Metabolitos en suero sanguíneo de cerdos alimentados con dietas suplementa-das con Cromo-L-metionina

Autores/as

  • Ramón García Castillo Universidad Autónoma Agraria “Antonio Narro”, Depto. de Nutrición y Alimentos
  • Johniset Velásquez Gumecindo Universidad Autónoma Agraria “Antonio Narro”, Depto. de Nutrición y Alimentos
  • Regino Morones Reza Universidad Autónoma Agraria “Antonio Narro”, Depto. de Nutrición y Alimentos
  • Jorge Ramsy Kawas Garza Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Agronomía
  • Jaime Salinas Chavira Universidad Autónoma de Tamaulipas, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia

DOI:

https://doi.org/10.15517/am.v17i2.5156

Palabras clave:

Cromo, cerdos, suero, metabolitos, Chromium, pigs, serum, metabolites

Resumen

Metabolitos en suero sanguíneo de cerdos alimentados con dietas suplementadas con Cromo-L-metionina. Un total de 48 cerdos (Sus scrofa domesticus; 24 machos castrados y 24 hembras) cruzados (Yorkshire, Hampshire, Duroc y Landrace) de 3,5 a 4,0 meses de edad y 60,0 ± 5,0 kg PV en finalización. Se alimentaron con dietas isoproteícas (14,5 % PC) e isoenergéticas (3.400 kcal EM/kg de MS), adicionadas con Cr-L-metionina (MiCroPlex®) (0, 200, 400 y 600 ppb). El experimento tuvo una duración de 45 días y se realizó de agosto a noviembre del 2002 en las instalaciones de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, localizada en Saltillo, Coahuila, México. Al tener los animales aproximadamente 95 kg PV, se tomó muestra de 15 ml de sangre por cada animal para determinar la concentración de glucosa, ácido úrico, creatinina, urea, proteinas totales y colesterol. Se aplicó un diseño completamente al azar con arreglo factorial 2 x 4; dos para el factor sexo y cuatro para nivel de cromo. Los metabolitos en suero no fueron afectados (P > 0,05) por el factor sexo. La glucosa en suero disminuyó (P < 0,05) y el colesterol incrementó (P < 0,05) con cromo en la dieta. Se concluye que el Cr incrementa el metabolismo de glucosa y disminuye el de colesterol, con lo cual puede haber energía disponible para síntesis de proteína la cual es necesaria para el crecimiento de los animales.

Descargas

Los datos de descargas todavía no están disponibles.

Descargas

Publicado

2006-04-25

Cómo citar

García Castillo, R., Velásquez Gumecindo, J., Morones Reza, R., Kawas Garza, J. R., & Salinas Chavira, J. (2006). Metabolitos en suero sanguíneo de cerdos alimentados con dietas suplementa-das con Cromo-L-metionina. Agronomía Mesoamericana, 17(2), 161–165. https://doi.org/10.15517/am.v17i2.5156

Artículos más leídos del mismo autor/a