Vania Solano Laclé. (2021). El maíz: semilla, cultivo, alimento, vida en las tradiciones indígenas mesoamericana y chibchense de Costa Rica. San José, Costa Rica: Centro de Investigaciones en Identidad y Cultura Latinoamericanas, Universidad de Costa Rica.
DOI:
https://doi.org/10.15517/ca.v20i1.54156Palabras clave:
ReseñaDescargas
Referencias
Arford, Martin R. y Horn, Sally P. (2004). Pollence evidence of the earliest maiz agriculture in Costa Rica. Journal of Latin American Geografy, 3(1), 108-115. https://doi.org/ 10.1353/lag.2005.0001
Barrantes Jiménez, Celia y Vergel Ropero, John. (2021). Cocinas del Bicentenario de Costa Rica del Siglo XX al Siglo XXI (Paola Salazar, Comp.). Ministerio de Cultura y Juventud, Centro de Investigación y Conservación del Patrimonio Cultural.
Clement, Rachel M. y Horn, Sally P. (2001). Pre-Columbian land-use history in Costa Rica: a 300 year record of forest clearance , agriculture and fires from Laguna Zonho. The Holocen, 11(4), 419-426. http://doi org/10.1191/095968301678302850
De Certeau, Michel y Giard, Luce. (1999). La invención de lo cotidiano. 2. Habitar. Cocinar. Universidad Iberoamericana.
Dos Santos, Boaventura. (2010). Descolonizar el saber, reinventar el poder. Ediciones Trilce.
DRAE. (2021). Pibil. https://dle.rae.es/pibil
Fonseca González, Vanessa. (2008). Hacia una arqueología del corn chip. En Juan José Marín y Patricia Vega Jiménez, Tendencias del consumo en Mesoamérica (pp. 37-66). Editorial Universidad de Costa Rica, San José.
Northrop, Lisa A. y Horn, Sally P. (1996). Precolumbian agriculture and forest disturbancein CostaRica palaeoecological evidence from two lowland rainforest lakes. The Holocene, 6 (3), 289-299. https://doi.org/10.1177/095968369600600304
Solano Laclé, Vania. (2021). El maíz: semilla, cultivo, alimento, vida en las tradiciones indígenas mesoamericana y chibchense de Costa Rica. Centro de Investigaciones en Identidad y Cultura Latinoamericanas, Universidad de Costa Rica. (Serie Tsirík). http://www.ciicla.ucr.ac.cr/node/763
Sánchez Corrales, Víctor. (2014). Conozco la tusa con que me rasco o sobre la polisemia de tusa. Revista de Filología y Lingüística de la Universidad de Costa Rica, 40(2), 125-130. https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/filyling/article/view/18085
Toledo, Víctor Manuel y Barrera Bassols, Narciso. (2009). La memoria Biocultural, La importancia ecológica de las sabidurías tradicionales. Icaria. http://www.ceapedi.com.ar/imagenes/biblioteca/libreria/364.pdf
Vargas Guadarrama, Luis Alberto. (2014). El maíz, viajero sin equipaje. Anales de Antropología, 48(1), 123-137. https://www.revistas.unam.mx/index.php/antropologia/article/view/44196
Vivó, Jorge A. (1970). El poblamiento náhuat en El Salvador y otros países de Centroamérica. Sobretiro, Anuario de Geografía, Año X. Colegio de Geografía, Facultad de Filosofía, UNAM.
Publicado
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2023 Giselle Chang Vargas (Autor/a)

Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Reconocimiento-NoComercial-SinObraDerivada 3.0.
Los autores/as que publiquen en esta revista aceptan las siguientes condiciones:
- Los autores/as conservan los derechos de autor y ceden a la revista el derecho de la primera publicación, con el trabajo registrado bajo la licencia de atribución de Creative Commons, que permite a terceros utilizar lo publicado siempre que mencionen la autoría del trabajo y a la primera publicación en esta revista.
- Los autores/as pueden realizar otros acuerdos contractuales independientes y adicionales para la distribución no exclusiva de la versión del artículo publicado en esta revista (p. ej., incluirlo en un repositorio institucional o publicarlo en un libro) siempre que indiquen claramente que el trabajo se publicó por primera vez en esta revista.