Información General
Olivera-Angel, Martha, Universidad de Antioquia, Faculty of Agricultural Sciences, Medellin, Colombia, Colombia
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Agronomía Mesoamericana 2021: Agronomía Mesoamericana: Vol. 32, Nº 3 (setiembre-diciembre) - Revisiones bibliográficas
Calidad composicional y sensorial de la carne bovina y su determinación mediante infrarrojo cercano
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