Suplementación de vacas lecheras en producción con un complejo de vitaminas B recubierto
DOI:
https://doi.org/10.15517/am.v32i1.39701Palabras clave:
ganado de leche, nutrición de rumiantes, composición láctea, glucosa, pastoreoResumen
Introducción. Los requerimientos de vitaminas B en rumiantes son satisfechos por su capacidad de síntesis a nivel ruminal. El mejoramiento genético, los avances en nutrición animal y los altos niveles de producción actuales, puede hacer que los animales no estén llenando sus requerimientos. Objetivo. Evaluar el efecto que tiene el uso de un complejo de vitaminas del grupo B sobre la producción láctea y el metabolismo de vacas lecheras en pastoreo. Materiales y métodos. Durante el segundo semestre del 2017, se utilizaron treinta vacas Jersey divididas en dos grupos que se mantuvieron durante dos periodos experimentales de 30 días. Durante el primer periodo de un mes, los animales del primer grupo recibieron 3,0 g diarios de un complejo de vitaminas B, mientras que los animales del otro grupo recibieron un placebo y para el periodo 2 se intercambiaron los tratamientos. Se midió la producción y composición láctea durante todo el periodo. Se midieron variables químicas como glucosa, betahidroxibutirato, aspartato amino transferasa, nitrógeno ureico y albúmina en sangre. Resultados. No se presentaron diferencias significativas (p>0,05) con respecto a la producción láctea. En el periodo 1, el grupo suplementado produjo 15,8 l por día; mientras que el grupo control produjo 16,1 l. Las concentraciones de grasa, proteína y lactosa en el primer periodo fueron de 5,0, 3,5 y 4,4 %, respectivamente. En el periodo 2, la producción láctea fue de 14,1 y 13,7 l para el grupo suplementado y no suplementado, respectivamente. En ningún periodo se observaron diferencias significativas (p>0,05) para los parámetros de química sanguínea analizados. La concentración de glucosa fue superior a 40 mg dl-1 y la concentración de betahidroxibutirato fue superior a 2,0 mmol l-1. Conclusión. Suplementar vacas Jersey con un complejo de vitaminas B de sobrepaso no mostró ventaja alguna con respecto a las variables productivas evaluadas.
Descargas
Citas
Baker, R. D. (1982). Estimation of herbage intake from animal performance. In: J.D. Leaver (Ed.), Herbage intake handbook (pp. 77–93). The British Grassland Society.
Baron, R. B. (2016). Nutritional disorders. In M. A. Papadakis, S. J. McPhee, & M. W. Rabow (Eds.), Current medical diagnosis and treatment (pp. 1249–1266). McGraw-Hill.
Bender, D. A. (2015). Micronutrients: Vitamins and minerals. In V. W. Rodwell, D. A. Bender, K. M. Botham, P. J. Kennelly, & P. A. Weil (Eds.), Harper’s Illustrated Biochemistry (pp. 546–563). 30th ed. McGraw-Hill.
Bergman, E. N., Brockman, R. P., & Kaufman, C. F. (1974). Glucose metabolism in ruminants: comparison of whole-body turnover with production by the gut, liver and kidneys. Federation Proceedings, 33(7), 1849–1854.
Bjerre-Harpøth, V., Friggens, N. C., Thorup, V. M., Larsen, T., Damgaard, B. M., Ingvartsen, K. L., & Moyes, K. M. (2012). Metabolic and production profiles of dairy cows in response to decreased nutrient density to increase physiological imbalance at different stages of lactation. Journal of Dairy Science, 95(5), 2362–2380. http://doi.org/10.3168/jds.2011-4419
Burvenich, C., Bannerman, D. D., Lippolis, J.D., Peelman, L., Nonnecke, B. J., Kehrli, M.E., & Paape, M. J. (2007). Cumulative physiological events influence the inflammatory response of the bovine udder to Escherichia coli infections during the transition period. Journal of Dairy Science, 90(E Suppl.), E39–E54. http://doi.org/10.3168/jds.2006-696
Cassell, B. G. (2001). Optimal genetic improvement for the high producing cow. Journal of Dairy Science, 84(E. Suppl.), E144–E150. https://doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(01)70208-1
Chalmeh, A., Pourjafar, M., & Nazifi, S. (2015). Evaluating the metabolism of high producing Holstein dairy cows following bolus intravenous glucose administration. Veterinarski Arhiv, 85(6), 621–633.
