): Distancias de siembra y manejo de malezas. Agronomía Mesoamericana, 15, 185-192.
Bozzola, J. J. & Russell, L. D. (1992). Electron Microscopy. Principles and Techniques for Biologists. Sudbury, Massachusetts: Jones and Bartlett Publishers, Inc.
Chaimsohn, F. P., Montiel, M., Villalobos E., & Mora-Urpí, J. (2008). Anatomía micrográfica del foliolo de la palma neotropical Bactris gasipaes (Arecaceae). Revista de Biología Tropical, 56, 951-959.
Clement, C. R., & Mora-Urpí, J. (1983). Leaf morphology of the pejibaye palm (Bactris gasipaes H. B. K.). Revista de Biología Tropical, 31(1), 103-112.
Clement, C. R., Mora-Urpí, J., & Costa, S. D. (1985). Estimación del área foliar de la palma de pejibaye (Bactris gasipaes H. B. K.). Revista de Biología Tropical, 33(2), 99-105.
Cronshaw, J., & Esau, K. (1968). P Protein in the Phoem of Cucurbita. II. The P Protein of Mature Sieve Elements. Journal of Cell Biology, 38, 292-303.
Esau, K. (1959). Anatomía Vegetal. Barcelona: Ediciones Omega, S. A.
Esau, K. (2006). Esau’s Plant Anatomy. Meristmas, Cells, and Tissues of the Plant Body: Their Structure, Function, and Development. Nueva Jersey: John Wiley and Sons Inc.
Fahn, A. (1982). Plant Anatomy. New York: Pergamon Press Inc.
Ferreira, E. (1999). The phylogeny of pupunha (Bactris gasipaes Kunth, Palmae) and allied species. Memoirs of the New York Botanical Garden, 83, 225-236.
Flores-Vindas, E. (2013). La planta: estructura y función. Cartago: Editorial Tecnológica de Costa Rica.
Horn, J. W., Fisher, J. B., Tomlinson, P. B., Lewis, C. E., & Laubengayer, K. (2009) Evolution of lamina anatomy in the palm family (Arecaceae). American Journal of Botany, 96(8), 1462-1486.
Karnovsky, M. J. (1965). A formaldehyde-glutarandehyde fixative of high osmolarity for use in electron microscopy. Journal of Cell Biology, 27, 137-138.
Lambers, H., Pons, T. J., & Chapin, F. S. (2008). Plant physiological ecology. Nueva York: Springer.
Magellan, T. M., Tomlinson, P. B., & Huggett, B. A. (2015). Stem anatomy in the spiny American palm Bactris (Arecaceae-Bactridinae). Hoehnea, 42(3), 567-579.
Mattos-Silva, L. (1992). Diferenciación taxonómica de diez razas de Pejibaye Cultivado (Bactris (Guilielma) gasipaes K.) y su relación con otras especies de Bactris. Tesis de Ingeniería Agrícola, Universidad de Costa Rica.
Mora-Urpí, J. & Gainza, J. (1999). Palmito de pejibaye (Bactris gasipaes Kunth): Su cultivo e industrialización. San José: Editorial de la Universidad de Costa Rica.
Mora-Urpí, J. (1993). Diversidad genética del pejibaye: II. Origen y Evolución. IV Congreso Internacional sobre Biología, Agronomía e Industrialización del Pijuayo. Iquitos. Costa Rica: Editorial de la Universidad de Costa Rica.
Mora-Urpí, J., Arroyo-Oquendo, C., Mexzón-Vargas, R., & Bogantes-Arias, A. (2008). Diseminación de la “Bacteriosis del palmito” de pejibaye (Bactris gasipaes Kunth). Agronomía Mesoamericana, 19(2), 155-166.
Mora-Urpí, J., Weber, J. C., & Clement, C. R. (1997). Peach Palm Bactris gasipaes Kunth. Promoting the conservation and use of underutilized and neglected crops 20. Roma: Institute of Plant Genetics and Crop Plant Research.
Paniagua, R., Nistal, M., Sesma, M., Alvarez-Uría, M., Anadón, R., Fraile, B., Sáez, F., & González, M. P. (2000). Citología e histología animal y vegetal. Madrid: Mc.Graw-Hill Interamericana de España, S. A.
Parthasarathy, M., & Tomlinson, P. B. (1967). Anatomical features of metaphloem in Sabal, Cocos and two other palms. American Journal of Botany, 54, 1143-1151.
Parthasarathy, M. (1968). Observations on metaphloem in vegetative parts of palms. American Journal of Botany, 55, 1140-1168.
Passos, M. A., & Mendonca, M. S. (2006). Epiderme dos segmentos foliares de Mauritia flexuosa L. F. (Arecaceae) em tres fases de desenvolvimiento. Acta Amazonica, 36, 431-436.
Pérez, M. & Rebollar, S. (2003). Anatomía y usos de las hojas maduras de tres especies de Sabal (Arecaceae) de la Península de Yucatán, México. Revista de Biología Tropical, 51(2), 333-344.
Robards, W. & Wilson, A. J. (1993). Procedures in Electron Microscopy. York: John Wiley & Sons.
Silva, R. J. F., & Potiguara, R. C. V. (2008). Aplicacoes taxonómicas da anatomía foliar de espécies amazónicas de Oenocarpus Mart. (Arecaceae). Acta Botanica Brasilica, 22(4), 999-1014.
Taiz, L. & Zeiger, E. 2010. Fisiología vegetal. Porto Allegre: Artmed.
Tomlinson, P. B. (1990). The structural Biology of Palms. New York: Clarendon Press.
Tomlinson, P. B., Horn, J. W., & Fisher, J. B. (2011). The anatomy of palms (Arecaceae-Palmae). Oxford: Oxford University Press.
Valera, R., Maciel, N., Sanabria-Chópite, M. E., & Mendoza, A. (2012). Anatomía de la lámina foliar de plántulas de seis especies de palmeras (Arecaceae) del bosque húmedo de Río Claro, estado Lara, Venezuela. Revista Científica UDO Agrícola, 12(4), 779-794.
Comentarios
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución 4.0.
Derechos de autor 2016 Revista de Biología Tropical