Abstract

Suplementación con harina de banano sobre la ganancia de peso en novillas Jersey. El experimento se realizó entre los meses de febrero y mayo del año 2005, en la Estación Experimental Alfredo Volio Mata de la Universidad de Costa Rica, con la intención de probar la harina de banano como fuente alternativa de energía en la alimentación de novillas Jersey en desarrollo. Se estimó la ganancia de peso de 15 animales mediante la metodología de cuadrados latinos repetidos (cinco grupos) asignados de acuerdo a su peso corporal, los cuales fueron alimentados con dietas que contenían tres niveles de harina de banano (0,00%, 0,33% y 0,66% de Peso Vivo). Los mejores resultados se obtuvieron con el nivel de inclusión intermedio (0,33%) y se estimó que al agregar dosis mayores a 0,36% PV disminuye la ganancia de peso por día, lo que no justifica la suplementación más allá de ese punto.