Chen, B., Wang, C., Wang, Y. M., & Liu, J. X. (2011). Effect of biotin on milk performance of dairy cattle: A meta-analysis. Journal of Dairy Science, 94(7), 3537–3546. http://doi.org/10.3168/jds.2010-3764
Duplessis, M., Lapierre, H., Pellerin, D., Laforest, J. P., & Girard, C. L. (2017). Effects of intramuscular injections of folic acid, vitamin B, or both, on lactational performance and energy status of multiparous dairy cows. Journal of Dairy Science, 100(5), 4051–4064. https://doi.org/10.3168/jds.2016-12381
Elizondo, J. A., & Boschini, C. (2001). Efecto de la densidad de siembra sobre el rendimiento y calidad del forraje de maíz. Agronomía Mesoamerica, 12(2), 181–187. http://doi.org/10.15517/am.v12i2.17231
Enjalbert, F., Nicot, M. C., Bayourthe, C., & Moncoulon, R. (2001). Ketone bodies in milk and blood of dairy cows: Relationship between concentrations and utilization for detection of subclinical ketosis. Journal of Dairy Science, 84(3), 583–589. http://doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(01)74511-0
Enjalbert, F., Nicot, M. C., & Packington, A. J. (2008). Effects of peripartum biotin supplementation of dairy cows on milk production and milk composition with emphasis on fatty acids profile. Livestock Science, 114(2–3), 287–295. http://doi.org/10.1016/j.livsci.2007.05.013
Ferreira, G., Brown, A. N., & Teets, C. L. (2015). Effect of biotin and pantothenic acid on performance and concentrations of avidin-binding substances in blood and milk of lactating dairy cows. Journal of Dairy Science, 98(9), 6449–6454. http://doi.org/10.3168/jds.2015-9620
Ferreira, G., Weiss, W. P., & Willet, L. B. (2007). Changes in measures of biotin status do not reflect milk yield responses when dairy cows are fed supplemental biotin. Journal of Dairy Science, 90(3), 1452–1459. http://doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(07)71630-2
Fitzgerald, T., Norton, B. W., Elliott, R., Podlich, H., & Svendsen, O. L. (2000). The influence of long-term supplementation with biotin on the prevention of lameness in pasture fed dairy cows. Journal of Dairy Science, 83(2), 338–344. http://doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(00)74884-3
Girard, C. L., & Matte, J. J. (1996). Effects of dietary supplements of folic acid on lactational performance of dairy cows. Journal of Dairy Science, 79(Suppl. 1), 199.
Hoblet, K., Weiss, W., Anderson, D., & Moeschberger, M. (2002). Effect of oral biotin supplementation on hoof health in Holstein heifers during gestation and early lactation. In: J.K. Shearer (Ed.), XII International Symposium on Lameness in Ruminants (p. 253–255). Florida State University.
Juchem, S. O., Robinson, P., & Evans, E. (2012). A fat based rumen protection technology post-ruminally delivers a B vitamin complex to impact performance of multiparous Holstein cows. Animal Feed Science and Technology, 174(1–2), 68–78. http://doi.org/10.1016/j.anifeedsci.2012.03.004
Lean, I. J., & Rabiee, A. R. (2011). Effect of feeding biotin on milk production and hoof health in lactating dairy cows: A quantitative assessment. Journal of Dairy Science, 94(3), 1465–1476. http://doi.org/10.3168/jds.2010-3682
Leng, R. A. (1970). Glucose synthesis in ruminants. Advances in Veterinay Science and Comparative Medicine, 14, 209-260.
Li, H. Q., Liu, Q., Wang, C., Yang, Z. M., Guo, G., Huo, W. J., Pei, C. X., Zhang, Y. L., Zhang, S. L., Wang, H., Liu, J. X., & Huang, Y. X. (2016). Effects of dietary supplements of rumen-protected folic acid on lactation performance, energy balance, blood parameters and reproductive performance in dairy cows. Animal Feed Science and Technology, 213, 55–63. http://doi.org/10.1016/j.anifeedsci.2016.01.005
Linn, J. G. (1988). Factors affecting the composition of milk from dairy cows. In: National Research Council (Ed.), Designing foods: Animal product options in the marketplace (pp. 9–17). National Academy Press.
Lomax, M. A., & Baird, G. D. (1983). Blood flow and nutrient exchange across the liver and gut of the dairy cow. British Journal of Nutrition, 49(3), 481–496. http://doi.org/10.1079/bjn19830057
Mair, B., Drillich, M., Klein-Jöbstl, D., Kanz, P., Borchardt, S., Meyer, L., & Iwersen, M. (2016). Glucose concentration in capillary blood of dairy cows obtained by a minimally invasive lancet technique and determined with three different hand-held devices. BMC Veterinary Research, 12(34), 1–11. https://doi.org/10.1186/s12917-016-0662-3
Majee, D. N., Schwab, E. C., Bertics, S. J., Seymour, W. M., & Shaver, R. D. (2003). Lactation performance by dairy cows fed supplemental biotin and a B-vitamin blend. Journal of Dairy Science, 86(6), 2106–2112. http://doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(03)73800-4
McDowell, L. R. (2000). Vitamins in animal and human nutrition. Iowa State University Press and Wiley-Blackwell.
