Desarrollo del culantro de Castilla (Coriandrum sativum L.) en hidroponía bajo coberturas y nutriciones contrastantes
DOI:
https://doi.org/10.15517/4p60rz78Palabras clave:
agricultura tropica, coberturas con película plástica, cultivos hidropónicos, fertirrigación, sombra artificialResumen
Introducción. La producción de culantro de Castilla (Coriandrum sativum L.) enfrenta desafíos asociados a la variabilidad climática y al uso de sistemas hidropónicos, lo cual demanda estrategias de optimización en riego, nutrición y protección de cultivos para mejorar su productividad en zonas tropicales. Objetivo. Evaluar el efecto de dos tipos de cobertura (techo plástico y sarán rojo al 30 %) y dos niveles de concentración nutricional (alta y baja) sobre el crecimiento y el rendimiento del cultivo hidropónico de culantro Castilla durante dos épocas lluviosas. Materiales y métodos. El estudio se realizó en la Estación Experimental Agrícola Fabio Baudrit Moreno, Alajuela, Costa Rica, durante las épocas lluviosas de 2015 y 2016, en un sistema hidropónico en sustrato de polvo de piedra. Se evaluaron dos condiciones ambientales, con y sin protección, y dos concentraciones nutritivas, baja y alta, en un diseño de bloques completos al azar con parcelas divididas. Se registraron variables climáticas, conductividad eléctrica del drenaje, drenaje acumulado, lixiviación de nutrientes, crecimiento y rendimiento del cultivo. En 2015 se utilizó techo plástico transparente y en 2016 sarán rojo al 30 % de sombra. Los datos se analizaron mediante el programa estadístico InfoStat, aplicando análisis de varianza y prueba de Tukey para comparar efectos principales e interacciones. Resultados. En 2015, la protección y la alta concentración nutritiva aumentaron la altura, la biomasa fresca comercial, la biomasa seca y la tasa de crecimiento; además, la protección redujo el drenaje acumulado. En 2016, la respuesta productiva dependió de la concentración nutritiva, con mayores valores bajo nutrición alta y sin efecto de la protección. Conclusión. La alta concentración nutritiva favoreció el crecimiento y rendimiento del culantro de Castilla. La protección impermeable mostró mayor aporte que el sarán, por su capacidad para reducir el ingreso de agua, el drenaje y la pérdida de nutrientes.
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