Información General
de La Asunción Romero, Ruth, Universidad de Costa Rica, Centro de Investigación en Tecnología de Alimentos, Costa Rica
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Agronomía Mesoamericana 2009: Agronomía Mesoamericana : Vol 20, N° 2 (Julio-diciembre) - Artículos
Calidad del palmito en función de la fertilización y del acondicionamiento poscosecha
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