Vol. 20 Núm. 1 (2026): Nutrición Animal Tropical: enero-junio

Artículos

• Efecto de la transglutaminasa en las características de quesos frescos semiduros caprinos y bovinos

  Viviana María Castillo-Chaves, Marcia Cordero-García, Alejandro Chacón-Villalobos (Autor/a)

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