Resumen

El café surgió en Brasil como una alternativa de desarrollo económico. Si bien tiene su aparición
en la primera mitad del Siglo XVIII (1727) , la etapa de su expansión y dinamismo se concentra entre 1850 y 1930. Para la economía brasileña entre 1850 y 1930, el café significó un motor de cambio y de transformación.
Palabras clave: café, economía, Brasil