Miglior, F., Sewalem, A., Jamrozik, J., Lefebvre, D. M., & Moore, R. K. (2006). Analysis of milk urea nitrogen and lactose and their effect on longevity in Canadian dairy cattle. Journal of Dairy Science, 89(12), 4886–4894. http://doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(06)72537-1
Mock D. M., & Mock, N. I. (2002). Lymphocyte propionyl-CoA carboxylase is an early and sensitive indicator of biotin deficiency in rats, but urinary excretion of 3-hydroxy-propionic acid is not. Journal of Nutrition, 132(7), 1945–1950. http://doi.org/10.1093/jn/132.7.1945
Mülling, K. W., Bragulla, H. H., Reese, S., Budras, K. D., & Steinberg, W. (1999). How structures in bovine hoof epidermis are influenced by nutritional factor. Anatomy, Histology, Embryology, 28(2), 103–108. http://doi.org/10.1046/j.1439-0264.1999.00180.x
NRC (National Research Council). (2001). Nutrient requirements of dairy cattle. 7th rev. ed. National Academy Press, WA.
Oltenacu, P., & Broom, D. M. (2010). The impact of genetic selection for increased milk yield on the welfare of dairy cows. Animal Welfare, 19(1), 39–49.
Pighetti, G. M., & Elliott, A. A. (2011). Gene polymorphisms: The keys for marker assisted selection and unraveling core regulatory pathways for mastitis resistance. Journal of Mammary Gland Biology and Neoplasia, 16, 421–432. http://doi.org/10.1007/s10911-011-9238-9
Pötzsch, C. J., Collis, V. J., Blowey, R. W., Packington, A. J., & Green, L. E. (2003). The impact on parity and duration of biotin supplementation on white line lameness in dairy cattle. Journal of Dairy Science, 86(8), 2577–2582. http://doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(03)73852-1
Radostits, O. M., Gay, C. C., Blood, D. C., & Hinchcliff, K. W. (2000). Veterinary Medicine. 9th ed. W.B. Saunders.
Richards, S. E., Hicklin, S., Lord, T., Nickson, A., Long, J., Brackenbury, J., & Newbold, J. R. (2002). Effects of B vitamins and methyl group donors on milk production, milk composition and blood chemistry in dairy cows. British Society of Animal Sciences.
Richmonds, R. (2004). Vitamins. In S. Loue, & M. Sajatovic (Eds.), Encyclopedia of women’s health (pp. 679–682). Springer Science+Business Media.
Rodríguez, M. R., Cano, S., Mendez, S. T., & Velazquez, A. (2001). Biotin regulates the genetic expression of holocarboxylase synthetase and mitochondrial carboxylases in rats. Journal of Nutrition, 131(7), 1909–1913. http://doi.org/10.1093/jn/131.7.1909
Sacadura, F. C., Robinson, P. H., Evans, E., & Loredo, M. (2008). Effects of a ruminally protected B-vitamin supplement on milk yield and composition of lactating dairy cows. Animal Feed Science and Technology, 144(1-2), 111–124. http://doi.org/10.1016/j.anifeedsci.2007.10.005
Santschi, D. E., Berthiaume, R., Matte, J. J., Mustafa, A. F., & Girard, C. L. (2005). Fate of supplementary B-vitamins in the gastrointestinal tract of dairy cows. Journal of Dairy Science, 88(6), 2043–2054. http://doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(05)72881-2
Van-Knegsel, A. T. M, van-den-Brand, H., Dijkstra, H. J., Tamminga, S., & Kemp, B. (2005). Effect of dietary energy source on energy balance, production, metabolic disorders and reproduction in lactating dairy cattle. Reproduction, Nutrition, Development, 45(6), 665–688. http://doi.org/10.1051/rnd:2005059
![](https://revistas.ucr.ac.cr/public/journals/22/article_39701_cover_es_ES.png)
Archivos adicionales
Publicado
Cómo citar
Número
Sección
Licencia
1. Política propuesta para revistas de acceso abierto
Los autores/as que publiquen en esta revista aceptan las siguientes condiciones:
- Los autores/as conservan los derechos morales de autor y ceden a la revista el derecho de la primera publicación, con el trabajo registrado con la licencia de atribución, no comercial y sin obra derivada de Creative Commons, que permite a terceros utilizar lo publicado siempre que mencionen la autoría del trabajo y a la primera publicación en esta revista, no se puede hacer uso de la obra con propósitos comerciales y no se puede utilizar las publicaciones para remezclar, transformar o crear otra obra.
- Los autores/as pueden realizar otros acuerdos contractuales independientes y adicionales para la distribución no exclusiva de la versión del artículo publicado en esta revista (p. ej., incluirlo en un repositorio institucional o publicarlo en un libro) siempre que indiquen claramente que el trabajo se publicó por primera vez en esta revista.
- Se permite y recomienda a los autores/as a publicar su trabajo en Internet (por ejemplo en páginas institucionales o personales) antes y durante el proceso de revisión y publicación, ya que puede conducir a intercambios productivos y a una mayor y más rápida difusión del trabajo publicado (vea The Effect of Open Access).