Evaluation of Ratana grass (Ischaemum indicum Houtt.) silage with three different kinds additives.

Authors

  • Carlos Boschini-Figueroa Universidad de Costa Rica, Facultad de Ciencias Agroalimentarias, Estación Experimental “Alfredo Volio Mata”, San José, Costa Rica.
  • Luis Pineda-Cordero Universidad de Costa Rica, Facultad de Ciencias Agroalimentarias, Estación Experimental “Alfredo Volio Mata”, San José, Costa Rica.
  • Pablo Chacón-Hernández Universidad de Costa Rica, Facultad de Ciencias Agroalimentarias, Estación Experimental “Alfredo Volio Mata”, San José, Costa Rica.

DOI:

https://doi.org/10.15517/am.v25i2.15435

Keywords:

silage with molasses, ground corn in silage, citrus pulp in silage.

Abstract

The objective of the present work, was to evaluate the characteristics of the fermentation process of Ratana Grass (Ischaemum indicum Houtt.) and the quality of the ensilage produced, when three different additives were added. The experiment was carried out at Limón, Costa Rica, between the months of July and December, at an area located 249 m.a.s.l., with a mean temperature of 24.5 °C and 4577.2 mm of rain distributed mainly between May and December. A randomized complete block design, with four repetitions and nine treatments was used with the following additives: soilage with molasses, ground corn or dehydrated citrus pulp on three orthogonal levels of addition. Molasses and dehydrated citrus pulp produced the most important losses (p<0.05) with fresh matter reductions of 13.27% and 14.42% respectively; while the treatments with ground corn reported 11.68% of fresh matter losses. No differences were obtained (p>0.05) for dry matter (DM), neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF), hemicellulose and ashes percentages on any treatment. Crude protein (CP), cellulose and ether extract (EE) differed according to the amount of additive used (p<0.05). pH levels found were statistically lower for the molasses treatments (4.84), compared to the ground corn (5.10) or dehydrated citrus pulp (5.02) treatments. Finally, all analyzed treatments showed organoleptic characteristics corresponding to good quality silages.

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Published

2014-07-01

How to Cite

Boschini-Figueroa, C., Pineda-Cordero, L., & Chacón-Hernández, P. (2014). Evaluation of Ratana grass (Ischaemum indicum Houtt.) silage with three different kinds additives. Agronomía Mesoamericana, 25(2), 297–311. https://doi.org/10.15517/am.v25i2.15435

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