Calidad nutricional, dinámica fermentativa y producción de metano de arreglos silvopastoriles

Autores/as

  • Liliana Mahecha-Ledesma Universidad de Antioquia, Facultad de Ciencias Agrarias. Grupo de Investigación en Ciencias Agrarias (GRICA)-Sistemas Sostenibles de Producción Animal.
  • Joaquín Angulo-Arizala Universidad de Antioquia, Facultad de Ciencias Agrarias. Grupo de Investigación en Ciencias Agrarias (GRICA)-Sistemas Sostenibles de Producción Animal.
  • Wilson Ándres Barragán-Hernández Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (CORPOICA).

DOI:

https://doi.org/10.15517/ma.v28i2.22750

Palabras clave:

sistemas silvopastoriles, gramíneas forrajeras, Cratylia argentea, ácidos grasos poliinsaturados, Tithonia diversifolia.

Resumen

El objetivo de este trabajo fue evaluar la calidad bromatológica, la degradación de la materia seca y el potencial mitigador de metano del forraje proveniente de diferentes arreglos silvopastoriles bajo tres niveles de sombra (0, 30 y 60%). Este estudio se llevó a cabo entre octubre de 2012 y setiembre de 2013 en la hacienda La Candelaria de la Universidad de Antioquia, Colombia. Para los arreglos se utilizaron gramíneas de género Brachiaria (Brachiaria brizantha cv toledo, Brachiaria decumbens y Brachiaria hibrido cv mulato II) solas o asociadas con Tithonia diversifolia y Cratilya argentea en arreglo silvopastoril. La evaluación se realizó en el forraje de cuarenta días, se determinó la composición química, contenido de ácidos grasos poliinsaturados, degradación de la materia seca y producción de metano in vitro. El arreglo utilizado (gramínea sola o asociada a arbustiva) afectó signi cativamente la concentración de proteína y ácido linoleico (p<0,05). No se presentó efecto del arreglo, el nivel de sombra ni de la interacción arreglo x sombra sobre la degradación de la materia seca a las 48 h (p>0,05). Sin embargo, pruebas planeadas indicaron que al asociar Brachiaria brizantha cv toledo con las arbustivas, se mejoró la degradación de la materia seca (MS) a las 48 h y se observó que la interacción arreglo x sombra afectó la dinámica de esta. Los factores evaluados (arreglo y sombra) no in uyeron en la emisión de metano in vitro. 

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Publicado

2017-04-30

Cómo citar

Mahecha-Ledesma, L., Angulo-Arizala, J., & Barragán-Hernández, W. Ándres. (2017). Calidad nutricional, dinámica fermentativa y producción de metano de arreglos silvopastoriles. Agronomía Mesoamericana, 28(2), 371–387. https://doi.org/10.15517/ma.v28i2.22750

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